第527章 食材公司

丁想做的是一道青菜汤，为什么不要炒，而是要做汤。原因很简单，丁想对火候的把握根本不行，要是炒菜的话，马上就会露馅，而做汤就简单多了，直接把青菜扔到里面，等到水开了，汤也自然就做好了，这样可以掩盖他的短板。

        他把汤盛了过来，拿过来几个碗摆在了桌上，既然这帮人都看中方晴的评价，而且刚才的菜也是她先试吃的。现在就让她继续试吃吧。

        于是他盛了一碗递给了方晴。

        此时方晴还在为刚才的事情有些生气，但是她现在很想看看丁想的实力到底如何，所以也就没说什么，拿起碗来试吃了几口。结果这一吃，她的眼睛顿时微微张大了几分。

        “如果不对比的话，刚才的青菜的确很不错，但是现在如果对比一下的话，这汤里面的青菜比刚才的炒青菜味道上的确要好上那么一点点。”方晴虽然也希望她家的厨师能赢，但是遇到不同，她也不会撒谎，有什么就会说什么。

        虽然这两道菜差距并不太大，但是的确存在着一点不同。

        其他厨师一听，都有些不敢相信自己的耳朵，别说是丁想的菜比他们的好吃，就算一模一样的水平他们都不信。不过这是他们大小姐的评论，他们也不敢当面反驳，只能纷纷拿起碗来亲自尝试一下。

        结果出乎所有人的预料，这汤里的青菜的确比之前那位厨师做的要好吃一点，他们大小姐真的不没有瞎说。食物就怕比较，要是不比较的话，他们还真感受不出这为妙的差距。

        看到众人的表情，方百万也坐不住了，直接拿起勺子在盆子盛了一勺放在了嘴里，别看他五大三粗的，但是品菜的实力绝对是一流的，什么样的山珍海味都吃过，所以练就了非常不错的味蕾。

        经过他一番品尝之后，他也吃出了不同，非常纳闷的说道：“真是奇了怪了，同样的蔬菜，同样的调味料，味道怎么会有这么大的不同，你究竟是怎么做到的？”

        他的问题也正是现场所有人的疑问，所以全场的人都看向了丁想。

        丁想淡淡一笑，非常从容不迫的走到灶台前，将自己刚才洗菜的盆拿了过来，只见里面的水，此时是绿油油的。

        “差距就在这里。”丁想把洗菜的盆放在众人面前，缓缓的说道。

        “这有什么不同吗？”方百万疑惑不解道。

        “当然有不同，如果不信，你把这位师傅刚才洗菜的水拿过来，对比一下就马上清楚了。”丁想说道。

        旁边的人马上去厨师的灶台前，把对方洗菜的水拿了过来，和丁想的洗菜水放在了一起。

        结果这一对比，还真的有不同，丁想这边的水要更绿一些，而厨师那边的水要淡一些。

        这时，丁想缓缓的解释起来：“我刚才说过，厨师最重要的基本功就是洗菜，如果连菜都洗不干净的话，不卫生不说，一些杂质会进入菜中，影响口感，而这种影响，无论如何也是不能在做菜的过程中去除掉的，唯一的方法就是在洗菜的时候搞定。而用水，显然不能保证将蔬菜的全部杂质都取出掉，所以需要一些其他的方法和配方。而这位厨师，从刚才的情况来看，根本不重视这一点，对于这方面自然就是一片空白，我们两个人之间的菜之所以会产生差距，就是这些杂质造成的。”

        听完丁想的讲解，所有人都是面面相觑，无言以对，毫不夸张的说，丁想这是给他们上了一课，不光是做菜的那个厨师，其他在场的厨师又何尝不是如此呢。他们本能的认知就是只要用水多清洗几次就能把菜洗干净，根本没有想那么多，现在听丁想这么一说，他们很多人才意识到这一点。

        而有些厨师，虽然之前也意识到了这种事情，但是苦于没有什么好办法，最后也就不在深究了。

        反关丁想，不但注意到了这种细节，而且还找到了办法，可以说，在洗菜这一点上，已经完全超过了他们。

        方百万高兴的拍了拍手，哈哈大笑起来：“真是后生可畏啊，不愧是能创造出那么多独特菜肴的天才，实力果然强大，来到我这里还没有几天，就解决了一个大问题，如果能把洗菜的问题能解决了，我想我这酒店的档次能再次提高不少，不知道你可不可以跟我说说，你到底是用的什么方法，把菜洗的这么干净。”

        丁想听完顿时笑了：“方老板，这可是我的秘方，我怎么可能轻易的告诉你。除非你能拿等价的条件换，否则我是不会告诉你的。”

        “那你想要什么条件？”丁想手里的秘方对方百万的吸引力很大，如果可能，他自然愿意拿到手。毕竟这也算是一项非常厉害的技术了，不光是他们不懂，其他酒店估计也同样不懂，如果能搞到手，自然是增加了他们不小的胜算和优势。

        “我现在还没想好，不过我相信总会想到的，如果我想到了，我会第一时间跟你说。”丁想嘴角向上扬起了一个自信的弧度。

        “好吧，反正你现在我这里，也不怕你跑了，这个配方迟早是我的。之前我说过的话也算数，这场比试显然是丁想赢了，按照之前的赌注，你们都要扣工资，我看每个月就扣五千块吧。”

        随着这个数字也说出来，现场所有的厨师嘴都快咧到腮帮子了，虽然他们的工资都很高，有的甚至年薪上百万，但是一个月扣五千块的工资也不是小数字啊。

        原本就是想跟丁想示威，结果反倒是自己遭受了损失，丢人不说，工资还被口了，这简直是搬起石头砸了自己的脚，他们恨不能给自己两个耳光。

        “怎么，难道你们有意见啊，你们这么多人，连一个洗菜的问题都解决不了，我都替你们感到羞耻，如果不看在你们之前的表现，我没准把你们都开除了，换一批新的，所以一个月才扣你们五千块已经算是便宜你们了，如果你们表现的不好，我会扣的更多，好了，时间也不早了，快到饭口了，你们都回到各自的岗位吧。”

        一众厨师没有办法，老板的决定他们不认也得人，当然他们的心中肯定是不服气的，尤其是对丁想，简直恨得牙根直痒。

        “没想到这小子还真是有两下子，算我们小看他了，不小心栽了一个跟头，不过这件事肯定没完，等有机会，我们一定要连本带利的拿回来！”几个厨师在背地里咬牙切齿的说道。

        丁想这边则好像什么事情都没发生一样，该干嘛干嘛，同时等待着刘大壮那边的消息。毕竟在这里工作只是缓兵之计，能在刘家那边找到突破口才是关键。

        刘大壮自从得到丁想的嘱托之后，一直把这件事放在心上，回到家里总是找机会跟他爸提这件事。这一天，他终于找到了机会，趁着他爸刘田豪休息时，开口道：“爸，我有一件事情想跟你商量一下。”

        “什么事，说吧，如果是要钱的话，你就不用跟我说了，只要是你喜欢的东西，爸都可以给你买。”刘田豪坐拥亿万财产，为人非常财大气粗，而他自己就这么一个宝贝儿子，所以无论他儿子有什么要求，基本他都会答应的，只要不是太出格的条件。

        “爸，我不是要钱，而是有其他的事情……”刘大壮舔了舔嘴唇道。

        听他这么说，刘田豪原本倚在沙发上的身子稍微的坐直了一些，在他的印象中，他儿子除了跟他要钱买东西之外，还从来没有商量过其他的事情，他现在非常好奇，他儿子能跟他谈什么。

        “那你说说吧，你想跟我商量什么？”

        刘大壮清了清嗓子，把之前准备好的话说了出来：“我前些日子，去野外晚的时候遇到了危险，差点受了伤，多亏一个朋友救了我，现在他有困难，需要帮忙，而这个忙，刚好咱们家能帮。”

        “还有这事，你怎么没跟我说，既然是救了你，那也算是咱家的恩人了，他需要什么，你说吧。”刘田豪平时都在忙生意，放在儿子身上的注意力不是很多，所以这种事情他事前完全不知道。

        “他想开一家食材公司，希望我们能给与一些援助。”刘大壮小声说道。

        “你说什么，开食材公司？你不是跟我开玩笑吧。”前一刻刘田豪还是非常的和颜悦色，听完了他儿子的话，眉头立即皱了起来。

        刘大壮而已猜到了很可能是这样的结果，心里也不意外，继续说道：“我知道这件事咱们家的生意可能会造成一些威胁，但是他已经跟我保证过，这家公司的食材只提供给他们自己的酒店，绝对不会跟咱们抢生意的。所以如果能帮忙的话，还是请你帮一下吧。”

        刘田豪听完露出一副非常不屑的笑容，拍了拍刘大壮的肩膀道：“儿子，别的事情我都可以答应，唯独这件事我不能答应，你也清楚，当初为了能这个行业，你爷爷他们付出了多少的牺牲，现在好不容易到了手，维护还维护不过来，怎么可能主动创造竞争对手呢。”


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