第244章啤酒鲜虾鸡翅煲

余小溪一愣，半天才反应过来。

        “卉卉真讨厌！你居然也学着卉卉来逗我！”她有些哭笑不得，卉卉怎么跟谁都这么话多，这还真是跟阙意初一个样。

        只是她没想到以前说话都结巴的小胖子钟曜，现在居然也会跟自己开玩笑了，看来他还是彻底从小时候的阴影里走出来了。余小溪倒是不生气，反而很为钟曜高兴。

        钟曜笑着，听余小溪这么说，他感觉他和余小溪之间得到距离好像一下子拉近了很多，虽然两人许久不见，但是却好像找回了小时候相处的那种亲密感。

        他一直记得，小时候自己因为又胖又结巴，同学们都很不喜欢他，也不想跟他玩，甚至还会有很多同学学着他结巴的样子来嘲笑他。

        只有余小溪会护着他，会带着他一起吃饭，也从来不嫌弃他是结巴，听他说话的时候，余小溪也总是会很耐心地听他说完。

        “好了，小溪，不跟你开玩笑了，黑珍珠的事情我跟我爷爷说过了，他说没问题，不过你要亲自把东西送过来才行，爷爷年纪大了不方便上门。”钟曜心里其实是很期待的，期待这么多年没有见过的余小溪这些年都过得怎么样了。

        其实他以前还让人打听过余小溪的消息，只是因为太久了，而且自己没读多久几休学了，倒是没有什么相熟的同学的联系方式。

        太久以前的事情，他确实也记不清楚了，只是记忆里那个善良温暖的女孩子，让他的记忆尤其深刻。

        亲自送上门这算什么大事，余小溪心里一喜，太好了！大叔的礼物终于能够有着落了，由钟爷爷亲自设计的话，那肯定是很棒的礼物。

        “那是当然了，钟爷爷什么时候有空，我明天就过去会很唐突吗？”七夕眼看就快到了，余小溪心里还是有些着急的，大叔的礼物可不能太晚了。

        钟曜想了想，才道：“明天的话……就明天下午吧，下午爷爷睡完午觉的时候心情最好了，你一会儿把你家的位置发给我吧，我明天可以来接你！”

        来接她？余小溪想了想，要是钟曜来接她的话，大叔肯定会知道的，到时候大叔追问钟曜是谁，来做什么，那礼物的事情岂不是就要穿帮了？

        想到这里，余小溪忙摇了摇头：“不，不用了，还是你告诉我你家的位置吧，我到时候自己直接过去就行了。”

        钟曜也没多想，就答应了。只是一想到明天能见到余小溪，他心里还有有些激动，也不知道当年的小姑娘，现在怎么样了。要不是上次偶然到裴卉卉家里，他认出了裴卉卉，还真的不知道怎么才能联系到余小溪呢。

        想想有时候，缘分还真是种奇妙的东西。

        收到钟曜发过来的位置，余小溪大致看了一下，钟家离这里还是有些距离的。明天还是叫司机送她过去吧，不行，叫司机的话，大叔也会知道她的行踪，倒不如自己打车去。

        这样的话，大叔就不会知道礼物的事情了，她一定要给大叔一个惊喜！

        计划敲定，余小溪的心情也欢快了不少，买完食材就径直回了庄园。回到庄园的时候，已经四点了，估摸着过一会儿大叔就该回来了。

        余小溪只得叫了郑妈来厨房帮忙，今天可是说好了，要给大叔做啤酒鲜虾鸡翅煲和白玉菇蒸牛肉来着！

        系上围裙，余小溪就开始动手了，买来的基围虾洗干净去虾脚，挑虾线，鸡翅切花刀，然后鸡翅加盐和一点姜丝腌制十五分钟的样子。郑妈就在一旁清洗食材。

        郑妈一边洗，余小溪就一边切，冬笋切成滚刀块，香菇改花刀，胡萝卜切成菱形，洋葱和彩椒切片，香芹切段。然后蛤蜊焯水，烫到蛤蜊开口再捞出，然后西兰花烫三十秒捞出。

        接着锅里下油，煎出一虾的香味后再盛出来，然后再加一点油下入鸡翅，煎至两面金黄，这样能够去腥增香。

        煎完以后，下入姜蒜，洋葱块，干辣椒翻炒出香味，再下入胡萝卜，冬笋，花菇放进去均匀翻炒，再加三勺生抽，一勺黄豆酱，两小勺蚝油，一点点冰糖接着翻炒均匀。

        蛤蜊回锅倒入啤酒，大火煮开后转中火煮十分钟。

        闻着锅里的香味，郑妈笑道：“余小姐，你这么会做饭，以后我都怕是要失业了。”

        余小溪开大火收汁，再下基围虾，彩椒片，西兰花，芹菜，然后加一勺鲜蔬粉翻炒均匀，起锅前撒上熟芝麻和芹菜叶就行了。

        “郑妈，这你就别担心了，你会做的好多菜我可都还没有学到的，上回你教的白斩鸡我还没有亲自试过的，下次一定要试试才行！”

        余小溪看着起锅的啤酒鲜虾堡自己都忍不住咽了一口口水，鸡翅煮得皮焦肉烂，虾和蛤蜊鲜香四溢，彩椒和西兰花脆爽清甜，每一样都直击美味靶心，实在是让人停不下来。

        换做平时，余小溪肯定都要忍不住自己吃了，但是现在……还是要等大叔一起回来吃！

        做完了啤酒鲜虾堡以后，还有一个白玉菇蒸牛肉。

        郑妈已经把牛里脊切除了筋膜，再逆着纹路切成了薄片，而且牛肉已经加入了两勺淀粉，一小勺盐和糖还有沙茶酱拌均匀了。然后余小溪又加了一勺清水搅拌至牛肉充分吸收水分，再加入两大勺油搅拌均匀，腌制十五分钟。

        白玉菇也已经切除了根部，加了蒜末，一大勺食用油，余小溪将它们拌匀平铺在碟子里，再把牛肉均匀铺在白玉菇上面，撒上一点姜丝。

        然后直接就可以放在烧好的蒸锅里面去蒸，出锅以后撒上一点葱花就可以了。

        牛肉经过沙茶酱复合的调味，里面兼顾花生和芝麻的香味，浓厚中带有一丝微甜，口感非常柔和。蒸出来的牛肉鲜甜嫩滑，一咬汁水就出来了，口感非常棒。

        而郑妈也已经炒好了两个小菜。

        刚刚做完，庄园外面就响起了汽车声，余小溪一喜。

        “是大叔回来了！”她解下自己身上的围裙，边跑边对郑妈道，“郑妈，再做一个汤吧，我去接大叔！”

        “好！”


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