第17章 第017章

第017章

        泡椒春笋并不难做,  但有一味主食材，却是万万不能缺的。

        春笋。

        此时正值春季，大坳子村就位于山脚下，属于村前有河村后有山的好地方。除了交通不便,  距离最近的镇子也有一段距离外,  旁的倒是都挺不错的。

        依山傍水的环境注定了山上应该会有不少春笋的。

        “我知道。”薛氏立刻开了口,  “往常我去山上打猪草时，就会路过一大片的竹林，那里应该有不少笋子吧？不过平常也没什么人去挖笋，主要是笋吃起来也没啥味儿,  有这个工夫，还不如下河摸两条鱼呢。倒是咱们爹经常去竹林子里砍竹子，家里的竹筐篓子都是爹编的。”

        赵桂枝当然知道这一点，她先前就拿了家里的小箩筐，装了零嘴给扁担和板凳,  也不知道那俩吃完了没。

        江母寻思了一下：“大郎媳妇你就老实待在家里吧，回头我去打猪草的时候，顺便挖点儿回来。”

        “倒不用那么麻烦。”见大家不解的看过来，赵桂枝指了指刚蹦蹦跳跳跑上院坝的扁担。

        说扁担，扁担就来了。

        他手里还拿着两个洗干净了的小箩筐,  快乐的蹦跶过来：“二堂婶,  这个还给你。”

        “吃完了？好吃吗？”赵桂枝露出了狼外婆的笑容。

        扁担下意识的缩了缩肩膀,  但回想起吃下肚的美味零嘴，他到底还是忍住了：“好吃，特别好吃。”

        “那还想吃不？”赵桂枝继续诱惑道。

        江母似乎是明白了她的意思,  打断道：“他太小了,  干不了活儿的。挖竹笋得用铁锹,  他人还没铁锹高呢。”

        赵桂枝笑着解释道：“他是不能干，可他家兄弟多啊！”

        扁担吃着手指头傻乎乎的抬头看着大家。

        “幼娘，你帮我生个火，我做一锅素红烧肉。”赵桂枝招呼幼娘帮忙，又特地叮嘱了扁担，“扁担你先去跟虎头玩一会儿，等下我给你吃红烧肉！”

        红烧肉！！

        那还玩什么？玩有吃来得重要吗？

        于是，灶屋里赵桂枝和幼娘忙活着，屋外门槛上坐了俩馋嘴娃儿。

        素红烧肉倒是不难做。确切的说，别人来做都不成，只有赵桂枝才会这一门手艺。哪怕她倾囊相授了，就算每一步都做到完全复制黏贴，可最终出来的成品，看着倒是真差不多，尝起来却总是欠缺了那么一点儿味道。

        赵桂枝极善这道菜，只以为她小姨上辈子隔三差五的减肥，而每次一减肥，素红烧肉就是……

        永远滴神！

        配饭吃，小姨能一口气干掉三大碗！

        这大概就是为什么她永远都在减肥路上的真实原因吧。

        等好吃的过程中，人的内心会十分得煎熬。假如是自控力比较强的成年人，那倒是无妨了。可如果是小孩子呢？恰好是馋嘴的娃儿呢？

        虎头和扁担真不愧是小伙伴儿，两人比赛似的流哈喇子，还动作格外默契的拿袖子去擦嘴。

        素红烧肉跟辣没有半分关系，成品是甜中带咸，咸中带香。

        出锅时，赵桂枝先挟了一块尝尝味儿，想判断一下自己的手艺退步了没。一口下去，素红烧肉几乎是入口即化，松软香甜的肥肉，富有嚼劲儿的瘦肉。又因为食材的缘故，是肥肉多瘦肉少，然而却是肥而不腻，美味香甜。

        “幼娘你也尝尝。”

        赵桂枝一面说着，一面又挟了一块，感慨自己的手艺一如既往后，她就拿了个小碗装了一些，拿给门口的俩馋娃吃。

        扁担说谢谢时，那是真的包着口水在说，而虎头更是不敢置信的看着赵桂枝，还反手指了指自己：“二婶，我也能吃？”

        “赶快吃吧！”

        得了允许，俩馋娃那是吃得喷香。赵桂枝给他们的碗并不大，虽然是装了一碗的，但算下来，每个人也就只能吃几块。最后，这俩是连碗底都给舔干净了。

        赵桂枝又找了个汤碗，满满的装上后，又在上面盖了个碗，唤上扁担：“扁担走，我们去找你太奶奶。”

        扁担赶紧把碗塞给了虎头，蹦跶的跟上来。

        虎头一看这情况不对，立马冲进灶屋里，把碗给了他姑，转身飞快的撵了上来。

        幼娘喊都喊不及，只能叹气道：“还剩了半锅子呢，虎头你咋就那么性急呢？”

        想也知道，赵桂枝这是打算给江奶奶送吃的，那既是送给江奶奶的，还能叫别人吃了去？正确的做法是继续待在灶屋里，向家里最心软的幼娘讨要吃的。横竖锅里还剩了一半，吃几块又没人知道的。

        可惜啊，虎头跑得太快了。

        幸好，虎头不知道自己错过了什么。

        只是他迟早会知道的。

        ……

        赵桂枝走在前面，身边是蹦蹦跳跳的扁担，还有追赶上来的虎头。

        等她走到江大伯家的院坝下时，扁担抢先喊道：“太奶奶！太奶奶！二堂婶给你送好吃的了！”

        “好吃的？”板凳从屋里窜了出来。

        此时，赵桂枝已经走到了院坝上，见着板凳才想起漏了什么，她问：“你怎么没去我们家啊？”

        板凳不知道该怎么回答，看了看两个小伙伴。

        扁担帮他回答：“小箩筐一个人送就好了，板凳叫我送。”

        懂了。

        早起的鸟儿有虫吃，勤快的娃儿有肉吃。

        赵桂枝也没再说什么，而是径直走向了江奶奶的房间。

        今个儿的天气不是很好，江奶奶的房门是关着的，倒是窗户开了一半。听到院坝上的动静，江奶奶又把窗户拉开了一些：“啥？谁喊我？”

        扁担大声说：“我！我喊太奶奶！”

        赵桂枝笑着把手里的东西亮出来：“奶奶，我给你做了好吃的。”突然想起自己忘拿筷子了，她又让扁担帮她拿一双来。

        江奶奶的房门是虚掩的，轻轻一推就开了。她走进屋里，先将手里的东西搁在了小木桌上，然后学着上次二郎的样子，将角落里的小炕桌搬到江奶奶面前，又返身把大汤碗搁在炕桌上。

        这时，扁担也拿着筷子进屋了：“二堂婶，给！”

        “是啥啊？啥好吃的？还要筷子？好香……”江奶奶一脸期待的看着，直到打开的一瞬间，她立马眯起了眼睛，“闻着像是肉啊！”

        “素红烧肉，奶奶您尝尝味儿。”

        “好！”

        江奶奶年纪是大了，但眼不盲耳不聋的，双手也几乎没有颤抖，拿筷子挟吃的，那叫一个快狠准。

        一口一块素红烧肉，吃得满嘴流油。

        刚开始，江奶奶还说好吃、很好吃，到了后面她就不说了。

        吃都来得及，说啥说啊！

        “奶奶您要不留下一半晚上再吃？”赵桂枝不是心疼吃的，是感觉再这么下去，别把老人家撑出好歹来。她隐隐有些后悔拿了大汤碗装，又示意江奶奶看一眼口水流淌到衣服前襟上的板凳。

        江奶奶：……

        低头看了看吃了一半的好吃的，又扭头瞅了瞅扒在炕沿上的三个小家伙，她忍痛挟了一块：“张嘴。”

        三个小家伙立马齐刷刷的张开了嘴，要多听话有多听话。

        江奶奶不偏不倚的一人喂一块，然后重新把汤碗盖上：“留着我晚上配饭吃。”

        “那奶奶你可记得不要蒸了，吃饭的时候盖在上面或者埋在饭里吃都可以了，再蒸就该化了。”

        如果是真的肉，那是必须要热一下的，不然油腻腻的吃下肚搞不好就闹肚子了。可问题是，她是用老豆腐和嫩豆腐作为原材料，做的假红烧肉。已经蒸过一次了，再来一次，铁定会蒸成一锅糊糊的。

        “嗯嗯，记住了。”江奶奶乖巧的点头。

        想起上次二郎让她带话，她最终也带到了，赵桂枝也就没再叮嘱，而是坐在她身边，说起了旁的事儿。

        先说她大嫂薛氏又查出怀孕了，又说孕妇可能会胃口不开，尤其薛氏这会儿查出有孕，等肚子大的时候，岂不是都盛夏了？好端端的人还苦夏呢，孕妇该有多苦啊！

        “让你婆婆多干些活儿，让你俩小的歇着去！”听说苦夏，江奶奶立马帮忙出主意。

        赵桂枝：……

        这话还真是只有奶奶您敢说啊！

        “倒也不是这个意思。”赵桂枝忙解释道，“奶奶您夏天也不好过吧？是不是经常嘴里发苦？吃啥都没味儿？我有一个好法子，那就是泡椒春笋。”

        把泡椒春笋的美味又说了一遍，哪怕赵桂枝并不是什么美食博主，可她已经给江奶奶送过两回吃的了，对于她的手艺，江奶奶本能的选择信任。

        正当江奶奶询问什么时候能吃到时，赵桂枝话锋一转：“旁的东西都好办，春笋咋办呢？本来，要是我公爹他们没出门，去竹林子里转一圈，小半天就能挖一堆出来。可……挖笋是个力气活儿。”

        “嗯，你婆婆是没啥力气，她打年轻的时候就没力气，长得不好看，人又矮又瘦，干活还不成。就一张嘴啊，叭叭的可能说了！”

        江奶奶是真的不开口则已，一开口就把江母的老底给掀了。

        好在这一次，她总算是理解了赵桂枝的意思，拍着胸口保证道，春笋的事情就交给她了，回头还缺啥，告诉她，她一准儿给办到！

        赵桂枝心满意足的拿着腾出来的空碗回家了。

        就是回家的路上，虎头一直试图想要舔碗，只因赵桂枝急着回家，觉得拿回去洗也是一样的，结果就导致虎头一路上都念念不舍的盯着碗。

        “虎头，我问你啊！”赵桂枝把碗拿在手里，举高了让虎头够不着，“我不是还留了半锅在灶屋里吗？你为啥非要跟着我出来？你留在灶屋里不好吗？你小姑姑耳根子软，你多求她两句，她不就舀给你吃了？”

        虎头：……

        晴天霹雳啊！

        这个消息太过于震撼，直接把虎头给震傻了，不敢相信自己居然错过了这么好的机会。

        幸好当天晚饭时，他终于吃痛快了。

        不过，坏消息还是有的。

        薛氏也不知道怎么想的，在虎头吃饱喝足之后，笑眯眯的问他：“虎头啊，娘对你好还是你二婶对你好？”

        “二婶好！”虎头毫不犹豫的大声回答。

        “行吧，那你下个月去就上村学。”薛氏给出了一个虎头万万想不到的结论。

        别说虎头傻了，赵桂枝都听懵了：“下个月？不是说明年吗？他才五岁就上学？”

        “他生日大，到下个月月底，就是五周岁的生日了，虚岁也算是六岁了。”薛氏解释道，“今个儿下午你不是出门了吗？扁担他娘来找我了，跟我商量，能不能提前一起去村学。我寻思着，虎头留在家里也帮不上啥忙，整天就知道满村子乱窜，还不如提前去村学呢！好歹拘着点儿他，真玩疯了，以后怎么收心？”

        “扁担娘？”赵桂枝从记忆里扒拉出了这个人，比起特别能拽着人侃大山的大堂嫂，扁担娘这个三堂嫂，她确实印象不深了。

        薛氏压低声音道：“应该是怕念书这事儿出幺蛾子，索性提前送过去，免得一年拖一年的，最后就没了信儿。”

        赵桂枝其实不太能理解，不过这事儿说白了，跟她也没多大关系。她点头表示知道了，再看虎头，小脸上写着满满的茫然。

        “让你姑姑给摊煎饼，再裹上素肉干，带去村学给你当午饭，成不？”赵桂枝问道。

        本来还处于茫然之中的虎头，一下子就精神了。

        “好好！二婶最好了！”

        赵桂枝：……

        我多么希望将来你还这么想。

        说是下个月开始，可眼下已经是月底了，满打满算也就只有两三天时间了。本来应该是虎头他爹送他去村学的，但人去了镇上，还不知道啥时候回来。偏生薛氏还怀孕了，因此最后商量的结果是，由扁担他爹领着俩孩子去。

        而在虎头正式上学之前，赵桂枝先收获了满满一大筐的春笋。

        竹筐原是有大有小的，还有方便背在身上的。可她收获的却是巨大的一个大竹筐，能把虎头、扁担、板凳这仨馋嘴娃儿同时装下的竹筐。

        赵桂枝都惊呆了。

        她眼睁睁的看着四个壮小伙儿，吃力的抬着大竹筐往江家院坝上走，两个大的作为主力，另外两个长得一模一样的半大少年郎则是辅助。连抬带拽的，总算把满满一竹筐的竹笋弄到了院坝上。

        见她满脸的震撼，其中最大的那个少年郎，吭哧吭哧的说道：“太奶奶让搬来的，叫给二堂婶。”

        赵桂枝继续保持震惊。

        刚才是为了竹笋的数量而震惊，这次却又不同了。

        那少年郎也不知道是长得太着急还是皮肤过于黝黑，哪怕赵桂枝知道他就是大堂嫂那个十五岁的大儿子，可看起来，这人比她都要大了。

        有虎头这么个大侄子时，赵桂枝还不觉得有什么，但眼下……

        “辛苦你们了，等我做完了让你们全家都尝尝。”赵桂枝努力绷住表情，摆出了一副慈爱的长辈态度。

        为首的少年郎先是点了点头，随后又憨憨的问道：“够吗？不够我们再上山挖去。”

        “够了，真的够了。”

        这哪里是够了，这分明就是够够了！！

        虽然不知道剥了壳之后还能剩下多少，但目测这些起码一百多斤，只多不少。

        就感觉吧……

        坑人者人恒坑之。

        赵桂枝心塞的看着那么一大堆的春笋，要把这些都做成泡椒春笋，得花多少工夫啊！

        要不，再多几个花样？

        好像老坛酸笋的味道也不错，脆笋尖也可以。还有什么呢？这可得好好想一想。

        赵桂枝唤了幼娘来帮忙，薛氏也主动上前，三人一起扒竹笋，边扒边闲聊。

        主要是薛氏在说。

        她如今不用上山打猪草了，但她又是个闲不住的，加上虎头很快就要去村学了，这两天她一直跟扁担娘混在一起。堂妯娌两个，私底下经常碰头，不过都是扁担娘主动来这边找她的。

        “扁担娘也是苦。”薛氏先定了个基调，铺垫之后就开始絮絮叨叨的说起了大房那头的事儿。

        老一辈儿都盼着人丁兴旺，可这人一多，注定会发生争夺资源的事情。大房那头，老大家的四个儿子都长成了，几乎可以说，未来的四五年里，都得为他们娶媳妇儿忙活。

        盖新屋、下聘礼、娶媳妇，甚至还有娶进门的媳妇要是很快有孕了呢？

        这一桩桩一件件，哪个不花钱了？

        老二家也就是板凳他们家，前头几个也大了。几乎是忙完老大的，就要忙老二。偏老三家的孩子年岁最小，扁担娘就担心轮到他们时，家里已经没啥钱了。

        “当初老三就是因为前头哥哥们接连娶媳妇，那两年还赶上了收成不好，家里欠了一堆饥荒。好不容易捱过去了，他都已经二十好几了。他自个儿被耽搁了，总不想叫儿子也被耽搁。”

        薛氏还是很能理解的，主要是她跟扁担娘原先就认识，一个村子出来的。当姑娘的时候仅仅只是认识而已，等前后脚嫁到了大坳子村，又是亲戚，这才多了些来往。

        如今虎头和扁担都五岁了，她俩的情分也是越处越好了，比亲妯娌还好。

        在赵桂枝看来，那是肯定的。毕竟上一辈已经分开了，扁担他娘跟薛氏又没利益冲突，自然是堂妯娌比亲妯娌还好了。

        因为对大房那头不太了解，赵桂枝只附和的道：“念书总归是错不了的，甭管以后走不走仕途，多念点儿书，多认识几个字，肯定是有好处的。”

        “我也是这么想的。”薛氏不好意思的看了她一眼，迟疑了半晌才道，“当初家里缺人干活，大郎就把念书的机会让给了二郎和三郎。我是想着，将来咱们一房供一个总是可以的。桂枝你说对吧？”

        赵桂枝：……

        啥玩意儿？小孩子居然不用全都去念书？

        这是什么神仙日子？

        “我觉得不对。”赵桂枝一脸的严肃，“读书是件好事儿，再苦不能苦孩子，再穷不能穷教育，每个孩子都应该去念书。哪怕是女孩子好了，也应该由大人教着认几个字。大嫂你应该这么想，哪怕咱们当大人的多吃点儿苦，也要将每个孩子都供出去！”

        不用上学？

        你们怕是在想屁吃！


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