第四百七十二章 采访
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费南注意到了身后的乐惠贞,冲她眨了眨眼睛。
乐惠贞攥着话筒,气愤的跺了下脚。
“乐姐……”
摄像胖哥躲在摄像机后,拼命冲乐惠贞摆手,示意她正在直播。
乐惠贞回过神来,赶忙继续开口:“呃……这次担任评审工作的三位评委,都非常专业的……嗯,美食家……”
察觉到自己的语无伦次,她深吸了一口气,迅速调整心情,重新组织语言,再次开口。
“在我身后的这位评委是湘港饮食业同盟的总顾问,陶臻先生,让我们来问问看,他对这次比赛有怎样的看法吧!”
说罢,她便来到评委席前,冲陶臻问:“陶臻先生,请问你为什么会来担任这次比赛的评委呢?”
陶臻接过话筒,严肃的说:“因为我自己也是一个餐饮人,我认为,这样的比赛是有意义的。”
“我们中餐是全世界最丰富,最复杂,也是最先进的餐饮。经过五千年的发展,我们创造出了无数风味绝佳,营养丰富的菜肴,这些菜应该被大家看到。”
“满汉全席是中餐的顶峰,汇聚了所有菜系最尖端的技术和风味。在过去,只有皇宫里才能见到满汉全席的全貌,但今天,我们每一个人都有机会见到,品尝到满汉全席,这是时代的发展,文明的进步。”
陶臻很能聊,很快就从满汉全席说到了背后的文化背景,再拉回中餐的历史,最后点名了要在全世界推广中餐和中华文化的主题,慷慨激昂。
好不容易等他讲完,乐惠贞没敢再问剩下的问题,赶忙将话筒移向薛家燕:“这位是湘港著名的美食鉴赏家薛家燕女士,请问你对这次比赛有什么看法呢?”
薛家燕笑眯眯的接过话筒:“首先要多谢《城市睇真D》对这次比赛的直播,这样大家才有机会见到这场厨艺巅峰的较量。”
“我认为这次比赛最大的意义是将我们中餐的厨师推到了台前。”
“因为我去国外比较多嘛!在欧洲认识了很多明星主厨,在那里,厨艺高超的厨师就像电影明星一样,人们为了品尝他们的手艺,不惜花时间排队,提前预定,那里的厨师地位很高。”
“但反观咱们的中餐厨师,整天躲在后厨,烟熏火燎,满身油烟味。就算厨艺高超,除了同行,也没多少人会尊敬他们,只当他们是做饭的伙夫。”
“我认为这样是不对的,中餐厨师的地位有待提高,就该从媒体的引导上做起。”
“这次比赛是一个很好的宣传,让大家可以看到,中餐不止可以果腹,也可以做到很精致,我们的厨师也都是很英俊的帅哥!哈哈!”
薛家燕讲话风趣幽默,乐惠贞便跟着又问了个问题:“那么你对这次比赛的输赢有预测吗?”
薛家燕沉吟说:“这次参赛的双方我都有了解,超凡饮食集团的黄荣黄师傅是一位国际名厨啦!这些年一直在国外游历,致力于推广中餐文化,是个很了不起的厨师。”
“满汉楼的欧兆丰欧师傅,同样是一位致力于中餐,扎根在湘港几十年的老师傅了,手艺精湛,我相信电视机前有不少朋友都品尝过他的手艺。”
“总之,比赛双方都是非常优秀的厨师,我对这次比赛,是非常期待的。”
她这一番话说了等于没说,不过有内容就好,乐惠贞拿回话筒,道了声谢,随之转向了另一侧的费南。
见费南笑盈盈的看着自己,乐惠贞的笑容有些僵硬。
“这位费南先生,也对美食有研究吗?”
她绵里藏针的问:“请问你最喜欢吃什么菜呢?”
费南微笑抱着胳膊:“我最喜欢吃大白馒头。”
“嗯?”
乐惠贞愣了下,迟疑问:“馒头?是北方的面食吗?好像不是一道菜吧?”
“面点当然是菜了。”
费南一脸严肃:“北方的小麦日照时间充分,磨出的面粉淀粉含量高,蒸出来的馒头又大又软,又香又甜,最好吃不过了。”
又大又软?乐惠贞不知道为什么,忽然想起了费南曾经说过的那句话。
他喜欢大的……
瞪大了眼睛,乐惠贞冲费南怒目而视。
这可是在直播!
一旁的陶臻凑了过来,插话说:“这话说得倒是没错,北方的面粉的确质量很好,这点我可以作证。”
乐惠贞的眼角抽了抽,她咬着牙冲费南问:“费南先生,请问你为什么会担任这次比赛的评委呢?”
费南耸耸肩:“我听说这里有好东西吃,就来咯!”
“哈哈!你真会开玩笑!”
乐惠贞假笑了声,追问:“据我所知,陶臻先生和薛家燕女士都有很长时间饮食行业的从业经验,他们担任这次比赛的评委是很有说服力的。那么费南先生比较年轻,担任这样一场比赛的评委,有没有受到过质疑呢?”
这问题问得很刁钻,费南淡淡的看了她一眼,平静说:“当然有,质疑任何时候都是存在的,每个人都会遭受质疑。”
“不过我认为,厨艺之所以被称作厨艺,是因为它也属于一种艺术,而艺术是讲究天分的,很幸运,我就是那个有天分的人。”
说着,他指着自己的嘴巴:“我有一条十分敏锐的舌头,这就是天赋。”
他伸出舌头,冲乐惠贞吐了吐。
略略略!
银牙紧咬,乐惠贞气得直翻白眼。
这家伙就是在故意挑衅我!
她还想继续追问,但现场主持已经入场了,开始调试音响,声音有些嘈杂,采访也只能暂停了。
“谢谢你的回答。”
不甘的收回话筒,乐惠贞转身冲摄像机报道:“各位观众,比赛马上就要开始了,不要走开,马上回来。”
说罢,她便来到了摄像机的后侧,走出了画面。
刚离开画面,她的脸色就垮了下来,冲费南的方向瞪了一眼。
费南瞥了她一眼,又吐了吐舌头。
哼!幼稚!
乐惠贞冲他挥了挥拳头,赌气的别过脸去。
费南笑了笑,没再搭理她,看向了比赛操作台处,满汉楼一方的后排座椅上,龙昆保也在等待比赛开始。
见他看来,龙昆保轻轻点头致意,没有过多的眼神交流。
比赛现场,还是最好不要和评委有太多不必要的接触。
比赛前的最后一项准备工作是焚香祭拜,因为是厨师比赛,祭拜的对象便是彭祖、伊尹、易牙和詹王四大厨神,由陶臻代表大家上了头柱香后,比赛便正式开始了。
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