第466章得抓紧时间
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昨天只是搞试吃活动,所以购买的食材分量是按五十个人的量算的。
但今天是正式营业,因此购买的东西自然多了好几倍,看着就吓人。
从集市回来之后,李雪梅全身上下只剩下六个铜板。倘若还有什么必需品要买,也只能选择赊账或者借钱。
将购买的食材带回铺子后,陆乔乔立马将它们搬去后院,并一一进行分类。
没多久,陆铁柱他们也过来了。
招呼也没打,他们便径自过来后院,开始着手处理这些食材。
由于是一次过来,所以陆招娣打进屋后,便好奇地东张西望,觉得哪哪都稀奇。
她根本想象不到,不过数月时间,陆乔乔她们家不仅有了个小作坊,还开上了铺子。
这般有能耐的人,陆家村还从来没出现过呢。陆招娣越想越佩服,自家若是有这样一半的出息,也算是祖坟冒青烟。
见陆招娣傻站着没动静,王红杏连忙喊话:“招娣,你还杵在那里干嘛?这么多菜等着收拾,再不抓紧点,咱们就该忙不过来了。”
老沈把牛车安置好后,也匆匆地赶到了后院,一块帮着陆铁柱杀鸡。
昨天的手撕鸡大受欢迎,没有一个食客提出意见,可以说是百分百好评。
所以李雪梅今天一口气买了十只鸡,准备待会儿多做一些,反正它的制作步骤很简单,基本没什么难度。
有了昨天的经验,几人干起活来得心应手。不需要刻意分配任务,大家见着什么要处理,便直接上手。
杀鸡切肉的事,由老沈和陆铁柱完成。而洗菜择菜这些,这被王红杏给包了。至于陆招娣,则动作敏捷地把那些洗好的蔬菜通通穿上签子。
陆福生则认真地给土豆去皮,先切片、再切条,并用加了少许盐巴的清水浸泡着。
作为老板的李雪梅和陆乔乔,已经将门面给布置好了。这会儿正将裁剪成条的红绸系在每张桌子的其中一张桌腿上。
除此之外,李雪梅还抓起几大把买好的碎红纸,尽可能均匀地洒在大堂里。
本着有备无患的原则,李雪梅她们买红绸的时候,刻意多买了一些。
现在正好多了两三米的样子,刚好可以铺在门口,把它弄成红地毯。
一切就绪后,陆乔乔又特意往外走上几步。站在大街上,对比周边的其他铺面,新食记果然很喜庆。
“乔乔,你快爬上去,用这块布将招牌给蒙住,并将荷包给挂在招牌上。”
担心时间不够用,李雪梅晃了晃手中的一大块红布,示意陆乔乔快些爬上梯子,将招牌给处理一下。
按照风俗习惯,舞狮队表演到高潮的时候,会进行一个揭幕仪式。
站在最前边的“狮头”,会踩在同伴的肩膀上,伸手将这块红布给揭下来,将招牌暴露在所有人的视线中。
而那个小荷包里装着的东西,也算是给舞狮队的回礼。不管价值几许,都得由他们带走。
有些大户人家请舞狮队时,会在荷包里装上金叶子或金豆子等值钱的东西。
有些普通百姓在办红事时,也会在荷包里装上一些铜板,以表示对舞狮队的谢意。再不济,也会有一袋子的花生桂圆之类的。
那木梯虽然不是特别高,可陆乔乔看着还是有些发怵,压根不想抬脚。
“算了吧,我是恐高症患者,不敢上这种梯子。你是大人,这活由你来干最合适。”
但李雪梅想也不想便拒绝了。
“不行,你的恐高症是遗传了我。连你都不敢上梯子,我又怎么敢呢?
无奈之下,她们只好让陆铁柱放下手中的活,帮着把这块红布给挂上去。
接着,陆乔乔来到厨房,掀开了锅盖,而后将已经沸腾冒泡的开水给倒入大桶里。
这些开水是用来烫鸡的,除了手撕鸡,陆乔乔还准备做一些上校鸡块。.
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