第一百七十六章玉琴做菜出糗
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如丝的小雨从空中降落,雨点是那样小,小雨是那样密,给群山披上蝉翼般的白纱,雨丝很细很绵,像春天时漂浮的柳絮,像雾似的雨,像雨似的雾,缠绵不断。这场雨下得虽然不是很大,但是进一步缓解了苏玉琴药材基地的旱情。苏玉琴听着雨落的声音,一夜的睡眠很好,没有燥热,没有担忧。
雨过天晴后,苏玉琴坐在窗前,阳光很好,看窗外如此晴朗的天,感觉特别心怡,雨后天晴的世界,总是给人一种明媚,仿佛阳光照耀在心弦上空,让前些天被风雨践踏的花朵重新得到爱的关怀,呈现生命的活力,远处不知名的鸟儿开始鸣叫起来了,雨后聚集在树叶上的雨珠还往下滴,滴落在路旁的小水洼中,发出异常清脆的音响。
雨露和阳光,都是庄稼和药苗需要的。缺一不可。
今天一大早苏玉琴就联系了几个帮工,由爸爸苏恒生带着他们去药材基地除草干活。雨后的草长的非常快,如果不及时铲除杂草,中药苗就会被杂草淹没,会减少药材的产量。
抽空时间,苏玉琴将积攒了好几天的衣服、床单都洗了,晒了一院子,看着满院子干净的衣服,只觉得连空气都变好了。
母亲刘华,从厨房出来看见这一幕,皱了皱眉,这孩子一大早就端着衣服,水盆儿,在水井旁洗衣服,而且洗的还挺干净。
她知道苏玉琴这段时间,家里家外有很多不顺心的事情,每天睡眠也不是很好,瞬间有点后悔,自己怎么没有抽出时间,把她的衣服一起洗了。
刘华今天早晨起的也很早,因为他要帮苏玉琴给在山里药材基地务工的村民做中午吃的东西,而且要送到药材基地那里。
厨房里面一大锅香喷喷的稻米饭,一大瓷盆儿的白菜土豆汤,上面还零星的飘着几片白花花的五花肉,在桃花村里农忙的时候,雇工们的伙食能有几片五花肉吃,已经很不错了,只是苏玉琴做的有点太粗糙了,豆油没有烧开,就把土豆和猪肉放了进去,白菜土豆汤上面飘着一层白腻腻的豆油和猪油,光是看着,就是一点食欲都没有了,现在菜汤还是热的,这要是送到山上去凉了以后,简直就是没法吃了,上面的荤油都会挂嘴巴里。
苏玉琴的厨艺不是很精,已经习惯了,拿起灶台上已经刷洗干净的铝制饭盒,装了饭,又拿起一个搪瓷小罐子白菜土豆汤。
刘华,实在是看不下去了,伸手制止说:“你做的这些肉,山里的空气凉,菜汤凉得也快,怎么能吃得下去啊!你做的这个跟猪食一样。”
母亲刘华说完,抿着嘴笑了,说:“来来,还是我出手,重新加工一下吧。咱家有没有辣椒酱了?”
苏玉琴点了点头,在橱柜里还有半袋儿辣椒酱,母亲刘华把那些漂在白菜土豆汤上的,那些白生生的肉片儿,全部都捞了出来,把漂浮在菜汤上面那层未熟透的豆油花用汤匙刮了出去。重新燃起灶火,锅里放油,眼睛看着油花和锅边吱吱响,当油面有一丝油烟升起时,这时油的温度正好,豆油也熟了,马上把刚才捞起的白肉片,放进锅里翻炒,加入葱花大蒜,然后加入辣椒酱继续翻炒,不能停容易粘锅,最后加入水,盖上锅盖,闷上一分钟,即刻看到冒着油花的红色的酱炒肉片。
苏玉琴结结实实的咽了咽口水,说:“妈妈,你这菜做的真有水平,真香啊!”
母亲刘华将炒菜铲上边那一片五花肉,夹下来送到了苏玉琴的嘴里,说:“来闺女品尝一下。”
苏玉琴咬了一口赞叹道:“哎呀,真的太好吃了,妈妈你做的菜,味道真的不错,色香味俱全。”
母亲刘华又把白菜土豆汤加了些盐,尝尝咸淡“嗯,这回可以了。”母亲刘华和蔼可亲的说:“其实这都不算啥,食材不足,配料也不全,再说肉片,你已经在白菜土豆汤里煮过了,那肉在土豆白菜汤里已经失去了很多原汁原味儿,我只是简单的加工了一下,等着药材基地里的活,忙完了以后,妈妈给你做一道色香味俱全的正宗回锅肉,给你解解馋。”
将准备带去地里的午餐重新装起来,母亲刘华道:“走吧,玉琴,我陪你去送饭。”
自从女儿玉琴和秦伟离婚后,妈妈更加疼爱苏玉琴,在和秦伟的婚姻期间,玉勤受到了很大的伤害,母亲刘华总觉得亏欠了女儿很多,更不放心,苏玉琴自己去山里,怕路上出现什么意外。
苏玉琴听到了,便点了点头,跟在母亲刘华后面,两个人分开拿着午餐,一起向着山里药材基地走去。
桃花村的田地很多,基本也都集中在流淌过村中小溪两侧的山脚下,因为山中河流小溪比较多,所以村里大部分人家都种植稻谷,山泉水孕育的稻米,绝佳的地理位置及气候条件,加上山泉水灌溉,使得水稻中物质积累多,支链淀粉含量高,即使是冷饭,依然绵软香甜,特别是这里的,属于寒地黑土,有机成分含量高,富含丰富的氨基酸,钙,铁,镁,锌,钾和维生素,所以桃花村的大米,是大米中的贵族,高营养品质天然无污染。
一方水土养一方人,所以梨花村的村民这么多年都是直接吃自己种植的稻米。也有部分村民把稻米拿去很远以外的县城去贩卖。总是供不应求,桃花村的稻米在本地还是比较有名气。
在药材基地里干活的几个人远远的看到了苏玉琴和母亲刘华的身影,大伙都高兴起来,调侃起了苏恒生:“快看,快看你家老伴儿,一上午没看到你就想你,撵到地里看你来了。”
苏恒生有点不好意思的笑了笑,便听到那些人又说道:“听说你老伴儿做的菜特别好吃,今天中午,我们也有口福,可以品尝到了,你家孩子苏玉琴,做菜的手艺是不是和她妈妈一样好吃?”
苏恒生摆摆手说:“都一样,好吃什么好吃,庄稼人平日里有口吃的就不错了,哪里还敢挑三拣四。”嘴里虽然这么说,但是苏恒生听到别人夸奖自己的老婆,心里像喝了蜜一样,甜滋滋的。
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