第四十八章 家的气息
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听到罗阳的话,夏梨顿时有些气急,有些不服气地说道:“谁说的!它才吃不死人呢!”
罗阳直接一把把那盘子“鱿鱼”,递到了夏梨的嘴前:“勇士!来!你试试!”
夏梨的美眸冲着罗阳翻了个白眼,快速地把头扭到一边,不说话了……
徐冬一拍大腿,脸上顿时露出懊恼的神色,连忙开口说道:“你看!我就说了吧!我们应该先倒半桶油才能炒!你非得一滴油不放!那肯定会糊啊!”
一旁的罗阳听得满头大汗,半桶油?一滴不放?这是这个世界独特的料理手法吗?
罗阳有些疑惑的看向了夏梨:“为什么炒鱿鱼不放油?”
夏梨面无表情的看着他:“油吃多了会胖的!”
罗阳一脸怀疑的问道:“那也不能不放油炒啊!你到底做没做过菜?”
夏梨迟疑了一下,接着轻轻摇了摇头:“我是第一次做……”
微微顿了顿,夏梨连忙又急道:“但是我看过好多做菜节目!除了没放油之外,其他的我都是按照节目上的步骤做的!一样没落下!”
罗阳顿时心道好家伙!感情这还是一个理论大师?
罗阳冲着夏梨问道:“鱿鱼都用光啦?还有剩下的没有?”
夏梨轻轻点了点头:“冰箱里还有一半,我嫌那东西收拾起来太麻烦,所以就只做了一半。”
罗阳点了下头,接着用略带怀疑地眼神看向了夏梨:“电饭锅会不会用?”
夏梨觉得罗阳有些小瞧了她,连忙气恼地开口说道:“当然会啊!”
罗阳唏嘘地点了点头:“可以!了不起!那你就去弄一锅米饭吧。”
接着,罗阳又看向了身旁的徐冬,开口说道:“楼下超市应该还没关门,你去买两瓶果汁吧!”
徐冬愣愣的点了点头,转身向着大门口走去……
然而,刚走两步,徐冬就满脸疑惑的转过头:“等等!你给我们俩都安排好了,那你干嘛呀?”
“啪!”的一声!
罗阳把一件围裙猛地往前一掸,接着缓缓的围在了身上……
“我嘛……当然是要下厨了!”
看着罗阳有些高深莫测的样子,徐冬有些疑惑地开口问道:“可是炒锅不是漏了吗?”
罗阳无奈的瞟了二人一眼,有些没好气的说道:“幸好我还有一个备用的!”
众人分工完毕,接着开始进行着各自的工作……
……
罗阳从冰箱里取出了剩下的鱿鱼,装到一个洗菜盆里,端着它走到了洗手台。
罗阳开始洗起了鱿鱼,又拿了一把剪刀,慢慢剔除它身上的牙齿与一些不能吃的部分。
洗好鱿鱼后,罗阳开始给它扒皮。
突然,一个小脑袋从旁边凑了过来,是夏梨……
她脸上带着疑惑地问道:“你要怎么做?”
罗阳斜瞅了她一眼,随口说道:“高端的食材……往往只需要最简单的烹饪方法……”
夏梨突然怔了一下,接着缓缓开口说道:“辛苦你了……”
罗阳一脸疑惑地看向了她:“?”
夏梨略带同情的看向了他:“连鱿鱼都算高端的食材,这些年,你过得一定很辛苦吧……”
听到这话,罗阳顿时嘴角微微抽搐着说道:“我就是打个比喻!比喻懂吗?”
夏梨愣愣地看着他,轻轻点了点头。
罗阳又开口问了句:“米饭焖上了吗?”
夏梨挺着小脑袋,轻点了一下。
罗阳看了她一眼,随口问道:“你很喜欢吃鱿鱼?”
罗阳的话,让夏梨愣住了一下,似乎想到了一些记忆,几个呼吸后,才轻点了下头,开口说道:“嗯,小时候,奶奶总做给我吃,自从她去世后,我就好久没吃到了……”
罗阳静静地看着她,嘴角微微上扬,笑了一下:“你想学吗?我教你!”
夏梨高兴地连连点头,接着开心地笑了一下……
“还是第一次看到她这么自然的笑容。”罗阳心中暗想。
……
收拾好了鱿鱼后,罗阳又在鱿鱼的身上切了些花刀。
接着罗阳在炒锅里面烧了些热水,把鱿鱼放到了里面。
“像我刚刚那样收拾完鱿鱼后,第一步呢,是焯水,要记得用开水焯,可以在锅里加点料酒去腥。”
罗阳开口跟夏梨解释着,同时往锅里加了点料酒。
“嗯!嗯!”夏梨在一旁认真的听着,点了点头。
……
“在焯水的同时,我们这个时候可以选择切一下配菜,配菜的选择不固定,我一般会选择青红椒。”
罗阳在菜板上切着青椒与辣椒。
“同时呢,我们还要切一些蒜末与姜末。”
罗阳继续切着……
……
“然后很关键的哈!接下来就是要调一下我秘制的辣炒鱿鱼的酱料,你注意听好了哈!”
“嗯嗯!”夏梨连连点头。
“两勺甜面酱,两勺蒜蓉辣酱,两勺糖,两勺白醋,加一小勺鸡精,搅拌均匀。”
夏梨也跟着微微念叨着,认真的记住了酱料的配比。
……
“鱿鱼焯好后,我们继续第二步,起锅烧油!”
“注意啊,油放这些就行,不要多也不要少,这个对你来说是重点!它关乎于你下次会不会把房子给点了!”
夏梨对着罗阳连连翻着白眼……
……
“油热后,我们先放入蒜末和姜末炒香!”
“接着下入鱿鱼,青红椒爆炒!”
罗阳转头看了夏梨一眼,发现她有些跃跃欲试……
“要不……接下来你来试试?”
罗阳有些迟疑地问道,递出了手中的炒勺。
夏梨毫不疑迟地一把接过,直接给罗阳挤到了一边,自己翻炒了起来……
……
“哎哎哎!你干嘛呢?再扒拉就扒拉出锅了!”
“哎!你倒是翻翻面啊!不能厚此薄彼啊!”
“菜!菜!菜!扒拉扒拉菜啊!要糊了!”
听着罗阳在一旁不停地絮絮叨叨,夏梨转过头,看向了罗阳,眼里带着一丝委屈,水汪汪的……
看着夏梨委屈巴巴的样子,罗阳有些无奈地说道:“哎!算了,我带着你抄!”
随即,罗阳直接站到了夏梨的身后,伸手从夏梨身后握住了夏梨握着炒勺的小手,缓缓在锅里炒了起来……
“看到没有,就按照我现在带着你炒这样,下次你就这样炒!”
罗阳的声音,在夏梨的耳边响起……
那声音距离非常近,他说话时带起的风声,让夏梨的耳朵有些泛红了……
“接下来最后一步……”
“我回来了!”
突然,二人的身后响起了徐冬的声音,罗阳与夏梨一起回头看去……
看着眼前,罗阳抱着夏梨一起炒菜的样子,提着两桶果汁的徐冬一时间呆愣住了……
眨眼间,徐冬就反应了过来,连忙开口说道:“走错了!不好意思!”
说完,徐冬急忙地转身离开……
“那个逗比!”罗阳的嘴叫微微抽搐……
夏梨连忙有些紧张地抽出了罗阳握住的手,一时之间,小脸有些红扑扑的……
“行了,接下来我自己来吧,只要把酱料倒里边,再炒一会儿就出锅了!”罗阳略有些尴尬的说道。
夏梨红着脸,轻轻地点了点头……
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