第一百七十六章 椒麻鸡

直到回到了屋子里，他才把元芬芬放下，刚一踩到地面上元芬芬就要跳脚出去，被王之禹一把拉住，“你要去哪儿？”

        “我身上都是土，等会儿把房间里弄脏了。”好巧不巧的王之禹扯着的是元芬芬的腰带，她往前一奔，王之禹的力气又不小，只感觉到腰间一松，好像有什么东西散开了。

        低头一看，就发现她衣衫的前襟没了束缚，直接散乱开，露出里面藕粉色的肚兜。

        王之禹也觉得手上一轻，低头看去，只看到一条腰带轻飘飘的落下去，再抬眼一看，就看到了元芬芬衣衫不整的样子，顿时呆愣在原地。

        “你、你……”元芬芬手忙脚乱想要把衣服扯起来盖住，可她手上都是泥土，衣服又是早上刚换的，情急之下扭头就要跑回卧房去，却被王之禹一把拉住了胳膊。

        “你放开我！”不用想也知道她现在脸色红透了，王之禹偏又拉着她不让她进去，甚至还把手朝她的胸前伸了过来……

        这一个血气方刚的大男人，元芬芬来不及多想，一咬牙抬手一掌挥了过去，只听到啪的一声，这一巴掌不偏不倚正好打在王之禹的脸上，还留下一些泥土印子。

        这一巴掌连元芬芬自己都愣住了，她没想着会打到他，只是想把他推开些，王之禹的手依然抓着她的手臂，那只伸到她面前的手也停顿了一下，随后扯过她的衣衫帮她系好了衣服带子，又把腰带重新给她系上。

        原来他伸手过来只是想帮她把衣服穿好。她还以为他要耍流氓。还打了他……

        王之禹也被这一巴掌打的有些懵，只是下意识帮她理好了衣服，随后皱起眉头松开了她，“我去让他们准备些水来，你先洗洗。”

        说完就转身走了出去，元芬芬愣在原地，看了看自己刚才打人的那只手，她的力气不小，连她的手心都有些火辣辣的痛。

        不一会儿春花打了一盆热水进来，“夫人，热水来了，洗洗手吧。”

        元芬芬过去把手上的泥土洗干净，又把身上的衣服理了理，这才有些别扭的抬起头，“将军呢？他去哪儿了？”

        “刚才将军让我送些热水过来，然后秦真人来找他，他们好像一起出门去了。”春花不知道刚才发生了什么，只是看到元芬芬的脸色有些不太对劲，“夫人是不是有哪里不舒服的？要不要我去把秦真人请回来？”

        “不用了，没什么，我去厨房看看。”他这会儿不在将军府也好，免得他们两个见了面尴尬，等他晚上做点好吃的，到时候去给他道个歉，反正她也不是故意的。

        厨房里的食材现在应有尽有，除了没有冰箱以外其他的元芬芬都很满意，新得了一些花椒，她让辛婆子拿出一部分去晒，另外的挂在厨房随取随用。

        心心念念了许久的椒麻鸡终于也能自己做一回过过嘴瘾了，她直接取了一整只鸡，先用水泡了半个时辰，将大部分血水泡干净，然后冷水下锅，等水开煮出血沫，再将一整只鸡捞出换水洗干净。

        随后重新起锅，冷水放入整只鸡，再放入葱姜和她晒好的干辣椒，调料只放了盐和一点点白糖，中火煮了三十分钟之后，退掉火，就把鸡放在锅里闷着。

        趁着焖鸡的时候又去外面水池里取了一条鱼，让一旁打下手的伙计线杀了，剁下鱼头，剩下的她自己亲自打理。

        这里的百姓还只会把鱼整条清蒸或者红烧，元芬芬直接用菜刀把鱼肉片下来，提出整个鱼骨，再将鱼骨剁块放在一旁用葱姜腌上，鱼肉则被她手法利索的变成了薄片。

        切好后放在一个大碗里，也放进葱姜和一个蛋清，又放了少许面粉抓拌均匀，腌制片刻。

        麻辣鱼这道菜算是快手菜了，只是处理鱼的过程有些麻烦，元芬芬做菜的时候另外一位厨子也在旁边看着，她也不藏着掖着，大大方方的让他看，希望他也能学会，以后在将军府想吃好吃的也可以不用自己动手了。

        这个厨子姓王，听说他以前也是大河村的人，只是早早出来找活干，能让他到将军府来做事也是看在老乡的面子上。

        王厨子看这元芬芬手起刀落，一整条鱼就被她片成了薄片，忍不住惊叹，就是他在外面学了好几年的手艺，也没见哪位老师傅能有这么好的刀法，这位将军夫人倒是个奇人。

        他有时感兴趣也会问上两句，元芬芬都是知无不言言无不尽，让他也学到了不少。

        等把鱼骨和鱼肉腌制好，元芬芬另起一锅烧油，然后把鱼骨先倒进去煎至两面金黄，随后将准备好的香料一并放下去，葱姜蒜干辣椒，还有必不可少的花椒，再加上她秘制的辣椒酱，香味一瞬间迸发出来，整个厨房都弥漫着麻辣的香气。

        有人被辣椒呛得直咳嗽，元芬芬却被馋得只咽口水，这里的人还是没太适应辣椒，这等美味只能自己品尝了。

        等到香料炒了差不多了，加入一大碗热水，烧开之后将切成薄片的鱼肉放入锅中，不到一分钟便全部捞出，最后撒上葱末，一碗香喷喷的麻辣鱼就出锅了。

        在此期间她又把锅中闷着的整只鸡捞出来，去掉骨头，再把鸡肉撕成肉丝摆在盘子里，再倒入提前调制好的花椒油，色泽诱人，闻起来也让人食欲大开。

        元芬芬把菜分成了两份，她和王之禹吃不了这么多，剩下的也让府里的下人尝尝鲜，这两道菜过不了多久也可以加到杏花村的菜单里，天气就要热了，到时候她在调制一些饮品，搭配这些口味麻辣的菜式，想必一定很受欢迎。

        她在厨房里忙活着，做完晚饭天已经黑了，可王之禹他们还没回来，她吩咐人把菜先放在蒸笼里热着，自己回去洗了手，走到前院，正巧看见安妥和秦真人回来，下意识往后面看了看，可王之禹并没有跟着他们一起。


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