第498章 是时候展现技术了！

厨师嘀咕的声音非常小，其他人都没听见，但是丁想却听的清清楚楚。对于厨师的抱怨，他也非常理解，毕竟谁遇到这种情况都会有所不满。

        现在看来，到了他出手的时刻了。

        “大小姐，酒店的情况你也都看到了，不知道你有什么吩咐？”经理已经带着陈葳蕤在酒店里转了一圈，该看得也都看过了，所以现在想征求一下她的意见。虽然他以前从来没有见过这位大小姐，当时他的消息还是非常灵通，已经得知了陈葳蕤的情况，所以现在嘴巴非常甜，张口就是大小姐，这倒是让陈葳蕤有些不适应。

        “你不用这么客气，叫我陈小姐就好了。”

        “那怎么好了，我看就叫你陈总吧。”经理满面笑容的说道。

        “也好，总之不要太见外。我来到这里还不清楚这里有多少员工，所以麻烦你，把所有员工都着急过来，让我看一看，我从今天起就正式接手这家酒店了，总得先认识一下人吧。”

        经理急忙点了点头，用对讲机把所有人都叫了过来。这家酒店在最巅峰的时候曾经拥有上百名员工，而现在只剩下了不到二十个人，衰败的程度可想而知。

        至于为何会落到如此的地步，到也不是这里的经营者不会经营，而是周围开了几家新的酒店，除去服务不谈，对方的地段显然要好于周家这边，所以客源一下子就少了很多。后来对方又用更高的薪酬，挖走了酒店里的几名大厨和管理人员，这给了酒店致命一击，之后就一天不如一天，走到了现在的地步。

        能留下来的员工基本上都是能力一般的人，如果不是跳槽有困难，他们恐怕也早就走了。毕竟谁愿意在这里白白耗费青春呢。

        大约过了五分钟的时间，所有的员工都到齐了，一共不到二十个人。丁想仔细的看了一遍，这些人不是老就是弱，唯一年轻一点的就是前台的接待了，大概二十岁出头的样子，但是这妹子体重也真是高了点，目测最起码将近一百八十斤左右。

        如果不是迫不得已，估计也不会让她当前台吧。

        大概看了一遍，陈葳蕤和丁想对视了一眼。他们在来之前已经商量过了。既然要改变这种被动的局面，只能背水一战。凭着眼前这幅阵容肯定是不行的，所以他们要大幅度提高工作人员的人数，至少增加三倍以上，如果情况有所好转，人数还要增加。

        只有人数上去了，服务才能上去。而眼前这些人明显是不够的。

        所以陈葳蕤对众人宣布道：“我想大家之前也应该听说过我了，我叫陈葳蕤，从今天开始由我来接管这里的事务，把酒店从关门的边缘上拉回到正轨。所以从今天起，大家的工作态度要改一改了，不能在如此的散漫，工作的质量也要有所提高。当然，我也知道大家的苦衷，所以我会马上召集新的人手过来，大家的工资也都会上调，跟其他酒店的员工没有区别。”

        众人一听要涨工资，心里自然非常高兴。但是听到陈葳蕤说要把酒店从倒闭的边缘救回来，还要值增加人手，他们的心里都笑了。新说这个小姑娘真是太年轻了。

        他们这家酒店遇到的是一个死局，谁来了都没用，酒店最重要的就是地段，其次才是服务，新开的那几家的那几家酒店已经把他们围堵在了中间，客流全部被截断，想要逆转这样的局势几乎是不可能的。而员工的工资来源是收入，按照目前的情况来看，他们的收入不会有什么好转，结果去增加的人员和工资待遇，这简直是加快自己的死亡，争取早日把所有资金全部花光。

        此时此刻所有的员工的想法都差不多，他们这里恐怕是最后的狂欢了。所以听完陈葳蕤的话，底下的人也没有任何兴奋的样子，只是回以了稀稀拉拉的掌声。

        陈葳蕤之前的化妆品公司做的红红火火，底下的员工各个都是升龙活虎，精力满满，现在看到这样死气沉沉，要死不活的场面，她的心里当然很不爽。但是事情摆在她的面前，她也没有什么选择的余地，只能选择继续面对。

        就在场面一片尴尬之际，楼下传来一阵呼喊：“人都哪里去了，这酒店没人管了吗？”

        经理一听，立即说道：“楼下应该是来客人了。”

        陈葳蕤要说的也说完了，于是解散了众人，让他们下去接待客人。

        “对不起先生，刚才我们酒店在开会，怠慢了您实在不好意思，不知道你是住店还是吃饭？”来到大厅，经理一脸笑容的走了上去。

        对方是一个中年男人，后面还跟着两个男人，他们都是本地人，今天过来这边办事的。眼下已经到了饭口，他们本想去附近的几点吃饭，结果其他酒店都已经人满为患了，需要等好久才能吃上。所以他们只能选择别家。

        结果一连走了好几家，人都很火爆，只要周家的酒店没人，所以他们就来到了这里。

        当然，他们之前也听说过这里的生意不好，在看到这里这些服务人员，心里更是有些不屑，要不是没那么多耐心，他们实在不会来这里。

        男人找了个位置坐了下来，拿起菜单看了一遍，随意点了几个菜，结果其中有两道没有，男人顿时大怒一排桌子道：“你们这还是酒店吗，连这么简单的菜都没有，我看你这地方还是赶快关门算了，以免丢人现眼！”

        经理急忙一脸歉意的说道：“实在对不起，你先消消气，刚好几天你点的菜我们的食材用光了，你换一道其他的，我们马上去做。”

        这时旁边的一个男人劝道：“算了，我们即使随便吃一口，吃点什么都行，这酒店一看档次就不行，你就别那么较真了，经理，这样吧，你们酒店有什么招牌菜就给我上什么吧。”

        看到这位男士倒是很通情达理，经理才稍微放松了下来。

        “听到了吗，赶快去做吧，什么好吃端什么，速度要快，别磨磨蹭蹭的！”刚才那个带头的男人冷着脸说道。

        经理只能急忙去让大厨做菜。而站在不远处的陈葳蕤把刚才的事情看得清清楚楚，她对经理好奇的问道：“为什么客人点会没有？”

        “陈总，这也不能怪我们，酒店里的客人少，那些名贵的食材我们买回来也卖不掉，而且非常容易坏，所以贵重的食材我们就好长时间不卖了，刚才他们点的菜刚好即使这一种，所以没法做，还有就是咱们的厨师水平有限，不是什么菜都能做……”

        陈葳蕤听完无奈的点点头道：“好吧，几天就暂时这样了，但是从明天开始，所有的食材不论多贵，只要是菜谱上有的，就都要备好。”

        “好的，陈总我记住了。”经理说完，就急急忙忙去后厨了。

        “丁想，你昨天晚上不是说你要来当大厨吗，现在到你出手的时候了，那桌客人一看就不是好伺候的，你要是能把他们搞定，就说明你的实力很强，怎么样，现在要不要出手！”林熙儿想起了昨天晚上她和丁想打的赌，所以趁着这个机会，打算为难一下丁想。

        丁想露出一个自信的笑容，从容不迫的说道：“林大小姐都这么说了，我要是不应战，那我岂不是很没面子，既然这样的话，我就露一手吧。”

        说完他大步走向了厨房。两个人不知道丁想要干什么，好奇的跟在后面。中途遇到了经理，看到三个人来到厨房，经理立即劝说道：“陈总，厨房里正在做菜，全是油烟，你们还是别过去了吧。”

        陈葳蕤摇了摇手，表示无所谓：“你不用管我们，我们自己来就好了。”

        经理也听也不再多说什么，带着三个人来到厨房。由于这里客人现在很少，多数灶台都空着，丁想虽然找了一个灶台生气了火，放上锅，里面加了半锅水，盖上锅盖之后，去到一边，拿过来几个土豆，一个萝卜和一把粉丝，除此之外，又挑选了一颗白菜。

        看到丁想选的这几样食材，林熙儿傻了，有些不敢置信的说道：“你别告诉我，你要用这几样东西做菜？”

        “怎么了，用这几样不行吗？”丁想一笑道。

        “开什么玩笑，这土豆白菜，萝卜粉丝，谁会来酒店吃这种菜，工地的工人才吃好吧。”林熙儿有些惊讶的说道。

        丁想摇了摇手指道：“林大小姐，这可就是你不懂了，烹饪最重要的是技术，以及味道，其次才是食材，好的食材放在无能的厨师手里，也照样做成垃圾，相反，最普通的食材，放在大厨的手里，也能成为美味佳肴。今天我就给你展示一下什么是真正的大厨！”

        说着丁想飞快的将土豆和白菜去皮，用热水烫了一下，捞出来放在一边。之后又把白菜和粉丝也烫了一遍放在一边凉好。

        之后将四种食材一起放在一过白水里煮了起来。

        看到这一幕，就连陈葳蕤也无语了，清水煮白菜，这哪里是大厨的手艺啊，这种事情只要有手就能做好吧，所以此时就连陈葳蕤也开始怀疑，丁想是不是在胡闹……


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