第26章 比试刀工

“辣子鸡。”何囧忍不住咽了咽口水。

        看到何囧的样子，黄雷忍不住大笑道：“何老师，你这表情好像辣子鸡已经在你眼前了。”

        “哈哈哈……”何囧直接笑喷了。

        看到杨铭一直目不转睛的在盯着烤炉内的烤鸭看着，黄雷忍不住调侃道：“杨铭这孩子还盯着那烤鸭看呢，要不然咋们就先买只烤鸭。”

        “买烤鸭呀。”提到买烤鸭，杨铭顿时来劲了。

        “赶紧先给孩子来一只烤鸭，这表情是多久没有见到烤鸭了呀。”看着杨铭的神情，何囧直接用手臂将杨铭揽在了怀中。

        卖烤鸭的是一位中年大叔，看上去十分和蔼了。

        黄雷上前一步，说道：“大叔呀，给我来一只烤鸭，最肥最肥的这只。”

        “好勒。”大叔打开烤炉，挑出了最肥最肥的一只烤鸭出来，笑了笑问道：“你们是要切开带走，还是整只带走？”

        闻言后。

        杨铭、黄雷、何囧三个人相互看了一眼，彼此用眼神来决定了这只烤鸭要不要切开带走。

        决定好后，黄雷笑了笑道：“大叔，你还是给咋们切开吧，记得别把那两根腿儿切小了，家里有孩子了。”

        “行，听你的。”大叔笑着挥刀而下。

        不得不说，这位大叔的刀工还算的上可以的，直接“哐哐哐”的几下就把这只烤鸭给分段解决了，看的一旁的蘑菇屋的三位主人直接眨巴着眼睛。

        “大叔这刀工可以呀。”看着切好的烤鸭，黄雷不禁夸赞了一番。

        听到黄雷的夸赞，大叔瞬间就飘了，直接耍起了手中的刀，几个来回，看的蘑菇屋的三位主人既是激动又是害怕的。

        “厉害了。”杨铭瞬间被大叔的杂技给惊到了。

        果然是行行出状元。

        “杨铭我看你上次切的西瓜，要不然给大爷露一手你的刀工。”黄雷一脸笑意盯着杨铭看去。

        “现在？”

        突然其来的提议，杨铭瞬间惊到了。

        听到黄雷这么说，大叔倒是想要看一看杨铭的刀工了，直接喊道：“小兄弟，来一个呗，要是你的刀工比我的刀工好，我这只烤鸭就免费送给你了。”

        “真的吗？”杨铭脸上顿时露出惊喜的笑容。

        大叔毫不犹豫道：“当然是真的，难不成我还会骗你，你们这么多的人作证，还有摄影师拍着，我能胡说八道吗？”

        一旁的黄雷和何囧两个人也是被大叔的话给惊到了，怎么也没有想到大叔竟然还是一个如此至情至性的人，说起话来，做起事来都是这么爽快。

        “既然大叔放话了，杨铭你就来一个，我还指望你能让我免费吃到这只烤鸭了。”

        黄雷轻轻的拍着杨铭的肩膀，眼神充满了期待，似乎对杨铭寄予了很大的希望。

        对于只有五百块钱经费的蘑菇屋主人来说，免费吃一只烤鸭已经是一个天大的诱惑了，何囧也是很激动的说道：

        “大叔，是不是只要你觉得我们这孩子比你刀工好，你这只烤鸭就免费送给咋们了？”

        “那是当然。”大叔激动的连连点头。

        “怎么样啊，要不要试一试？”何囧还是很尊重杨铭的意见，虽然也是很想看到他与大叔比试一下刀工，但是还是看杨铭自己。

        面对大叔的盛情邀请，况且还有烤鸭这么大的诱惑，杨铭忍不住上前几步，微微一笑道：

        “行，大叔，那我就给你展示一下我的刀工。”

        “好，爽快。”大叔十分开心的大叫道。

        杨铭直接走去了大叔所在的位置，左右看了去，似乎是看到了什么比较满意的东西，杨铭不经意的嘴角微扬，道：“就这块土豆，我把它切成丝儿，给大叔瞧瞧。”

        “当然可以，那就劳烦你了，切完了，我正好可以炒着吃。”大叔豪爽道。

        “好。”

        杨铭将桌上一旁的土豆拿在了手中，将其清洗了一番，并且用刀先将土豆上的皮给削了去。

        光是这削皮的手法就已经让这位大叔大吃一惊了，手工刀削皮，如果没有练过的话，这土豆上的皮不可能削的如此薄，竟没有浪费一点点的土豆。

        就连土豆上的一些坑，也都被杨铭用刀尖口挖的非常干净了。

        “不错不错。”大叔已经忍不住连连称赞了。

        就连一旁的黄雷和何囧看到之后，都是一副大吃一惊的神情。

        “这孩子刀工真不错，上次见他切西瓜就已经很好了，就这土豆皮让我用刀削的话，我肯定是没有杨铭削的好的，这太难了。”

        黄雷面色如此惊讶，眼神却是一直停留在杨铭的身上。

        “你看大叔，大叔现在已经非常崇拜杨铭了，你看大叔的眼神，眼睛里面都泛光了。”何囧忍不住拍着黄雷的肩膀，憋笑着。

        看着大叔的神情，黄雷一副心知肚明的样子说道：“看来这一次咋们买的这个烤鸭是要免费了。”

        “真不错。”此时此刻，何囧不知道有多么崇拜杨铭。

        与此同时。

        杨铭已经用刀将这块土豆上的皮全部削了去，紧接着又将削好的土豆放在了水了清洗了一下。

        十分自信的杨铭看上去非常的帅气，手中的刀似乎被他赐予了生命，十分灵活，无论是旋转，还是上下来回，都被杨铭玩弄于鼓掌之中。

        “大叔，接下来我就开始展示我的刀工了，你看好了。”

        “好，请。”大叔极其崇拜的点了点头。

        就算杨铭不再往下继续，大叔也已经被他的刀工所折服了，刀切烤鸭在于力度，而刀切土豆就在于一个“细”字。

        何为“细”字，第一是心细，第二是细切，就是切出来的食材都很细小，很细腻。

        杨铭挥刀切下土豆，将土豆切了一片一片很爆的片儿，然后将这些片从大到小的顺序往上面堆砌，大概堆砌个七到八片的时候，用手轻轻的按压下去，让土豆片呈现一个阶梯式的形状。

        其次杨铭便用左手轻轻按压在上面，右手则挥刀而下。

        杨铭完全不用顾忌自己按压在土豆片儿上的左手，右手上的刀直接“哐哐哐”的以飞快的速度将这些土豆片儿切成了土豆丝儿。

        每一根土豆丝儿的细小程度看上去都差不多。

        就这样，杨铭将这整块土豆都切成了土豆丝儿，没有断裂的痕迹，也没有粗细不一的土豆丝儿，光是听着刀在板上切碰时发出来的声音，就非常的令人舒适。


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