第23章 吃红烧肉

一行人回到家。
  陈家。
  翠花在厨房做荞麦饼子，三妞在烧火。
  四妞也在旁边帮忙，不会，她一会儿起身站起来，趴在大门口张望、蹦蹦跳跳回来，一会儿在院子里劈柴。
  翠花笑着道：“四妞，别跑了。出一身的汗。”
  看了看日头，估摸着他们马上就回来了。
  赶紧开始炒婆婆丁和香菇。
  四妞小脸红扑扑的，额头上都是细密的汗珠：“我知道啊，嫂子，可我就是着急，控制不住自己个儿。”
  陈闲说话的声音传到院子里。
  “爹！”
  四妞像是一条二哈一样，飞快跑到陈闲跟前，上去就是一个狗子冲撞。
  小姑娘的头一下子顶在陈闲腹部。
  陈闲差点原地去世：“……”
  小姑娘的精致鼻子，鼻孔动了动，到处闻了闻，狐疑道：“糖？什么吃的，好香呢。”
  陈闲掏出来递过去，“喏。”
  小姑娘脸上浮现惊喜神情。
  “爹，我知道这个，这是酥糖？狗蛋给我炫耀过，哇，还有糖葫芦。”
  刚伸手想要去拿，忽然像是想起什么。
  跑到厨房，开始呼喊：“嫂子，三妞，这是你的、剩下的给爹和大哥、二哥、姨娘们。”
  充分发挥了一人一个公平的原则。
  看着剩下的酥糖、糖葫芦，小姑娘小小的脑袋中装满了大大问号。
  翠花围着粗布围裙，从厨房出来，忽然看到了短发的丽娘。
  快步走到她跟前，表情不忍，“姨娘，你们这是？”
  苏霜霜炫耀一般，抬起手中的拎着的肥肉，咧嘴一笑，“家里不是好长时间没吃肉了嘛，这不正好有机会去镇上，顺便的事。”
  翠花脸上显现出心疼神色，这俩姑娘名义是自己长辈，可实际上也是比自己大不了这几岁的姑娘。
  苏丽娘脸上浮现淡定的笑：“没什么，马上不是农忙了吗，干活不得劲，  剪短之后，我觉的头上似乎都轻了几斤。”
  翠花接过手中  猪肉，明明五斤重的分量，却突然觉得好似比千斤还重。
  四妞小心翼翼过来，小脸上浮现出跟她年纪不相匹配的成熟。
  “姨娘，我心疼死了。”
  呜呜呜。
  三妞从厨房出来，也看到这一幕，天真烂漫的孩童，看到四妞在哭，不自觉也被情绪感染，金豆子一滴滴落在黄土地上。
  一时间，陈家人头顶笼罩一层伤感。
  陈闲等几人恢复好情绪，平静道：“以后二位姨娘都是咱们家最亲的家人。”
  丽娘从口袋中掏出红绳，柔和道：“这是给三妞、四妞的头绳，赶紧系上吧。”
  四妞绷紧小脸蛋，又严肃又认真：“姨娘真好，真的很好。”
  陈闲看着肥肉，琢磨着怎么处理最好。
  有了，不如做那道下饭菜。
  他吩咐翠花将新买的米下锅，和面。
  翠花错愕道：“爹，咱家又是肉，又是白米饭，又是白面，这日子……”
  又不敢大声说话，怕被骂。
  大柱低声道：“你就听爹的，爹心里有数，明天咱家继续赶集摆摊。”
  翠花像是心里有一块大石头落地，好吧。
  作为一名不知名美食阿婆主，经常复刻一些美食，没多少粉丝量，时间长了，倒是真的学会做了不少菜。
  扫了眼厨房，发现没有白糖。
  可惜了。
  酱油倒是有，先凑合用。
  对于陈闲说他要做饭。
  陈家人是表示拒绝的。
  四妞一脸疑惑：“爹，你会做饭？”
  翠花：爹，我有话，但是不敢说，你做的能吃嘛。
  大柱：难吃就难吃吧，那是肉，不是野菜，在难吃也比野菜根好吃吧
  二柱：“爹，你确定嘛？”
  陈闲默然无语。
  先把五花肉下锅。
  大概煮一刻钟左右，捞出来，切块。
  黝黑的铁锅烧热、放油。
  煎肉，等表面金黄色，加盐、辣椒、野葱段、姜片，加开水。
  速度麻利，盖好盖子，陈闲到外面站会
  陈家人看着利利落落的老爹，有些疑惑。
  翠花：这还是爹嘛，他怎么比我还会做饭？
  二柱眼睛闪现出精光扫视陈闲，像是想找到老爹身上的秘密一样。
  陈闲头也不回，淡定道：“别这么看着我，其实吧，做饭这东西讲究天赋，在街上的时候，我只要看看那些摊贩的饭菜，我就能猜出八九不离十，那菜是怎么做的。”
  大柱点头，一脸信服：“爹真的厉害。”
  二柱一脸我不信，除非我也有这天赋的表情，附和道：“了解。”
  五斤猪肉全部下锅，翠花心疼得不行。
  “那可是五斤啊，要是保存得当，足够吃十几天呢，再抠搜一点，一月也是能吃。一次用刀切成薄如蝉翼的一片，带点味道就成。”
  丽娘现在越来越看不懂陈闲了。
  不是说相公就是一名普通的乡下高龄懒汉嘛。
  怎么又会写话本，又会做菜。
  霜霜俏脸上满是雀跃:“管那么多干嘛，相公做饭真的好香啊，跟那些镇上从酒楼传出来的香味也差不多。”

  很快肉香味就浮动在院子里。
  刚开始的时候，陈闲还打算关窗户，后来发现，这样做，除了自己呛得慌，就是自欺欺人。
  直接摆烂。
  馋啊，管不了那么多了
  这时节，人都缺油水，除了过年，家里来客人，能夹上几口肉片，平常的时候，根本没机会吃。
  就算是过年走亲访友，那是炒好一盘肉，尽管主家拼命让客人别客气，大口吃，但是也不能真的可劲吃。
  人都不富裕，客人把肉吃光了，下次来人，总不能又去买吧，哪里这么多钱。
  所以都是客人吃一两块意思意思，剩下一大半，等又来客人的时候，往盘子里添上一些肉，又是一盘新的肉菜。
  除非家里有专门的猎户，否则真的只有在过年的时候，才能解解馋。
  肉香味飘荡到邻居院子里。
  虎子娘在做着韭菜面叶，刚准备尝一口，就闻到香味，口水是不断分泌。
  吐槽道：“老陈家这是不打算过日子了，太香了。”
  就着香气，眼前的面条好似加了肉块一样。
  四妞小鼻子一动一动，凑到厨房门口，像是把所有的香气给吸进去鼻腔一般。
  “太香了。”
  炖了几乎小半个时辰。
  这时候，白米饭、荞麦饼、基本上已经蒸好了。
  丝丝白色的蒸汽挥发到厨房屋顶，狭小的空间顿时雾气朦胧起来，让人觉得仙气飘飘。
  高粱秸秆做成的锅盖子被掀开。
  深琥珀色的肉块呈现在大家面前。
  锅里咕嘟嘟翻滚着浓稠汤汁的肉泡。
  陈家人齐齐吞一下口水，咕咚咕咚。
  按照从小到大的顺序，给每个人盛了一碗饭。
  轮到苏丽娘的时候，她摆手道：“不是还有荞麦饼子嘛，我吃那个。”
  陈闲平静道：“不着急，先吃这个垫垫。”
  拗不过陈闲。
  大柱同样的话，嘿嘿笑道：“爹，我吃啥都一样，荞麦饼子就行，剩下的你们吃吧。”
  翠花也小声道：“是啊，爹，白米饭多金贵啊，  给我们吃太浪费了。”
  陈闲心累，皱眉。
  二柱笑道：“哥、嫂子，爹不是说了嘛，先吃一点垫垫，等会大家一起吃荞麦饼子，你这样做，除了苛待自己，让大家很不舒服，有种内疚负罪感。明明家里还有，何必怎么苛待自己。”
  四妞连连点头，“就是这个，往日里大哥都将好吃的让给我们，自己一个人啃干窝窝头，连野菜都舍不得吃，我总觉心里不得劲，也说不上哪里不对，二哥用词真准。”
  大柱眼圈微红，和翠花对视一眼，低声道：“爹真好，日子越来越有盼头了。”
  陈闲点头，不发一言，老二这些话说得真有水平。
  翠花觉得这几年嫁过来的委屈不算什么，有人能理解。
  特别是小叔子和爹。
  陈闲接着按照顺序给每人，三五块红烧肉，淋在了白色晶莹的米饭上。
  浓稠的汤汁瞬间沉浸在米粒上，酱香色的肉汁顺着碗沿往下淌，四妞赶紧用舌头舔一下。
  小眼睛瞬间溜圆，“真香！”
  接着陈闲又用一只黄色大瓷碗往里盛了小半碗肉，递给陈二柱。
  “去给你大爷爷家送去。”
  陈二柱点头，这几年，大伯没少给家里帮忙。
  “大柱，给老里正家里送过去。”
  又是小半碗红烧肉。
  当初要是老里正没有给自己笔墨，自己的话本可能就要搁置。
  翠花小心翼翼咬一口，瞬间猪肉的鲜香软烂充斥在口腔，丰盈的口水快速分泌。
  根本停不下来。
  “爹，这菜叫什名字啊？”
  “红烧肉。”
  陈闲看了看迷惑的老大媳妇，笑道：“想学啊，我教你。”
  翠花连连点头，“嗯嗯。谢谢爹。就是我学东西很慢，可能要麻烦爹多教几次。”
  陈闲：“没问题，反正到时候，我们家摆摊生意要是还不错的话，可能会天天吃这东西，都有可能吃腻，什么菜也经不住天天做，很快就能上手了。”
  陈家人被好大一张饼给砸晕，沉浸在一个美好的期待中。
  真的有可能这样天天吃肉吗？
  呲溜，三妞的口水哗啦流出来。
  二柱端起碗就飞快跑到陈大伯家里。


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