第四百五十三章今朝烤肉

　　竖日，白家姐妹们上午学习功课，下午牡丹教蔷薇做荷花家宴，几日后菜谱学会后，便在春风楼上新了荷花家宴，

　　上次牡丹在家里弄的烤肉很受姐妹们喜欢，这些日子她又做了一两次来吃，而后把烤肉的秘诀交给蔷薇，买了新铺子装修好后直接在各县开了烤肉店，名字叫做今朝烤肉，

　　今朝烤肉以四十九铜钱一位的价格打出去，酒水、蔬菜瓜果、米饭鲜肉全是提供的自助，想吃多少拿多少，前提是不能浪费，若没有吃完就得付浪费食材的三倍钱。

　　牡丹顺便还把麻辣烫七子店的管理权也一并交给了蔷薇，反正现在她管理春风楼轻而易举，这多些铺子在她手上练手，对将来大有帮助的。

　　“牡丹，送你一副画，回屋在打开”

　　念白吃完午饭，去偏房拿了一副卷好的画给牡丹，就又出门去店铺里了。

　　“怎么这么急匆匆的”

　　牡丹把拿画抱在怀里，有些迷茫的回了屋。

　　在屋里的桌上拆开裹好的丝带，只见一副红衣女子在荷花塘边翩翩起舞的画像，灵动飘逸，灵动得仿若手持琵琶的飞天，飘逸得犹如漫天轻盈的雪花，清雅得就像步步生莲的仙子，

　　只是那抹红衣露出几分坚韧的意味，女子娇嫩的脸上透着淡淡的粉红，自有一股轻灵之气，让人忍不住惊叹！

　　“呀，手艺真好”

　　虽然这个时代没有照相机、手机这一类的东西，但有一个会画画的男朋友也是不错的，

　　牡丹对念白送的画很是满意，自己真是找了一个宝藏男子，她拿起画，挂在了屋内的一侧，心情愉悦的哼着小调往厨房方向去了。

　　牡丹先将鸡肉放在清水盆里泡上去掉血水，连续重复四五遍直到把鸡肉的血水全部清洗干净，鸡肉放进竹篮子里控干水。

　　盆里面放入鸡肉、蒜末、姜末、粗盐、糖、酱油，然后筷子搅拌均匀腌制。

　　而后面粉中加入适量井水，然后搅拌均匀，在鸡肉上裹上面粉，裹上面粉的鸡肉放在盘子里。

　　锅刷洗干净烧热放油，油烧热一块一块的放入鸡肉，烧小火开始炸制，炸到鸡肉第一面变金黄然后翻个面炸第二面，两面都炸金黄后捞出鸡肉放在小篮子里。

　　准备一个小碟子，把鸡肉放在一个盘子里，放上自己喜欢吃的辣椒面、孜然，炸鸡就做好了。

　　牡丹又拿了一堆土豆去皮洗净切长条，盐水浸泡半刻钟，接着把土豆从盐水里面捞出，放入开水在里面煮，煮过的土豆捞出沥干水分，平铺冷却。

　　在锅里面油热，倒入土豆条小火慢慢炸至金黄，炸到金黄色的薯条沥干油出锅，薯条就成了。

　　“来来来，都尝尝我刚做的炸鸡、薯条”牡丹把刚出锅的炸鸡薯条端到前院，喊来妹妹们品尝。

　　“哇，炸鸡里嫩外脆，鸡肉还松松软软的”蔷薇从一整只鸡上扯下一块来，吃了一口诧异不已的感叹道。


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