第83章 卖油

　　程溪对这个结果是很不满意的。
如果只靠给村民榨油，那是赚不了什么钱的。
还是要尽快收购花生，卖花生油才行。
程方主动请缨去收购花生，花了半个月的时间，以十二文一斤的价钱收了五百斤花生回来。
安田镇种花生的人家不多，能在这么短的时间里收到这么多，主要是花生销量不好，见有人来收，很多人就迫不及待的卖了。
要说这买花生的钱从哪里来，自然也是借的。
程、王、张家各出了二两银子。
有了原材料，尽快找到销路就提上了日程。
花生的成本比预期的低，但程溪还是将花生油的价钱定在三十文一斤，是为了有降价的余地。
相对于荤油来说，一斤黄生油便宜个三四文，竞争力不是说没有。
这下子压力给到了销售身上。
如果靠零售的话，速度太慢了，最好的出路还是送给镇上的酒楼饭店，或者粮油铺子。
先去味美斋问问吧！
程岩给味美斋送了这么久的凉粉和海蜇皮，跟掌柜的也算是熟识了，所以程溪把他当成了第一个攻略对象。
想要卖自己的产品，自然要找出自己产品的优势，拿花生油来说，要说明它比荤油更有优势。
程溪在家里研究了两天，带着五斤花生油，跟着程岩一起去了镇上。
现在整个安田镇，或者说整个平川县，只有味美斋家有凉粉和海蜇。
因为这两样吃食，让味美斋压过了醉仙楼，成了安田镇食客最多的酒楼。
今年春天味美斋扩建了二楼，增加了六个包间，规模更大了。
今年一入夏，彭掌柜跟程岩增加了一倍的凉粉和海蜇供应，除了自家店用，还送到了县里的味美斋里。
县里的味美斋有了凉粉和海蜇之后，也是名气大振，吸引了很多新客人。
彭掌柜还隔三差五的定几个花饽饽送过去，让味美斋在县里的竞争力大增。
老板周守云好几次夸他做的好，给涨了薪水，还说年底会给他一个大红包。
所以彭掌柜见到程溪态度异常亲切。
“程溪姑娘，许久不见，越发标致了。”
程溪跟彭掌柜寒暄了几句，说起村里建了榨油坊。
“你们村里自己榨的花生油？”
彭掌柜做了多年生意，立即得知了程溪的来意，嘴上却只是笑着恭维，“程姑娘村里人也是能干的。”
“彭掌柜，”程溪不跟他绕圈子，“我们榨油坊刚刚开业，比较困难。您能不能帮忙买一些油？价钱可以商量。”
“这个……”
彭掌柜想拿乔一下，但想到程溪给他们家送的凉粉和海蜇，不想拒绝的太难看。
“程姑娘，我们现在用的都是荤油，猪肉熬了油之后，猪肉渣可以做菜。你这花生油的价钱虽然比荤油便宜几文，但没有猪油渣，这样算的话也便宜不到哪里去。”
程溪道：“掌柜的说的是。但天气很快就冷了，咱们用荤油炒的菜，冷下来之后上面一层白油，很影响食欲和口感，但是花生油就不会了。您想想，不管是过多冷的天，咱们酒楼的菜都是清清爽爽的，岂不是能比别家卖的好？”
彭掌柜摸着下巴沉思。
程溪说的不错，荤油炒菜，夏天的时候不明显，到了冬天确实会出现荤油凝结的情况。
程溪见彭掌柜心思动摇，再接再励，“彭掌柜，我们这花生油也是很香的，用花生油炒菜，跟荤油炒出来的味道差不多，但是油烟更少。猪肉的价钱是随时波动的，据我所知，近几年的猪肉价格都没掉下二十文一斤，贵的时候还不止二十文，但我可以保证，我们的花生油一直是这个价钱。我们对外零售是三十文一斤，给咱们酒楼可以按照二十八文一斤。”
彭掌柜嘴硬，“但是猪油渣可以炒菜。”
“我不敢要求咱们酒楼全用花生油，您还可以买些猪油炼油，这样就有猪油渣用了。如果年店里一半用荤油，一半用花生油，总的用油成本是降低的。再说了，哪儿有那么多用猪油渣炒的菜呢？而且我们每天送的油都是新鲜的。”
不得不说，程溪的话说到了彭掌柜的心坎上。
猪肉的价格是起伏不定的，虽然他们可以多采购，但也存不了多少，尤其是夏天，买多了容易坏。而冬天的猪肉一天一个价格，越到过年越贵。
彭掌柜咬了咬牙道：“我们味美斋跟程姑娘合作这么久，自然知道程姑娘的为人，程姑娘辛苦跑这一趟，我自然不能让你空手而归。这样，我们每天先要三十斤油，就按二十八文一斤。”
作为安田镇最大的酒楼，味美斋一天的用油量可以达七八十斤，客流量大的时候甚至更多。
彭掌柜要的数是比较保守的。
每天三十斤？
虽然不多，但程溪已经很满足了。
每天三十斤油，一斤油赚四文钱，三十斤油是一百二十文。
一天一百二十文，三十天是三千六白文，还是不够几个工人的工钱。
这是第一家，还会有第二家的。
程溪攥了攥拳头，给自己打气。
程岩得知彭老板订购了花生油，笑的合不拢嘴，从车上拿了那罐花生油下来，还拿了些花生渣送给彭老板。
“彭老板，这就是我们的花生油，清亮醇香，炒菜凉拌都是好的。这花生渣是花生榨油剩下的，不是什么好东西，您可以送给下面的伙计当个零嘴儿。”
又送花生油又送花生渣，不卑不亢，大方得体，彭掌柜暗赞这父女俩会做生意。
他拉着程岩的手道：“程兄弟，以后有什么好的稀罕吃食，可一定要想着我呀！”
程岩保证，“一定，一定。”
旁边跟着的孙师傅的孙子孙兴看的目瞪口呆，钦佩不已，这生意就做成了？
出了味美斋的门，孙兴才小声道：“小溪，你真厉害，居然一下子就卖了三十斤。”
程溪摇头，“味美斋跟我家合作日久，才这么好说话，再找下一家就不一定了。”
醉仙楼不需要去，它跟味美斋是死对头，而且知道自家给味美斋供应凉粉和海蜇，肯定不会要花生油。
程溪坐在牛车上，看到前面的包子铺，连忙喊程岩停车。


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