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第25章 顶尖的白案基础功!【第8更】求鲜花,求评价票,求月票


他没有急着领取,先洗锅,一会儿等食客走了再说。

        九点冒头,林枫忙活完了手头上的事情。

        他过去把门关上,坐在桌子上,领取了奖励。

        “恭喜宿主获得【厨艺技能——宗师级白案基本功】”

        【宗师级白案基本功】:白案专业艺能,揉面、擀面……想要成为一名合格的未来厨神,白案的基本功怎么能漏掉呢?

        “所以……就算是宗师级,不也还是基本功么。”

        林枫无力吐槽,他看见面前多了一本发光的书。

        他伸手去拿,下一秒书籍化作一抹流光钻进他的眉心。

        接着,他感觉自己的脑袋里多了一股信息。

        关于面功的信息!

        白案的基本功,以及白案相关的专业知识,全部都清晰的呈现在脑海里。

        低头看着自己的双手,他有一种做了几十年白案师傅的错觉。

        再看基本功三个字,他有了截然不同的理解。

        所谓基本功,学一年也是基础,学十年同样是基础。

        任何菜式,不论白案还是红案,考究的都是基本功。

        基本功决定厨艺的上限。

        就好比武林高手,有的人苦练三十年,只练一招,却能打遍天下无敌手。

        你问他这一招是什么,他告诉你就是最普通的拔刀斩。

        十年磨一剑,水滴石穿。

        即使是最基础的基本功,倘若用心练上个几十年,也能轻松成为国家特级白案师傅。

        “新任务已发布,请宿主注意查收”

        “又有新任务了?”

        林枫怀揣期待的点开系统界面右上角,一个带红点新封模样的图案。

        【任务:千人斩】

        【千人斩】:作为一位掌控美食的未来厨神,让更多的顾客体会到极致的美味才是你终极的目标。请宿主用美食吸引1000名顾客!

        【奖励】:随机美食菜谱一份。

        林枫:???

        千人斩是什么鬼?

        这个系统不太正经的样子。

        接着看了介绍,他当时就惊了。

        “这几天加起来的客人都没有1000吗?”

        了解之后才恍然大悟。

        系统的标准是,1000个不同的客户。

        一个客户即使每天都来光顾,也只能算一人。

        他看一眼进度。

        客源:916/1000。

        只差84人,十分接近了。

        关门,跨上小电驴,直奔菜场。

        几家卖家禽的老板和他已经很熟了,见面就打招呼:“林老板今天要多少蛋?”

        “你有多少?”

        好像我要三千,你能拿得出来似的。

        老板尴尬一笑:“五百多。”

        “给我装上。”

        跑了几家店,买了两千个。

        他打算这两天缓一缓。

        刚得到新的厨艺,他得花点时间熟悉一下。

        就只是熟悉,没打算做点什么。

        虽然他也能从网上查一些白案的菜谱,但网上查的哪里能和系统提供的相比。

        装好了鸡蛋,又买了配料。

        林枫没和往常一样直接回去,他来到粮油店,挑了一袋高筋面粉。

        河套的兆丰牌面粉,10斤装的一袋76块。

        放在面粉里,价格算贵的了。

        但贵的有贵的好。

        林枫只是买回去试试面功,如果有面食菜谱的话,更贵的他也舍得买。

        十点,他回到了店里。

        十一点的时候,鸡蛋已经上锅煮了。

        准备完了明天的茶叶蛋,林枫把案板清理干净,取出一个面盆,准备大展拳脚。

        面食有很多,包子、饺子、馒头、面条……

        他打算做个面条试试。

        心里刚有这个念头,脑海里几乎是第一时间浮现出有关于面条的108种做法。

        手擀面,抻面,拉面……

        面粉倒进面盆,不多,就一碗的量。

        撒上一勺细盐,再打入一颗鸡蛋,搅拌均匀。

        撒盐和加鸡蛋,是为提升劲道。

        一碗面是否好吃,主要看两点。

        一是面,二是卤汁配料。

        林枫暂时没有面食的菜谱,但一碗普通的阳春面还是会做的。

        倒入一碗水,林枫开始和面。

        面粉很快呈现出面片状,继续揉打,合成一团。

        如此揉打十分钟左右,面盆一圈已经光滑如镜,面团表面也变得光滑细腻。

        他将面团静置,盖上一块湿布开始醒面。

        大约过了半小时左右,林枫掀开湿布,取出面团。

        这时门被推开了,两个眼熟的男人走了进来。

        这两个他有印象,一个是昨天上午就来,在店里做了几个小时等到中午的宋子豪。

        另一个是今天的最后一位顾客。


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