第151章 分析原料成本

　　
第151章分析原料成本
几个人开开心心的去饭一吃了中午饭。
饭堂里面碰到的认识的同学，都在问她们店铺几时开业的事情，也有人在问她们VIP卡的情况，打听可否在给他们卖几张？
甜甜姐姐觉得有点可惜，想着要不我们多卖几张？还可以多集点资，仙仙姐姐坚决地反对，认为这样会失去信誉，有点目光短浅。
甜甜姐姐只好遗憾的放弃了这个主意。
哎，有时候看着钱飞过来，却不能接住，也是有点烦恼的。
甜甜姐姐苦恼的摇了摇头。
吃饭的时候，仙仙姐姐说她核算了一下，感觉有些原料好像用的比较多，超出了应该用的标准，建议大家下午找一下原因。
于是，几个人决定下午还是暂停营业，找寻问题，修炼内功。
吃完饭，回到小木屋，美美和小美吃完饭回来了。
大家一起开会，讨论这个产品工艺问题。
仙仙姐姐首先说道：
“我刚才盘点了一下仓库，核算了最近几天的出货记录和你们做些样板记录。
也看了美美的领料记录，我发现我们的有些原料使用量比较大，尤其是鸡蛋，炼乳和糖。”
美美以为仙仙姐姐在说她们浪费材料，马上紧张地说道：
“我们没有多拿材料啊，领的原料我都有记录，做了什么，也都做了详细记录，都是用在做食品和样品了。”
仙仙姐姐笑着安慰她：
“我没有埋怨你们的意思，我是说咱们检查一下工艺，看看哪里出了问题？哪里还可以改进？”
“哦，我都是按照你给的工艺标准做的蛋卷。
用多少克面，放几个鸡蛋，几克糖，黄油，炼乳都是按照标准来做的。”
小美是做蛋卷的，赶紧汇报起来。
美美接着说道：“我配的奶茶，也都是按照工艺标准配制的了。
冰激凌也是按照工艺做的。应该不会多用材料吧？
我们这几天主要就是做了甜筒和冰激凌，其他的都是制作样版，也用不了多少东西。”
“是啊，我们每次做东西，都不敢多放东西，都是按照产品配方，用小天平称的原料，就是有些水果要去皮，具体的用量多少不好掌握。”
小美小声地说道。
“水果茶这个确实不太好准确，现在主要也不是水果的问题。
我算了一下这几天卖出的甜筒和冰激凌，主要是这个鸡蛋，奶油，炼乳，糖都有点超出定额！”
仙仙姐姐有点想不通。
“这个应该不会吧？我做的冰激凌，都是按照标准配方做的，原料都是按照配方要求，用小天平秤称的原料。绝对不会差多少的？”
小美思索着说道：“难道是我打冰激凌的时候，打的有点多？出品的数量少了？”
“你这么谨慎的人，每次打的都不多哦！”
美美知道自己这个小妹，有点小气，每次给甜筒里面打冰激凌的时候，都是给的稍微少一些的。
这时，一直听她们分析的甜甜姐姐举起手来：
“这个我说一下，今天上午我做的冰激凌，我担心冰激凌不够甜，就加了很多炼乳和糖进去，嘿嘿，是我多放了一点……”
甜甜姐姐的脸色有点发红。
“你？”
仙仙姐姐惊讶的看着小甜甜。
“嘿嘿，嘿嘿，我打的冰激凌，量也比较多，都是满满的。”
甜甜姐姐不好意思地挠了挠头。
“哈哈，哈哈！”
大家都笑了起来，原来如此，这个家伙才是浪费原料的罪魁祸首。
“哈哈，怪不得今天上午的甜筒特别好吃，也特别多，原来是这样的！”
乐乐姐姐恍然大悟道。
“真的么？哎呀，我上午比较忙，还没有吃到，我现在去打一个，吃一个甜甜的冰激凌甜筒。”
苗苗姐姐兴奋地去打了一个甜筒过来，美美的吃了起来。
“嗯，果然是有点甜，不愧是小甜甜做的甜甜冰激凌。”
“是啊，你看我做的冰激凌，上午来吃的人，个个都赞不绝口！”
听到苗苗姐姐的赞扬，甜甜姐姐理直气壮地说道。
“好吧，你是领导！你说了算，你开心就好！
只是这样我们的成本就有点高了！”
仙仙姐姐无奈地摊了摊手。
“仙仙，那这样我们亏钱吗？”
甜甜姐姐担心地问道，虽然她对自己的产品比较得意，但是，她也知道自己做的有点不合适，用料有点多。
仙仙姐姐认真的算了一下成本，叹了口气：
“亏钱当然也不会亏，促销的价格基本上也就是成本价。
两个甜筒还有蛋卷，3块钱，基本上就是成本！”
听到没有亏钱，甜甜姐姐的心就放了下来。
“那还可以，这个本来就是一个促销，今天晚上就不要卖了。明天中午可以买二送一！会员还是买一送一！”
仙仙姐姐看着小甜甜这个奸商，感到十分好笑，这个家伙又想做促销吸引人气，又不想亏钱，想着还真的有点美。
听到甜甜姐姐出的新活动方案，乐乐姐姐感觉不对劲。
“不对啊，甜甜，你刚才说明天要买二送一，这个似乎有点不太合适吧？”
“怎么不合适呢？”
甜甜姐姐有点不解？
乐乐姐姐认真的问道：
“你这是暗示人家要左拥右抱？这样会不会有人要打架呢？”
“哈哈，还左拥右抱？”
一旁的苗苗姐姐笑地花枝乱颤：
“不过一次买三个，这个确实有点多，又不是都像乐乐那样一次可以吃两个甜筒。
两个人一起买着吃还好，三个人一起吃，就有点不方便了！”
“要不然就买一个大的奥利奥，送一个小的甜筒！”
乐乐姐姐急中生智。
“这个好，考验人性的机会来了。
大的送女票，小的自己吃，真正的加深感情，有情调啊！”
苗苗姐姐大大地称赞道，冲着乐乐姐姐竖起了大拇指。
“哈哈，哈哈！”
甜甜姐姐也笑了起来：
“好吧，给他们一个表现真爱的机会！买一送一，买大送小！
哈哈，我总觉得哪里有点问题，这样做会不会有人闹出问题，过来打我们啊？”
“嘿嘿，那他们可真要感谢我们，小处见真情哦……”
始作俑者乐乐姐姐嘿嘿的奸笑起来。
美美和小美看着几个笑的有点阴险的家伙，露出无奈的表情。
嘿嘿嘿，这样真的好吗？
你们的良心不会痛吗？�0�2


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