第五百五十九章 古老的茶树王

　　第二天起来，宋山倒是没有什么头痛的毛病。

　　这谈家的酒，虽然酒精度不低，后劲也大，但是喝起来还是蛮舒服的，茶香味也中和了一些酒后的毛病。

　　简单的洗刷一番，宋山就和林乐东许邵武沿着长廊走出去了。

　　一路走过来，这茶香味很特别。

　　清香，爽朗。

　　这样的环境之下，已经不亚于丰盛村的自然环境的，被茶山包围之下的大宅子，还是别有一番韵味的。

　　“宋董事长，早上好！”

　　在院落门口等待的是谈中。

　　不到三十岁的青年。

　　谈辉长子，谈氏茶业的副总，听说是从耶鲁大学毕业的高材生，算是谈家第三代的继承人之一。

　　“早上好！”

　　宋山脸上显露出一抹懒散的笑容。

　　“宋董事长，早饭已经准备好了！”

　　谈中把宋山一行人，引至餐桌上，这时候谈辉等人已经在餐桌上等待了，不算是很丰盛的早饭，但是比较闲的地方特色。

　　倒是吃的好算是高兴。

　　“怎么不见老爷子啊？”

　　宋山问。

　　“老爷子年纪毕竟大了！”谈辉擦擦嘴，轻声的说道：“一个合作的项目，就不太去唠叨他了，他现在也就把精气神放在他茶树培育上！”

　　“也对，老爷子这般年纪了，该颐养天年了！”

　　宋山闻言，耸耸肩。

　　他嘴角扬起一抹玩味的弧度，这谈辉做的有些明显了，把老爷子撇开来和自己谈，看来是有几分把握啊。

　　“宋董事长，我们谈家的茶庄，今日出一批新茶，要不去看看！”

　　谈辉邀请的说道。

　　“也行，开开眼界！”宋山点头。

　　吃完早饭，众人走出了大宅院。

　　早上的阳光，也有些灿烂，不过谈家早有准备，每个人准备的一顶斗笠，看起来不太像是一群商人在谈生意，倒是好像一群农民。

　　周围一片，起伏的山岭，都是的谈家的茶山，每一个茶山之上，都有好一片的茶园，有些呈现梯田形状，有些就是一片波浪形起伏的平原。

　　这绿色一片，把这天地都覆盖起来了。

　　“目前谈家，还采用的是人工采茶吗？”宋山看着茶园中，一个个辛勤的采茶女正在采茶。

　　“采茶是一门工艺！”

　　谈辉解析的说道：“采摘鲜叶的时候，必须要正确的手法，一旦手法上出现纰漏，形成拉扯形的口子，连带撕拉下来部分的根皮，茶叶本身就会在质量上有问题，这种俗称马蹄口的茶叶，就算是采出来，也只是下品茶叶！”

　　他指着周围一片片工人，道：“这些采茶工人，都是我们谈家经过严格训练之后，才能上岗的，保证他们采摘下来的茶叶，能保存最大的茶味！”

　　接下来，他们带着宋山林乐东几个人，沿着茶山走，走到了一个敞亮的广场上，一个个簸箕架在架子上，上面都是鲜叶毛茶。

　　“采摘之后，就是摊晾！”

　　谈辉继续介绍说道：“摊晾也讲究火候的，差之毫厘谬以千里！”

　　广场旁边，有一个巨大的厂房。

　　“摊晾之后，就是杀青！”

　　谈辉引领宋山走进厂房：“其实杀青有很多独家手法的，主要是两大类型，一个是滚筒式，一个是锅炒式，目前我们使用的是锅炒，这是古老传下来的工艺，这杀青的工艺，关乎茶叶最终的品质问题，普洱茶讲究的是越陈越香醇，杀青过了不好，轻不行！”

　　穿过了工厂之后，正对面也是一个大广场，这广场上，还是一个个架子，架着簸箕，簸箕上都是杀青之后的毛茶。

　　“杀青之后，还要经过第二次的摊晾！”

　　谈辉指着这一簸箕一簸箕的茶叶。

　　走过去，又是一个工厂，一排排的工人，正在对着送进来的簸箕上的茶叶，进行加工。

　　谈辉继续给宋山讲解，道：“摊晾之后，才能进入下一个工艺，揉捻，揉捻的目的，是把茶青呈现条形状，揉捻如果不足，茶叶就会成片形，这样口感会清淡，要是揉捻过度的话，茶品无光泽，茶汤也会变成浑浊的！”

　　“最后，就是干燥了！”

　　“干燥这工艺，也很重要的，其中最重要的是掌控温度！”

　　“干燥之后的毛茶，可以做成生散茶，它既是可以饮用的成品茶，也可以继续加工，经过拼配，做成普洱紧压茶品，还可以的通过过握堆的工艺，做成普洱熟茶！”

　　谈辉给宋山展示的是整个谈家茶庄的制作流程。

　　外面的茶庄怎么样不知道。

　　但是从这里出去的茶，在制作的工艺上，谈家还是很讲究的，全程都是人工制造，出来的茶叶，都是精品茶。

　　“三百六十五行，行行出状元！”宋山笑了笑：“这种茶是一门艺术，这制茶，也是一门艺术啊！”

　　他忽然有些懂了谈辉今天这么热情的给他展示谈家的制茶工艺了。

　　无非就是告诉他一个事实。

　　你懂得种茶，那是你的本事。

　　但是我们谈家，可不仅仅是种茶，我们谈家还有制茶的工艺，这是你没有了优势。

　　他是为接下来的谈判，做好准备。

　　……

　　一行人翻过了一个茶山，走到了对面的茶园去。

　　这对面的茶园，正对谈家庄园的位置，但是茶树并不多，但是都是老茶树，这里的每一颗茶树，明显都是具备历史的。

　　这才是谈家的根基。

　　老茶树当今天下，已经不多了。

　　谈家还有这么多，也难怪在普洱茶的领域上，谈家能冠绝群雄。

　　这些老茶树之中，其中的茶王，就是宋山最有兴趣的一株植物。

　　这一株老茶树，还没有走进，宋山已经感觉到那澎湃的生命力了，古老的茶树长在一个陡坡上，长的很茂盛。

　　“这就是我们谈家的古茶树，是当今世上的普洱茶树王之一！”

　　谈辉很自豪的给宋山介绍。

　　谈家能有今日的辉煌，和这一颗古茶树，是分不开的，多少年来守着这一颗古茶树，谈家积累下来的无数的财富。

　　当年谈家刚刚起家的，就是凭借着这一颗古茶树的茶叶，贡献进了明皇宫，从而拿到了皇商贡茶的身份。

　　这才有了谈家在茶叶界一飞冲天的地位。

　　“我们这一颗古茶树，虽然比不上冰岛的那一颗，但是也有两千多年的历史了，树高九米七，树冠二十六米，每年产茶，两千公斤左右，有些年收成好，最多能收两千二百多公斤，如果收成不太好，一千多公斤也尝试过，但是这棵茶树，一直都生长的很好，从来没有出现过问题！”

　　旁边的一个谈家人也在骄傲的说道。

　　“的确是一颗让人吃惊的茶树！”

　　宋山走近上去。

　　这一颗茶树，他感觉有些很特别，不知道为什么，就是纯碎的感觉。

　　“我能亲自去感受一下吗？”

　　宋山问。

　　“当然可以！”谈辉点头。

　　要是别人，他肯定不会让人靠近古茶树，但是宋山倒是可以，他见识过他老爷子那种种茶成痴的人，也自然不会怀疑宋山这种对植物天然好感的人。

　　“好特别的茶树！”

　　“不过！”

　　“它好像生病了！”

　　宋山绕着这一颗茶树，走了两圈，还请上前，摸了一下，甚至拿指甲对着茶树刮一下皮，这种皮青，让他感觉不太对劲。

　　“但是这浓郁的生命力，又不太像是生病了！”

　　“可……”

　　宋山感觉不出一个所以然来了，就是感觉，这棵树，生长在这里，显得有些格格不入样子。

　　“谈总，可以把这老茶树的枝干，剪一根给我吗！”宋山请求说道：“我对古老的植物，特别的有兴趣，而且你这可茶树，明显是野生的，野生的茶树，很有研究的空间！”

　　地球日新月异，植物生命也一样，有些新的植物生命出现，也有一些古老的植物生命在消失。

　　对于宋山而言，他比较喜欢研究和留住一下古老植物的生命。

　　这样对他的成就感，比赚了几个亿，还要的高兴。

　　另外他明显从这一颗古茶树身上，感受到了一些熟悉的气息，只是有些说不出来，又或者，他是他感受有错。

　　“可以！”

　　谈辉点头，古茶树每年也要修剪一次的。

　　他让人用梯子，然后剪掉了一根本来要修剪的长枝条，然后递给了宋山，在谈判没开始之前，只要不牵涉谈家的底线，他尽可能的对宋山的条件满足。

　　这样在谈判的时候，他也可以有底气。

　　宋山把这一根大概只有十五公分长的枝干把玩在手里面，剪口出，他能感觉出一丝丝诡谲的气息。

　　“果然，本源鼎的气息！”

　　宋山这一次，感受的更加的清切了。

　　他想不明白，这一棵古老茶树的生命之中，会蕴含这的神农本源鼎的气息，他和本源鼎已经相处不是一年半载的，这气息，不会错的。

　　这时候，宋山看着这棵树，眸子略微有些深沉起来了。

　　他的根本是什么。

　　是神农鼎。

　　神农本源鼎成就了他今日的种植成就。

　　同样，神农鼎也关乎他身上那些匪夷所思的事情，他对这一尊鼎，十分的在意，本源鼎明显都是有残缺的。

　　他想要补全起来。

　　


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