90.利苑酒家，饱餐一顿

　　其实到了第2天，李潇就感觉自己没有问题了。
可惜有种问题叫：主治医生觉得你有问题。
所以无奈之下，李潇又在医院里面做了三天的好人好事。
直到第4天中午各种仪器又过了一遍，确定没有问题他才被人放了出来。
赶在吃中午饭之前，收拾好东西离开了医院。
三天下来，一共薅了，不对是乐于助人得到了300点善良值。
看到善良值到了1900的大关，李潇的心情相当不错，于是被强行清汤寡水了好几天的他决定大吃一顿。
坐上高德专车，来到早上就预定好的餐厅。
李潇脸上露出笑容，米其林二星，黑珍珠二星，一直高居DG市美食人气榜前十的料理店。
下了车，他抬头看着料理店的招牌【利苑酒楼】。
利苑，一家规模非常小型的粤菜集团。
虽然分布很广，但是所有门店加起来只有15家。
不过，这15家店，最次的也拿到米其林，或者黑珍珠一星的评价，最高的则拿到了三星。
而眼前这家利苑，算是中等偏上的水平，是二星的水平。
迎宾的小姐姐将李潇带到大厅的双人桌上，他并没有看菜单，熟练地就下好了单。
因为无论是在这个位面还是上一个位面，他都不是第一次来了。
鲍汁凤爪，虾皇饺，冰烧三层肉，鱼子酱桂花鹅肝炒饭，玻璃乳鸽，杨枝甘露。
李潇并没有点太贵的食物，并不是他点不起，而是他很清楚的明白，并不是最贵的就是最好的。
虽然利苑的价格很高，但是这价钱对他来说真的算不了什么，相反对他来说好吃就足够了。
由于是工作日的中午，所以饭店内客流量不大。
下单没有多久，菜就开始上了。
第一个菜就是就是号称零差评的鲍汁凤爪，98元6只鲍汁凤爪，一只鲍汁凤爪就要16块。
价钱不低，但是李潇却不觉得贵。
因为虽然它相比起普通的鲍汁凤爪贵了很多，但相对于它的出品来说却又物超所值。
鲍汁凤爪外观十分完整，表皮也没有一丝的破损。
鸡爪被处理得很干净，指甲全部被仔细地剪掉。
李潇直接抓起鸡爪将它塞入嘴里，一股浓郁的鲍汁香味就在味蕾上蔓延。
这里的鲍汁中的鲍鱼味，是用真正鲍鱼才能煲出来的味道。
没有使用化学添加剂，也没有使用了包装好的鲍汁酱。
光是这鲍汁，成本就不会比使用的鸡爪便宜多少。
虽然鸡爪的表皮没有任何破损，但里面的鸡肉却是又软又糯。
浓郁的鲍汁味道完全被绵密得像是果冻一样的鸡爪吸收，每一口咬下都是香气四溢的。
好吃，相当好吃。
虽然穿越了，但是这利苑酒家的味道却没有变化，真好！
很快，其他的菜品也陆陆续续地上来了。
虾皇饺的个头相当可观，透明的外皮，下面是一颗颗晶莹透亮的虾仁。
一口咬下外皮的口感很清爽，没有那种粘牙的感觉。
里面的馅料是纯虾仁和虾泥，没有过多的调味，但仅仅是虾仁和虾泥的鲜味就能给人极大的满足。
好家伙，不知道是这里的厨师水平有所提高，还是这几天吃得实在太寡淡。
李潇总感觉自己嘴里面的这个虾皇饺，味道要比以前吃过的都要好。
冰烧三层肉的分量就相对比较少了，四四方方的脆皮烧肉，一个只有九块。
每一块的大小也只比拇指头稍大一点，看着像是一道宰人的菜，但吃进嘴里面却知道不是那么回事。
之所以分量这么少，是因为这9块全是五花肉里面的精华。
上层的金黄表皮酥脆，咬下去像是薯片一样。
中层的油脂被高温乳化，一旦触碰就会产生爆汁的效果。
下层的肥肉相间的瘦肉，软嫩细滑。
每一层肉的口感都完全不一样，虽然肥肉的部分很多，但是经过特殊的腌制和烘烤，却没感到太多的油腻。
这冰烧三层肉还配上了法式的芥末酱，这芥末酱和普通的绿芥末有很大的不同。
风味很浓郁，但却是偏甜的，微微的辛辣却不呛鼻，让原本淡淡的油腻感也消失得一干二净。
玻璃乳鸽的个头不大，整只乳鸽加起来，也就比李潇的拳头稍大了那么一点。
如果不懂行的人看到这个乳鸽的大小，一定会吐槽店家的小气。
但是，等他的筷子触碰到乳鸽的表皮，咬开鸽肉，他就会明白自己的想法有多么天真。
乳鸽的表皮清脆干爽，没有一丝的油腻感觉，咬上去就像是咬在脆脆的海苔上面一样。
表皮因为在腌制的时候涂了蜂蜜，所以吃下去的时候有淡淡的甜味。
酥脆的外皮被咬开后，下面是一层泛着的肉汁。
鸽肉细腻软嫩，一口咬下去牙齿没有任何的纤维感。
由里到外，鸽肉的口感，都是细节滑嫩的。
这也是利苑酒家，为什么使用体型这么小的乳鸽的原因。
因为使用这样体型小的乳鸽，就可以让火候掌握变得十分轻松。
而且这样也不会出现外面的肉熟了，而里面的肉还没熟，里面的肉熟了，而外面的肉却老了的这种情况。
150一只的拳头大小的乳鸽，能做到这样的程度，李潇只能说确实物超所值。
紧接着上来的是鱼子酱桂花鹅肝炒饭，分量同样不多，大概就是一碗半的米饭倒扣在一个白色的大圆碟上面。
表面铺着一层细碎的金色桂花，小山一样的金黄米饭中间是一小撮的黑色鱼子酱。
不用勺子去拨弄，就能在表面上看到大量的配料。
红白相间的虾仁，香酥的肉松，煎到四面金黄的鹅肝丁，白花花的蟹肉，红色的蟹子，橙红色的海胆，翠绿的青瓜丁，以及零零星星的XO酱。
饭还没入嘴一股喷香的海鲜香味，就冲进鼻腔。
金色的勺子舀起金色的米饭，不仔细看，甚至会以为两者早已融为了一体。
米饭炒得很干爽，一点都不油腻，每一颗米饭都被金黄的蛋液完美地包裹起来。
海鲜配料只有鲜味，没有一丝的腥味。
海鲜的香味完全被融入了米饭里面，淡淡的花雕酒的香味起到了去腥增香的作用。
丰富的海鲜配料，让李潇甚至有一种米饭才是配料的错觉。
这里的甜品水平是中规中矩的，毕竟不是专业的甜品店。
让一家粤菜馆的甜品和专业的甜品店相比，确实有些强人所难呢。
但是他的杨枝甘露确实一绝，因为利苑酒家就是杨枝甘露的创始者。
在创始者的店铺是他发明的甜品，确实有一种别样的感觉。
毕竟如果说这里都不正宗，那就没有正宗的地方了。
杨枝甘露的材料同样非常丰富，光是柚子就使用了红色的西柚和淡黄色的金丝柚。
里面的芒果和西米也丝毫不含糊，西米Q弹，芒果鲜甜。
整碗糖水的口感清爽，一点都不腻，一看就知道用了最好的奶油。
平时在外面吃的杨枝甘露，经常会有种黏糊糊的感觉，而这里却没有，让人相当舒服。
美美地吃了一顿，让李潇饥肠辘辘的身体又重新恢复了活力。
扫码付款，舒服得伸了个懒腰，感觉又重新活了过来。
正准备潇洒地回家睡个觉，一声惊呼，从远处传来。


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