第106章 第 106 章
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罗老板从未有过这样被众人瞩目的时候, 稍有些得意,“大家可见过大海?”
有人见过,有人没见过。
“罗老板的意思是?”
“这酒名为‘海洋’, 大家若是有机会,去海上看看, 就知道这酒名字的由来了。”罗老板感叹道。他是见过大海的, 那蔚蓝神秘的大海, 可不就像这酒一样。
众人都知道他是做海上生意的,听他这么说,有人觉得他在故意炫耀。这要是以前, 他们肯定立刻出言嘲讽,然后甩袖离开, 现在……他们还等着吃宴喝酒呢,且让他得意一会儿。
也有人见过大海,听他这么一说,觉得这酒果然没叫错。
“来, 我们共饮这杯。”罗老板举起酒杯道。
众人端起酒杯,将里面的酒一饮而尽, 只觉痛快甘冽。
这时罗家的侍女开始上酒,却不是往众人的杯子里倒酒, 而是重新端上来一杯酒。
这杯酒碧绿透明, 清澈粼粼。
“这酒名叫‘瑶池’。”罗老板笑着介绍。
又一种新酒?众人心中惊讶。
杜老板不相信似的,喝了一口杯中的酒, 跟刚才完全不同的味道,这酒更甘甜, 真好似瑶池玉露一般, 蜜香清雅, 后味怡畅。
其他人也尝了一口这酒,有人立刻喜欢上了这酒,有人则觉得刚才的‘海洋’更有韵味。
“罗兄,可还有其它酒,不如端上来,让我们喝个痛快。”杜老板忍不住道。
众人听了,立刻附和起来。
“自然有。”罗老板道。
还真有,“罗老板,你到底有多少种新酒?”有人惊问,纷纷感到不可思议。这两种新酒,就已经够惊人的了,竟然还有?什么时候,好酒这么容易酿了。
“今天只准备了五种。”罗老板随口道,似乎这很平常。
众人却讶然,五种?而且听他的意思,似乎新酒不止五种!
众人你看看我,我看看你,都哑口无言。被比下去了,他们所有人都被比下去了,就冲这些新酒,他们就不如罗老板。
白老爷、李老爷、秦老爷三人都有点懵,他们根本不相信罗老板这么一个十年前还不知道在哪个旮旯卖豆腐的能一下子拿出这么多好酒来。除非,这酒是从海外来的。
可是不像啊,他们也喝过海外来的酒,既烧嗓子又没味道,根本不像这酒这样好喝。
他们肯定,这酒就是夏朝本土产的酒,那种绵长芬芳的味道。
那到底为什么?他们百思不得其解,脸上郁郁。
看他们如此,罗老板的嘴角都快翘到天上去了,终于,他也让他们吃瘪了一次。
这时,菜已经摆好,他道,“有酒岂能无菜,大家尝尝这菜,看是否符合大家的口味。”他说后一句的时候,是看着白老爷说的,明显在回应他之前那句挑衅。
众人看向白老爷。
白老爷皮笑肉不笑的,朝桌上看去。
这桌菜也是以荷花为主题的,跟刚才的点心一脉相承。这就很难得。要知道,一个厨师的拿手好菜就那些,一旦限定了主题或者材料,那能端上桌的拿手菜就少了,有时甚至只能东西拼凑的弄几道菜来凑数。
说是荷花宴,其实不然。
可眼前这桌菜呢?
凉菜、热菜加汤一共十八道,样样都与荷花有关,且精美异常。
这说明什么?说明厨师的手艺远不止这桌菜表现出来的水平。
仔细看那些菜,莲房鱼包,《山家清供》里记录的一道极品美味。
莲蓬鳜鱼狮子头,一个细瓷汤碗里,有清亮的汤水,汤水中,一个碧绿的小莲蓬跟一个婴儿拳头大的白色肉丸滚在其中,看着就十分诱人。
玉子虾仁,一颗颗晶莹剔透的虾仁跟清润的莲子相互辉映。
荷花包,用荷花瓣包裹馅料,再摆放成荷花的模样,恰似一株荷花含苞待放。
……
六月,荷花正开,满桌的荷花菜色,十分应景。又因那些菜做的精致逼真,一阵阵荷香飘来,众人恍然似看见满桌荷花开放,再加上那一杯杯碧绿的瑶池酒,竟不似在人间。
罗老板也怔了一瞬儿,他虽然已经知道姜云珠会以荷花为题做宴,可他真没想到,她能做到这种地步。
“大家快尝尝。”他道。
有人都不忍吃这些菜了,不过有人开始吃那些菜,剩下的人全部伸出了筷子,生恐那菜被别人吃光了。
莲房鱼包,鱼肉跟莲蓬的味道完美结合,真不愧是林洪都赞不绝口的美食。
莲蓬鳜鱼狮子头,同样是鱼肉跟莲蓬,却做出了不同的味道,爽滑可口。
玉子虾仁,虾仁弹牙,鲜味十足,跟莲子一起吃,有意想不到的口感。
荷花包,原来这莲花瓣里包的竟是鱼籽,金黄的鱼籽一点腥味也没有,软糯鲜美。
……
饭桌上竟没人说话,大家都在品尝美食。
不一时,又换了一种酒水,这次的酒竟然是嫣红色的,名叫红妆,跟这荷花宴,竟然也搭配得天衣无缝。
然后是冰桃、琥珀。
琥珀是一种蜜色的酒,喝完,众人酒足饭饱,真有种熏熏然之感。
这时,桌上的菜基本已经被吃光了,这菜做的如何,无需多言。
“好酒,好菜。”白老爷满足道,他这次称赞得真情实意。
众人也赞叹不止。
那么,问题来了,“不知是哪位高厨,竟做出这种美味。”白老爷问,眼底精光闪烁。这样的厨师,在罗家待着有什么前途,来他府里,他开出的条件,包他满意。
白老爷问出了所有人的想法,大家都看向罗老板。
这件事,罗老板跟姜云珠商量过,问她要不要出来见众人。
姜云珠当然不愿意,她现在只想在幕后。
所以,罗老板笑笑,一副莫测高深的模样。在坐的都是商人,他太了解商人的性格了,你直接告诉他,他说不定还会怀疑,可如果吊足他的胃口,再把消息放出去,让他以为是自己打听到的,那将完全是不同的结果。
果然,他越是不说,众人越觉得心痒,已经开始谋划怎么打听那位高厨的身份了。
这也让姜云珠身上蒙上了一层神秘色彩。
众人低声谈论着,其中却有一人面色古怪。是荆承延,他一吃,就吃出这菜是时光饭馆大厨的手艺了。
这几天,他每天都去时光饭馆吃饭,当然知道饭馆的规矩,每天中午、晚上,各接待十二桌客人,每天的菜色,都由大厨自己决定。
饭馆这些天客人不算多,所以他每次去了都有地方。
可是现在……荆承延好慌。这大厨的身份,罗老板瞒不住的,用不了多久,大家就都会知道,那大厨来自时光私房菜馆,到时饭馆人满为患,他还能抢到位置?
忽然,他想起之前金娇月送的那张请帖,当时她说,只要拿着这张请帖去饭馆,店主人就会扫榻相迎。那时他不知道这话的意思,现在他明白了。
这请帖,就是进入时光饭馆的通行证啊!
想到这里,他腾然起身。
“你做什么?”连老爷没好气地瞪了一眼自己儿子,低声叱道。他这个儿子,不学无术,真是让他操碎了心。
荆承延却管不了许多了,借口出恭,急急忙忙跑出罗家,叫来自己的奴仆,让他们赶紧去各位富商家里,不管是拿银子买,还是怎么样,一定要把那请帖弄到手。
金娇月送请帖,也就是六天前的事,有的请帖被扔了,有的被看门的奴仆随手放在哪里,有的在富商家的杂物堆里。
荆承延亲自出马,被扔了的请帖,扔哪里了?告诉他,有十两银子的报酬。
奴仆随手放在哪里的,快给他,给他二十两银子。
在富商家杂物堆里的,五十两银子,不行,一百两。
……
天色渐晚,还真被荆承延拿到十几张请帖,他抱着那些请帖,激动大笑。
这边,宴席散了,白老爷等人离开。
在他们登上各自的马车后,立刻有人低声禀告,原来今天在罗老板家做宴、调酒的是时光私房菜馆的大厨。
那大厨姓甚名谁,没人知道,只知道这饭馆是六天前开的业,当时,还给众位老爷送过请帖,说无论是谁,拿着那请帖上门,饭馆主人都会欢迎。
“时光私房菜馆?”好像有点印象,那请贴上还附了一份菜单,有“羊方藏鱼,宋嫂鱼羹,诗礼银杏,太白鸭,清汤越鸡,洛阳燕菜……”等菜色,当时他们根本不信有人能做出这些菜,觉得那人在哗众取宠。
现在,“快回家,把请帖拿来我看。”不同的马车里,发出相同的急呼声。
这时,罗老板则带着一个青年来到后院见姜云珠。
青年是他儿子,罗老板今天算是见识到了姜云珠的手艺,也料想到,以后时光饭馆的一顿饭该是如何有市无价。他想留下姜云珠,琢磨来琢磨去,觉得一般条件肯定不行,忽然他想,要是姜云珠能看上他儿子就好了,皆大欢喜。
姜云珠等人在收拾东西,准备回饭馆。
罗老板跟她交接一些事,有意无意提起自己儿子,那意思再明显不过。
姜云珠哭笑不得。
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