第一千一百五十六章 过小年

时间一天一天过去，转眼就到了一月底，离春节不远了，在北方传统的小年之前，于锐志让燕纺集团的行政部门组织了一批鱼、肉、水果、干货等物资，分发给所有的公司职工，当作他们的年货。

        发年货这个词，在几年前，燕纺集团的工人们是多么熟悉啊？那个时候，他们的福利非常好，逢年过节都有发放物资的福利，特别是在计划经济时代，工人的一切都是工厂的，家里吃的用的全都是由工厂发，年货就更别提了。

        近几年，发年货这个词就已经消失了，燕纺集团停产之后，连工资和生活费都发不出来了，更别提发年货了。

        现在燕纺集团虽然搞股份制改造成功，马上要重新恢复生产了，可是也没多少工人认为今年会发年货，毕竟来了几个新股东，而且现在公司账上的钱全都是他们带来的，这些人是投资商，是要赚钱的，他们会发年货？

        反正有一些在私营企业打过工的工人是知道的，私人老板会发年货的是极少数的，就连工资奖金他们都经常克扣。

        谁知道，就在他们不抱希望的时候，公司里却给他们发了年货，而且十分丰盛，这一下子就把他们的士气鼓舞起来了，他们又重新对公司有了强烈的归属感和凝聚力。

        当大家都领到了年货的时候，正好要过小年了，家家户户都是喜笑颜开的生起了炉子，烹制各种佳肴，过起了小年。

        这个小年，于锐志他们回京城去了，苏星晖却没回去，他准备在燕中市再呆两天，然后就回京城去过年了，今年的春节，苏星晖准备把父母和姐姐一家都接到京城来过一个年。

        苏星晖没回京城，这天一大早，殷德山便亲自到公司里来，请苏星晖去他家过小年了，苏星晖当然也是欣然答应了。

        殷德山很是高兴，可是谁想到，他一来，不少人也到公司来了，他们也想请苏星晖到自己家里去过小年，这一下让殷德山很是得意：“幸好我老头子来得早，要不然就被你们抢先了，你们都回去吧，苏组长已经答应去我家过小年了。”

        秦和顺有些懊恼的说：“我说早点来早点来，我家那口子硬说太早了，怕打扰苏组长休息，结果被您给抢先了。”

        谷志林也道：“是啊，我家老伴也是这么说，这不就给弄晚了？”

        殷德山更加得意了：“谁让你们起这么晚的，今天可让我老头子占便宜了。”

        苏星晖笑道：“您这怎么算是占便宜呢？我可是很能吃的，您就不怕我把您家给吃穷了啊？”

        殷德山一挥手道：“没事，你吃得越多，我越高兴！”

        谷志林无奈的摇了摇头，他对夏松道：“这样吧，小夏去我家过小年。”

        秦和顺道：“那小林去我家吧。”

        蔡立业见状也要拉郝泽波去自己家过小年去，他们工作组的四个人，一下子成了人人争抢的香饽饽了。

        最终，他们还是如愿一人抢了一个回去了。

        苏星晖跟着殷德山去了他家，殷家今天可热闹了，殷德山的两个儿子都带着全家人回来了，他家里十几口子人，把个不大的家里挤得满满当当的。

        殷德山的两个儿子也都是五十多岁的人了，他们也都是燕纺集团的职工，值得一提的是，殷德山自己当过厂长，可是他的两个儿子都只是普通的工人，他并没有利用自己的职权，给儿子谋个一官半职的。

        殷德山两个儿子看到苏星晖来了，连忙让他坐到炕上，热情的要给他沏茶，苏星晖连忙说：“两位大叔，别搞得这么客气，我自己来。”

        殷德山的二儿子还是想给苏星晖去沏茶，不过苏星晖这么讲礼数的人，当然不能让他去沏茶，最后，还是他的儿子，也就是殷德山的小孙子去给苏星晖沏了茶。

        殷德山和自己的儿孙们都在陪着苏星晖坐着说话，而殷家的女人们，就在准备着今天小年的吃食了。

        北方的小年，各种食品还是很丰富的，今天殷家就熬了糖瓜，做了麻糖，炸了馓子，包了饺子，还有各种鸡鸭鱼肉也都在准备着。

        北方的习俗里，小年的重要性甚至不比大年要差，因为传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝述职的日子，所以这一天要做很多好吃的来封住灶王爷的嘴，让他别说他们的坏话。

        而这一天最重要的食品就是糖瓜和麻糖了，用糖做的食物一来可以甜灶王爷的嘴，让灶王爷上天言好事，二来可以粘住灶王爷的嘴，让灶王爷即使想说坏话，也张不开嘴。

        这些当然都是一种美好的愿望，其真谛还是在这样的日子里，让大家都能吃点好的，因为在过去，物资匮乏的时代，人们平时都没有什么好吃的东西，只能把一年积攒下来的各种欲望，一次性的放到春节期间。

        而从这个小年开始，就正式进入了春节了，从这一天开始，就要慢慢的准备春节年夜饭的那顿大餐了，小年这一天当然重要了。

        殷家在火炕上摆了一张小桌子，在桌子上，摆了糖瓜、麻糖、花生、瓜子、水果等吃食，殷德山笑着对苏星晖道：“苏组长，你是南方人，没吃过北方的糖瓜吧，你吃一个试试。”

        苏星晖便拿起了一个糖瓜，吃了起来，“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，熬好之后，拉制成扁圆形，跟瓜似的，因此而得名。

        糖瓜熬制完成之后，还要放到室外冻一段时间，由于北方的室外天气十分寒冷，没多久，这糖瓜就被冻得又硬又脆，里面还跟冻豆腐一样有着一些气泡，所以，这糖瓜吃起来又甜又脆又酥又粘，倒是别有一番风味。

        苏星晖还是第一次吃这糖瓜，他吃完这个糖瓜，笑着说：“怪不得说这糖瓜能够粘住灶王爷的嘴呢，我的嘴都快被粘住了。”

        苏星晖的话让大家都笑了起来，殷德山笑道：“这糖瓜我小时候可喜欢吃了，不过现在牙口不行，不能吃了，苏组长你也不能多吃，你吃别的东西吧，这都是家里做的，可香呐。”

        苏星晖点了点头，便一边喝茶，一边吃起这些零食来，倒也是很惬意。

        这花生、瓜子都是殷家自己炒的，确实非常香，那麻糖也是用的跟糖瓜一样的原料麦芽糖熬制而成，不过跟糖瓜不一样的是，麻糖被切成一段一段的，还沾了芝麻，酥脆香甜，跟糖瓜比起来，又是别有一番风味。

        而最让苏星晖感到新鲜的还是那些水果，这些水果都不是新鲜的，而全都是冻的，苹果、梨、柿子全都冻得硬梆梆的，洗干净之后，摆在了盘子里。

        冻水果是北方的一大特色，由于北方天气寒冷，室外温度低，而室内由于有暖气，温度又很高，水果想要保持新鲜难度很大，所以很多北方人干脆把水果都放到室外，冻硬之后，吃冻水果。

        冻水果的特点也是脆，一口咬下去，嘎嘣脆，苏星晖吃了一个冻梨，他前世倒是听说过冻梨的名字，但是说到吃，还是这辈子第一次，说实话，味道还是不如新鲜梨，但是那脆脆凉凉的口感，还是挺有意思的。

        殷德山看苏星晖吃什么都觉得新鲜的样子，他高兴的笑道：“咱们北方的冬天，有意思吧？”

        苏星晖笑道：“是啊，比南方的冬天有意思多了，南方没这么厚的雪，家里也没有暖气，穿得再多，总也觉得寒气逼人，北方的冬天虽然冷，但是到了屋里跟春天一样，这些吃食，也都跟南方不一样，挺有意思的。”

        殷德山开心的笑道：“那你今天就多吃点儿，别跟我们家客气啊！”

        苏星晖道：“在您这里，我不讲客气。”

        苏星晖是真的觉得北方的冬天挺有意思的，一家人围坐在火炕上，吃着零食，喝着茶，聊着天，感觉很有生活气息，他很喜欢这样的生活，接地气，一家人其乐融融的，尽享天伦之乐。

        在聊天里，苏星晖说到了这一层意思，殷德山感慨道：“唉，今年得亏是苏组长你来了，把咱们厂子给救活了，要不然，哪有这么热闹？哪有这么宽裕？去年过小年的时候，家里连暖气都没有，更别说这些年货了，一家人凄凄惶惶的，都不知道该怎么办？”

        殷德山的大儿子道：“是啊，去年那简直就跟解放前一样，咱一家人过得可凄惶了，跟今年哪能比啊，今年全厂都跟过年一样。”

        殷德山道：“我看你是糊涂了吧？今天可不就是过小年吗？”

        殷德山的大儿子也是五十五六岁的人了，不过在殷德山面前，他当然还是得规规矩矩的，他不好意思的笑了起来：“爸，我不就是那么个意思吗？今年比去年，那是强得太多了。”

        苏星晖道：“让你们过好年，那也是我们应尽的职责，你们都是为国家为人民做出了大贡献的！”


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