第十二章 新工艺

　　“这个就是红茶吗？果然很红。”

　　看着手中红亮的茶汤，唐娜忍不住说了一句。

　　嘉一尝了一口杯中的红茶，滋味醇厚，略有回甘，和他曾经网购的红茶滋味差不多，只是因为火候的缘故，略有一些板栗味。

　　“你觉得会受欢迎吗？”他带着点期待的问。

　　唐娜看着手中的红茶，略有些犹豫：“我也不知道，毕竟我自己很少喝茶的，不过相比较绿茶，没有那么苦涩，我是更喜欢的。”

　　在莫沙彻茶叶虽然已经较为普及，但普通人消费并不多，更别说在其他地方，茶叶更是一种奢侈品。事实上因为口感苦涩，外加解腻会让人感觉缺少油水，在普通市民中并不如何受欢迎。

　　嘉一拿来一罐牛奶加到唐娜去掉茶叶渣的红茶里面，递回去：“你再试试。”

　　唐娜看着呈现出淡褐色的奶茶，有些迟疑的喝了一口，眼前突然间一亮，连连点头：“这个好，味道很好，我想人们一定会喜欢的。”

　　嘉一一向习惯性的喝纯的茶，但也并不拒绝奶茶，加了珍珠的更好，而且不得不承认，对于新手来说，奶茶比纯的茶水要容易让人接受多了。就像是咖啡，愿意喝纯咖啡的人远比喜欢喝拿铁之类加奶加糖的饮品的人要少的多。

　　“你可以尝试在街上开一个奶茶铺子，这样你的茶叶能够卖出更好的价钱，如果红茶能够受到欢迎，我们可以专门去做红茶生意，可以避开和其他茶商的竞争。”

　　唐娜慢慢的点头，下意识的又喝了一口杯中的红茶。

　　嘉一虽然制作红茶勉强成功，但并不代表接下来的红茶都要自己去制作，他并没有那个功夫。岛上留下来的农夫在空闲的时候都被欧蕾组织了过来建造仓库，安德烈家族留下来一座庄园，准确的说是一座小小的堡垒，嘉一嫌弃舒适性太差，准备以这个为基础进行扩建。

　　为此他特地从莫沙彻请来一个法师为主体的工程队，除了帮助岛上建造房屋仓库，还帮着将海湾给清理了一下。

　　岛上的海湾虽然在东边山峰的避风处，但海湾内部礁石比较多，必须拓宽清理之后才能停靠大船，扩宽之后现有的码头也稍显不足，也需要扩建。

　　在岛上断断续续的待了接近一个月的时间，中途只花费很短的时间回研究所指导了一下自己的学生。这时候欧蕾从雷州运来了近千头的小牛犊到岛上，还带来了数个牛仔，原先的农夫也都转变了角色，变成了牧场工人。岛上的牧草还没有长起来，但小麦已经开始收获，正好可以用这些小麦喂养牛犊。

　　而他们挖来的制茶师傅也有了眉目。

　　唐娜拿了一叠资料过来，递到嘉一的眼前：“这是我们选的几个制茶师傅，有斯科尔商会推荐的，也有我们自己找的，你要不要看看。”

　　嘉一随意的扫了两眼就放下：“你自己决定就好，要注意人品，我也会和对方签订一份魔法契约进行约束，只要好好干，待遇方面好说。”

　　唐娜对嘉一的态度早有预料，淡定的将资料收起来：“那好，我们准备聘请这个，他叫做劳伦斯，主持制茶已经7、8年了，如果从学徒开始算，已经有二十多年了，虽然一直待在一个小茶园，但是技术不错，最重要是比较年轻，性格也不错。还有两个是斯科尔商会推荐的学徒，水平都很不多，其中一个已经差不多可以出师进入商会工作了。”

　　大部分的制茶师傅都要做经历四五年左右的学徒生涯，然后开始参与制茶工艺，帮着主持的大师傅打下手，如果能够获得培养，差不多再过7、8年的时间左右，才有可能获得机会自己主持制茶，算是工头或者叫大师傅。

　　劳伦斯就是这样一个大师傅，是唐娜他们重点关注的其中之一，如果不是他所在的茶园破产，像这样的大师傅是很少会跳槽的。虽然也有其他茶园有接触对方，但无疑唐娜代表的茶园给出来的待遇最为优厚。

　　挖人的过程并不复杂，两个还是学徒的伙计根本没有想过拒绝，听到唐娜开出来的条件后立刻接受了。劳伦斯要稍微麻烦一些，但很快也被待遇打动，特别是在品尝了红茶之后，更是大感兴趣，立刻表示同意。

　　……

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　　甜岛，虽然正式名字叫比特罗岛，但这段时间下来，反倒是嘉一随口一说的甜岛更广为流传。

　　劳伦斯同两个学徒一起来到位于半山腰的庄园，庄园的主体已经建造的差不多了，正在植物学法师的带领下修建花园还有内部装修。

　　嘉一他们住在原本的城堡里面阳光最充足的房间。

　　“法师大人。”见到嘉一之后，他们立刻行礼，同时感到一阵紧张，头都不敢抬起来，只敢用余光偷偷的瞄。莫沙彻法师并不是什么稀有动物，但紫袍法师已经是妥妥的珍稀物种了。

　　见到一个穿着紫色法袍的法师由不得他们不紧张。

　　嘉一向着他们点点头，说道：“欢迎你们加入甜岛，你们一定不会失望的。我带你们去看看制茶作坊和仓库吧。”

　　招呼了一声，他起身带着三人向着山下的仓库走过去。三人都有些激动，没想到法师会这么好说话，只是因为嘉一的态度太好，反倒让他们有些微微的忐忑。

　　他们跟着嘉一，才刚刚跑到半山腰，现在又要跑下去，到了山脚下的仓库的时候已经是气喘吁吁。嘉一看他们这副模样，问：“需要休息一会吗？”

　　“不用，不用。”劳伦斯的带领下三人都是连连摇头，用手擦了一下额头的汗，可不敢耽误法师老爷的时间。

　　嘉一看出来他们的拘束，也没再劝，转身带他们进了仓库。

　　“这是存储制作后茶叶的仓库，里面使用了魔法阵对仓库的温湿度进行控制，永远保持干燥和通风，能够让茶叶存储更长的时间。”

　　这个仓库里面存储的是被水泡过的茶叶，后面会存储红茶，接着又指向另一个仓库：“这是存储绿茶的仓库，里面在保持干燥的基础上进行了密封，所以每次进出都需要按照严格的流程，否则容易引起窒息。”

　　劳伦斯有些懵，但还是大概能够明白他的意思，所谓绿茶应该就是传统茶叶了，而他原先尝过的红茶，就会存在先前的仓库里面。这些仓库每一个都能够存储一万磅（九千多斤）的茶叶，里面都有着完善的恒温恒湿的魔法阵，这两个仓库花费了大价钱，也让劳伦斯和两个学徒都激动不已，他们是第一次见到这么高端的设备。

　　嘉一继续带着们向前走，很快进入了另一个房间，劳伦斯稍微放开了一些，看着这个看起来很眼熟的房间，问：“这也是仓库吗？”

　　“不，这是恒温发酵间，红茶的制作需要一定时间的发酵，这里就是发酵的地方，能够提供恒定的温湿度，还会源源不断的泵如新鲜的空气。”嘉一带着他们来到操作间，指着眼前一排排的按钮，看的他们有些眼晕。

　　接着嘉一又带着他们来到烘焙间，杀青间等各个操作间，虽然现在已经快要步入冬季，甜岛上除了那些泡过水的茶叶没有别的需要制作的，但是他依旧建起来两套设备和配套厂房。一间是用来制作红茶的，还有一间是用来制作绿茶的——炒青绿茶。

　　嘉一并不是特别喜欢蒸青的绿茶，有一股微微的青草味，而且蒸煮之前经过多次的揉捻和榨汁，香味也不如炒青绿茶浓郁。因为茶叶苦涩，榨汁后可以很好的去除苦涩味道，可以参考抹茶，蒸青绿茶磨碎之后差不多就相当于味道更浓郁一些的抹茶。

　　以前他自己没空，也没想着自己来制作绿茶，现在既然收购的岛上有茶园，不妨顺手将这个做起来，也能减少茶园产品推广的压力，差异性的竞争总是更容易打开局面。

　　劳伦斯带着两个学徒有些叹为观止，这位法师老爷制作茶叶的水准还没能看出来，但是花钱的本事确实是不小，这一件件制茶间和仓库建起来花费可不小，许多概念都是他自己想都没有想过的，一时间，他都有些无从下手，仿佛又重回了自己的学徒时代。

　　“以后，这里就是你们制作茶叶的地方了，你们有信心制作出来最好的茶叶吗？”

　　如果不是研究所是议会支持和拉来一部分赞助，他在买岛和大建设之后资金就该捉襟见肘了。好在他的产业一直在源源不断的给他输血，他从不参与管理，一向只分红，坐等收钱。

　　他当然不愿意自己花费大价钱建造的这些设施打了水漂，虽然初期的时候完全不必要这么好的设施——就像是上万块的电脑装了高端GPU最后只用来看电影和码字，完全是一种浪费。

　　看着嘉一的目光，劳伦斯硬着头皮说道：“有！”

　　他也只能说有，但他也不是完全的没有底气，就这些设备来说，在金钱的加持下，就算无法做到最好，也不会差的太多，毕竟茶叶的产地之类对茶叶品质也有不小的影响。好在对于前安德烈岛上的茶园他也有所耳闻，品质在整个莫沙彻周围算不上差。

　　嘉一点点头，看向两个学徒：“你们两个呢？叫什么名字？”

　　“我叫马文，我也有信心。”

　　“格锐迪，我也是。”

　　两个学徒倒是更加朝气和有自信一些，毕竟无知者无畏，也更乐于表现。

　　五一快乐！


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