第85章 如此大方
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见到苏瑶回来,王秀芳赶紧起身:“你这是上哪去了?”
“这不想着你们要过来吃饭嘛,我就去捕了几条鱼。”
苏瑶把背篓放了下来,让里面的鱼在众人面前亮了个相。
“这,你捕的?”王秀芳震惊道。
苏瑶点点头:“是啊,还能是它自己跳进来的不成。”
牛大力也有些讶异的看向苏瑶。
那河里的鱼最是难捉,这女子竟能捕起这么些条来,属实不简单。
只有沈长安对此淡定自若,苏瑶的身手,他是见过的,那叫一个利落。
怕是鱼都还没反应过来,就已经在钗子上了。
“哟,你可真厉害。”王秀芳由衷的夸赞道。
说着就拉着苏瑶到灶台前,指了指自己拿来的那些菜:“我们第一次来你家吃饭,也没啥带的,就从地里给你摘了些菜。”
“还有,这是我自己做的酸菜,虽不是什么难得的东西,但是味道还不错,你尝尝。”
苏瑶看向那个装酸菜的小坛子,虽然盖子没打开,但还是能闻到里面飘出来的酸味。
一下就使苏瑶的嘴巴里分泌出了口水。
想来正是味道正宗的时候。
她开心道:“谢谢你了王大婶,这夏日炎炎的,要是能喝上一碗消暑解渴的酸汤,想想都觉得快活。”
王秀芳见她喜欢,也是打心眼里的高兴。
“你不嫌弃就好,要是你爱吃,以后我还给你做。”
“大婶你说的哪里话,我怎么可能会嫌弃,我感谢你还来不及呢,今儿个,就着你这酸菜,我来给你们露一手。”
苏瑶撸起袖子就准备开干。
她本来是想给大家伙儿做个麻麻辣辣的水煮鱼片的,如今既然有了这酸菜,那做个酸菜鱼也不错。
“好好,你来做,我来帮你。”
王秀芳说着就赶紧帮忙生火洗菜。
妞妞一回来就赶紧去看那几只小鸡小鸭,不仅在它们的水槽里添了水,还把菜叶子撕碎喂给它们吃。
这些小东西买回来,倒是没让苏瑶操心过,都是妞妞照顾着。
人人都有自己的事情做,唯独沈长安和牛大力二人在玩儿干瞪眼。
牛大力在连续喝了四五杯茶水后,终于主动开口找起了话题。
他环顾了一下四周,双手在膝盖上磨蹭了半晌,才道:“这,这屋子,拾捯得真不错。”
沈长安点点头:“多亏了阿瑶。”
自从苏瑶来了以后,这屋里才有了家的样子。
东西添置了不少不说,里里外外也都收拾得整齐有序。
气氛再次陷入沉默,牛大力尴尬的摸了摸鼻子。
沈长安也押了口杯中的茶。
他同样坐立难安,想找点事情做,可把客人独自晾在这里,实在不合规矩。
牛大力瞟到自己带来的酒,顿时眼睛一亮。
这喝了酒话匣子就打开了,必能打破现在的尴尬。
牛大力把酒坛子端上桌:“兄弟,这是我自个泡的药酒,补身子的,来,咱哥俩喝点。”
说着就端起桌上的茶碗,自顾自的倒了起来。
沈长安也很久没沾过酒了,被牛大力这么一说,也来了兴趣。
他以前跟大哥一起去镇上卖猎物的时候,卖了钱都得去酒楼点个肉菜,来碟花生米,再整上一碗黄酒,哪滋味,又美又解乏。
可自从受伤以后,就再也没尝过那等滋味了。
“行,大力哥,我陪你喝点。”
有了共同的话题两人很快就熟络起来,再没了刚才的生分。
苏瑶这边,因为有王大婶帮着生火洗菜什么的,她就负责处理那些鱼。
这些鱼肥美,鱼鳞也是大片大片的。
这种美味苏瑶可舍不得丢,把它们全都收集起来,准备待会给它做成一道美味。
然后鱼肉切片,让其与骨头分离,然后加入调料腌制码味。
等待鱼肉腌制的这个空挡,苏瑶去和了足量的面。
天色已晚,人又多,要蒸一锅足量的米饭肯定是来不及了,所以只能做些面条来当主食。
王秀芳看到苏瑶舀出那么多大白面来,嘴巴都惊得老大。
要知道,它们平日里可舍不得吃这样的大白面,都是掺着麦麸的粗面。
且那分量也一点儿都不含糊,这是要让大家敞开肚皮吃啊。
王秀芳心中很是感动,觉得苏瑶为了招待他们,把家中压箱底的好东西都出来了,且还如此大方。
她不知道的是,沈家的日常伙食就是这个标准,如今做的就只是分量大一点而已。
苏瑶见王大婶把所有的菜都洗了些,唯独没洗那些荷叶尖。
她开口道:“大婶,那荷叶尖也得洗出来,等会我给你们炒来吃。”
“这荷叶能吃?”
王秀芳一脸的诧异。
这话可把苏瑶问懵了:“能啊,你们不吃吗?”
王秀芳摇了摇头,别人吃不吃她不知道,反正她不吃,也没见人吃过。
见她不知道这荷叶的宝贵之处,苏瑶解释道:“这荷叶不仅可以吃,还有清热解暑,升发清阳,散瘀止血,祛湿通肠的功效,可以说对身体大有裨益。”
闻言,王秀芳很是惊奇:“真的?吃这荷叶竟然有这么多好处。”
王秀芳此时只觉得以前没吃这荷叶就跟错过捡钱似的可惜。
苏瑶点头笑道:“是的,并且口感也不差,待会儿你尝尝。”
“行。”
这好东西,就算苏瑶不说,她待会儿也得多吃些。
苏瑶把王秀芳拿来的土豆、青笋、白菜放在水里烫熟盛出,然后捞出些王秀芳送来的酸菜,锅里油热后放入干辣椒和花椒炒香,再放入野葱、野姜和酸菜,香味随着滋滋啦啦的声音扑鼻而来。
苏瑶把鱼骨一起放入锅中翻炒,然后倒入清水,加入调味料,等汤烧开,才把腌制好的鱼片一片一片的放入锅中。
等鱼片煮熟,把它们舀到装着那些烫熟的菜的盆里。
就在王秀芳以为已经大功告成的时候,只见苏瑶又在那盆中撒上干辣椒和花椒,烧了一大碗的热油泼了上去。
那声音,滋啦滋啦的。
那香味,直窜眉心。
让没吃过这等美味的牛大力口水吞了又吞。
苏瑶又在上面撒了些葱花才算完事儿。
她的这波操作,直接把王秀芳看呆了去。
那么些油,就这么说用就用了?
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