第一百二十一章你是说煤炭？

第一百二十一章你是说煤炭？

元小锁十几天之后才回到棉花胡同，身上除了一个装有她娘亲牌位和卖房子得来的银子的小包袱再无别的东西。

为了欢迎元小锁的到来，胡苗苗做了一顿所有人都爱吃的饭——火锅。

白菜片、土豆片、豆腐皮、粉条、羊肉，底料是胡苗苗自己调的、蘸料只有芝麻酱和小葱，味道虽然比记忆中的海底捞、小郡肝差的远，但在这个饮食味道匮乏的年代，已经是难得的美味了，连不吃辣椒的小莲都吃了好多。

之所以做火锅，完全是因为胡苗苗来大姨妈了不愿意做饭。

七个大人一个孩子的饭不是那么好做的，哪怕只是炒两个菜，一道菜也要最少半盆，米饭和苗条那就更多了。

平时也就罢了，来大姨妈的时候胡苗苗真的是能躺着坚决不坐着、能坐着坚决不愿意站着，坐着就能吃饭，唯有火锅能拯救她了。

“苗丫头，你调的这个真是够味、好吃！”连一项吃什么都没意见也从不说好吃不好吃的冯暮都赞不绝口。

胡苗苗有气无力，“好吃你就多吃点，反正东西多着呢。”

元小锁突然提议，“苗苗姐，我们要不然就开一家火锅店吧？你觉得怎么样？”

俩人决定重新开店，但是卖什么目前还没有眉目，之前的凉皮和肉夹馍倒是可以，但冬天凉皮买的人少，肉夹馍里面又要放上好的里脊肉，卖不上价成本却不小，利润有限。吃上火锅，元小锁顿时有了主意。“火锅店？不行不行，这个没法弄。”胡苗苗想也不想就否定。

冯朝不解，“怎么就不行了？我觉得挺好的呀。别的不说，就这个味道，能挣钱。”

元小锁坚持，“苗苗姐，我真的觉得这个可行，你看看，这东西又简单又省事，菜就像你事先准备的这样切好，客人愿意吃什么就点什么，然后把汤调好他们自己吃的时候煮不就完了嘛。中间没有汤了咱们就给填个汤，我觉得比咱原来卖的凉皮肉夹馍省事多了，而且肯定也更赚钱。”

林和西和赵莲也纷纷点头，“行的苗苗姐，这个挺好的，我觉得好吃。”

“味道的确不错，不过不能吃辣椒的可以少放或者不放。”

一屋子人除了一个还不会说话的喜宝全都觉得胡苗苗应该开一间火锅店，胡苗苗将嘴里的粉条咽下去，叹了口气，煞有介事地说，“真的不行，你们想的都挺好，可你们想没想过炉子怎么弄？现在又没有天然气更没有煤气灶，每张桌子底下放一个火炉，吃的时候客人自己往里面填柴火？到底是在吃饭还是在吃灰呀？一顿饭下来饭没吃多少不说每个人都灰头土脸的，咱这是饭店还是啥？别说挣钱了，裤子都得赔掉了。”

林和西“咳咳”两声，胡苗苗以为自己说粗话让林和西不高兴了于是连忙改口，我的意思是说肯定会赔钱、挣不到钱的。

“天然气和煤气灶是什么东西？”冯暮不解。

胡苗苗晃晃筷子，“啊、没什么，我随便说的，你们说我说的问题是不是一个很重要的问题，火锅店不是那么好开的。”

林和西把头快要埋在碗里了。

元小锁左瞅瞅右瞧瞧，试探性地说道，“苗苗姐，我们可以用碳啊，不用最好的金丝碳，普通一点的灰碳就行，费不了多少钱。”“碳？你是说煤炭？”胡苗苗不可思议地看着元小锁。

冯朝转向林和西怜惜地说，“林小子，你爹活着的时候好歹也是个七品官，怎么能穷的连碳都没用过呢，太可怜了！”

林和西的声音比蚊子大不了多少，“也不是……以前、好几年没用过了……”

胡苗苗，“……”这时候就已经有煤炭了吗？他们怎么知道这玩意叫火锅？

胡苗苗咬了咬嘴大声说，“就算有碳我也不想开，开火锅店必须要很大的店面，就我手里这点钱能租一个小门面卖包子我就知足了，贪多嚼不烂、一口气吃不了胖子，我们还是脚踏实地慢慢来吧。”

小莲很高兴，“苗苗姐，你想开一家包子铺吗？那我可以帮你蒸包子。”林和西要考状元、元小锁带着钱来的，只有自己帮不上什么忙每天还要两个人白吃白喝，一想到可以帮上胡苗苗小莲就格外开心。

胡苗苗毫不客气，“你的任务是带好喜宝和照顾好这个家，包子我自己会包，忙不过来还可以雇人，你老实给我在家待着哪也别去。”

“哦，知道了。”小莲有点失望。

元小锁不愿意，“苗苗姐，你真的想开包子铺吗？蒸包子很累的，客人都喜欢吃刚出锅的热乎包子，你要一直在里面蒸和包，一天下来人能累的瘫软。冬天还好说，尤其是夏天，太热了，厨房里就跟一个蒸笼似的。而且如果只卖包子也太单一了点。”

反正就是不能让人好好吃饭了是吧？胡苗苗放下碗，“不光卖包子，我还想带着粥、汤和馄饨。”

起身往外走，“哪有什么是容易的？钱要是那么好挣的，世上就不会有那么多人被饿死。”话说完人已经消失在门帘后面。元小锁有点尴尬。

冯仑皱眉，“苗丫头今天是怎么了？脾气有点冲啊，是不是哪不舒服？我看今天吃的也比平时少，老三你一会儿给她瞧瞧，别真的病了。”

冯朝哈哈一笑，“不用瞧，我们苗丫头是个女人了。”

林和西突然想到了什么，拍了拍元小锁的肩，“别往心里去，苗苗今天的确是不舒服，你们先吃，你跟小莲收拾一下，我去看看她。”

“大叔，我先走了，你们歇会儿再回去。”

“去吧去吧，别惹她生气。”


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