二百四十二章 冷饮与茶叶

　　刘琮也在思量，今年是兴平二年，也就是公元195年，天气越来越炎热了，明日便是夏至了。

　　夏至一直都是非常重要的节日，刘琮带着典韦在田边查看，不少百姓都在田间忙做，夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬！农民带着草帽在田间辛苦劳作，为的是能增收。

　　长江流域地区大多在盛夏收割早稻，也就是在小暑与大暑时期，各地根据水稻的情况或早或晚，收割之后立马种植晚稻。晚稻收割在秋分之后，寒露之前！

　　“二公子，听说糜欢已经在收购杨梅了！”

　　典韦一边陪着刘琮，一边说道，几个人也都带着草帽，一身大汗，刘琮看到前面有个凉亭，立马带着典韦等人过去避一避！

　　“别老惦记着酒，杨梅酒也没那么快！”

　　刘琮一听典韦问，就知道想问什么！刘琮看着百姓忙碌，也在忧虑长沙等地的情况，棉花此时现蕾，要及时打叉，并且做好田间防护工作！

　　夏至是百姓非常忙碌的时候，这时候的农作物和田间杂草都生长很快，杂草不仅和农作物争肥，而且会导致农作物感染，必须要及时处理！

　　至于杨梅，古人虽然喜欢吃，但是穷苦百姓不太吃，太酸了！没有盐蘸着吃，着实太酸了！许多百姓吃盐都要算计着，有些穷苦的还吃不起盐！不过依然有不少百姓会馋，但是非常节制！

　　至于小朋友则无所谓了，顶多吃到牙疼，哭天喊地！刘琮也看到了不少郎中匆匆忙忙的行走，应该是去采药。

　　有些药草只有这时候有，如半夏！半夏是一味中药，在长江中下游地区都有，其燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结的功效。

　　“大爷，今年水稻的长势好不好？”

　　“挺好的，今年的官府可都是好官，这个凉亭虽然是木质的，便是今年修建的，天热的时候，我们也有一个休息的地方！还有前面有一口井水，虽然官府说净量不要食用，但是乡亲们都非常爱护，能喝！而且非常凉爽！”

　　刘琮顺着大爷指的方向看了看，古代吃水井和普通的水井是有明显的区别，从井口上就很容易判断，吃水井一般井水口小且有盖！

　　一般的取水井就没有这么多的讲究，口大，主要是为了方便取水，如灌溉！这种在南方丘陵地区常见！因为地势原因，许多稻田位于山中峡谷地带！

　　引水不方便，这时候能在山中打一口取水井会方便很多，如果从其他地方挑水就太累了，不是上坡就是下坡！

　　刘琮没想到吴县也会出现这种水井，因为吴县相对地势平坦，刘琮去看了看水井，水井井口挺大的，1米左右的正方形井口。

　　旁边修了半人高的泥墙，还是圆形的，这也符合审美，外圆内方！同时也能避免一些灰尘和杂草叶子到井水之中。

　　刘琮让侍卫取了取水尝了尝，一般情况下刘琮不会在外面随意喝水，刘琮所作所为得罪了不少人，这些人表面上没法拿刘琮怎么样，谁知道会不会出阴招。

　　“公子，还行，有些微甜！水质不错！”

　　刘琮点点头，知道就可以了，没必要自己再尝试！刘琮站在高处看了看，很不错的画面，百姓虽然满头大汗，但是眼里充满了期望！

　　带着草帽，弓着身子，还有一些孩童给父母送吃的，应该是家里长辈准备好的，刘琮突然想到，应该将绿豆粥推广开来！

　　绿豆有清热解毒之功效，而且存放时间可以比较久，早上带出来，中午依然能很快吃到一口吃食，应该是可以的，但是绿豆不便宜，即便刘琮公布这类做法，又有多少百姓能吃得起？

　　绿豆汤最讲究的应该是吴中地区，苏氏绿豆汤有十余种辅料，如红绿丝（一般是橘子皮制作而成），冰糖，陈皮，冬瓜，蜜枣，糯米等十余种材料制作。

　　绿豆，汉朝时期称之为菉（lu）豆！但是品种问题，导致产量不高，后世的绿豆经过多次改良之后的品种，这才使得绿豆飞入寻常百姓家！

　　“将糜欢叫过来！”

　　绿豆引发刘琮的一些想法，民以食为天，改善饮食也是一项重大的科技，起码对于古代来说非常重要，食物越多，能养活更多的人！有更多的人，刘琮能培育更多的工匠来促进科技的发展。

　　绿豆，又能制作成绿豆沙，在古代，绿豆沙也叫绿豆水！古代对饮品可是玩的非常溜，宋朝为什么人口突飞猛进，就是由于宋朝重视吃！

　　汉朝实际在西汉平帝时期人口达到六千万巅峰的时候，汉朝朝廷便开始有意控制人口，因为养不活！人多，粮食又养不活这么多人，社会就会出乱子！

　　朝廷通过税收来调节人口，使得百姓没有能力养活更多子女，自然会注意少生！宋朝则不一样，宋朝不玩这套，宋朝积极推动粮食的发展。

　　历史上的占城稻以及绿豆优良种子都是宋朝派人去印度交易过来的，并且对其进行优良育种，要不然宋朝如何凭借远不如汉朝的疆域养活了两倍多与汉朝的人口，而且还活的很滋润！

　　刘琮也是想到绿豆才想起宋朝的冷饮事业！如果说古代冷饮，那么宋朝必然是巅峰，在工业革命之前，宋朝在这块是秒杀全世界的，在宋朝已经有专门的冷饮店了！

　　其种类达到了数百种，没有宋朝想不到的冷饮，如荔枝膏水！荔枝由于其不便保存，宋朝便想办法将其熬成膏，这样就很方便保存和运输了！

　　后世因为宣传有缓解糖尿病的苦水饮料早在宋朝便是饮品了，还有如杨梅水，紫苏饮，皂水，雪泡缩皮饮，雪泡豆儿水等五花八门！皂水可不是肥皂水，而是皂荚水！皂荚是一种中药！

　　饮料的开发对百姓身体是有好处的，同时能提升百姓的幸福感，饮料自然也分高级和普通饮料，开发饮料同时可以增加不少收入，也能为一些百姓提供更多的工作岗位和就业机会，提高百姓的收入！

　　“主公，您找我！”

　　刘琮将自己的一些想法和糜欢说了，糜欢听了立马明白了，这是自家主公又想到挣钱的玩意了，根据自家主公的描述，起码能坑一波富家公子，小姐的钱！

　　“产业的产量今年上升了许多，低端茶叶我已经向父亲建议，放低价格！茶水能有效止渴，是许多百姓所需要的！你将茶叶运送到少府！我会安排他们处理！”

　　驿站除了送送快递，传达命令，同时还可以搞点副业，如售卖茶水，碰到没钱的当然是免费赠送了。聊胜于无，低端茶叶本来就不是赢利点。

　　刘琮已经计划对茶叶进行更多分级，如春茶，夏茶，秋茶等，茶叶基本上是一年三收，有些地方一年五收！后世的市场上基本上都是卖春茶，但是不是春茶，很多人品不出来。

　　如果按照后世的等级来说，过于繁琐，也并非是好的办法！后世的等级划分主要是为了利润最大化，刘琮需要考虑更多！

　　春茶肯定是最好的，不管是明前还是雨前！又该如何细分，刘琮也是在思考的事情，炒制的茶叶在荆州流行开来之后，便受到了世家学子，士大夫阶层的欢迎。

　　江南自古以来都是产茶的主要地方，刘琮看着眼前的这杯大红袍，想必襄阳已经为之疯狂，大红袍历史悠久，可谓是茶中之王！

　　早在周朝，岩茶就作为贡品上贡，岩茶不仅仅在武夷山，在巴蜀地区也有！武夷山大红袍的发现绝对会让他们痴狂！

　　物以稀为贵，但是会让达官贵人趋之若鹜，武夷山大红袍的发现会让襄阳对于投入大量金钱发展豫章东南，庐陵郡的反对声音减少。

　　不开发那边，就没有大红袍，不少贵族不会在乎百姓的生死，但是对于这样的奢侈品，他们可是极为在乎的！

　　“主公，您这是泡好了茶等我？”

　　贾诩看到刘琮桌上的大红袍说道，刘琮示意，让其自己饮用。

　　“好茶，此次长沙等地运送过来的茶叶包含这个？”

　　刘琮摇了摇头，贾诩有些失望，茶水鲜红，汉朝尚红色！主要还是五行学说，汉朝为火德！西汉继承了秦朝一些特色，黑色红色并重！东汉则就红色一枝独秀了。

　　大红袍的茶水颜色，在有心人眼中，那意味就不一样了，贾诩当然明白此中道理！目前少府的茶叶一是豫章，长沙郡运送过来的！其次是本地产的，但是产量不多，为绿茶！

　　丹阳郡的茶叶也有些产量，刘琮没有让他运送，让周尚自行处置，毕竟丹阳郡的基础太差了！

　　“这里有一两，文和既然喜欢便赠与文和了！驿站开设茶铺之事糜欢已经转达了吧？”

　　“主公，茶铺规模？”

　　贾诩问道。

　　“就两张桌子，供五六人休息使用，简简单单即可，使用最普通的茶叶！至于收费，文和自行考虑！”

　　刘琮说完，贾诩也是出现一丝苦涩！为臣下者，既希望碰到这种愿意放权的君主，也害怕放权完全不提要求的君主。因为尺度拿捏比较难！


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