第六章 制茶

许是天助夏故渊，在三月中旬前，下了一场雨，牧雨茶庄的茶树生长得非常好。花芽萌发，如雨后春笋，一个劲儿的往外冒。非常茂盛。

而三月中旬开始，几乎天天都是晴朗的天气，春风徐来，气候非常适宜茶树生长，也适合茶叶的采摘。

随着采茶日子来临，夏故渊安排灵兰、叶轻翎、刘婶还有茶庄的三个大婶两个大叔共五个人一起采茶，陆清泉、徐良、云山来炒茶。

采茶完毕，茶叶不能长久搁置，所有只能一边采茶一边炒茶。

夏故渊一会儿看一下灵兰等人采茶，看到他们采茶完全按照自己的要求在做，也就放心了。不得不说，灵兰这丫头非常适合采茶，她心灵手巧，采茶是又快又准，绝不拖拉。在五个人中，即便是张婶三个对采茶精熟于心的老茶农，也不及灵兰丫头的速度。可贵的是，她不仅快，采摘还非常适宜！

夏故渊将采摘而来的茶叶用大簸箕摊晒，大概小半个时辰后，交给陆清泉这边炒茶，陆清泉三人不愧是几十年的老茶农，虽然牧雨茶庄被封禁，但这二十年他们从未间断制茶，炒茶的手法是烂熟于心。加之夏故渊从旁指导，这炒茶的手艺火候更是大幅提高。

“殿下，还真别说。按照您说的，炒青完成后，这茶叶的清香已经很浓郁了。比起咱们以往作的成品茶还要清香。茶香浓郁，真不知道这茶叶做出来后，当是一种什么味道！”陆清泉一边炒茶，一边满怀激动的说道。

目前来说，夏故渊对制茶过程还是很满意的。假以时日，他们将做的更好！

“放心吧！茶做出来大家想喝多少都可以！但不能带走！哈哈！”夏故渊笑道。

众人也都会心一笑。

陆清泉这边炒茶完成，夏故渊便将炒青完成的茶叶再次装入簸箕，摊薄，利用早就准备好的清洁绸布覆盖，以便回潮！

在巳时前，灵兰等人按照夏故渊的要求，便停止了继续采茶，回来帮夏故渊他们了。

一个半时辰后，陆清泉再次对茶叶进行辉锅处理。这个步骤最为关键，夏故渊基本上是全程跟踪。必须把握好辉锅的每一个动作，力道要稳，火候要均衡，手法要精准。否则茶叶的色泽自己形状得不到保证，味道也会大打折扣！

好在他们三人都是老茶匠了，有几十年的炒茶功底，三人在辉锅时，都把握得很到位。

辉锅结束，刘婶灵兰几人又把茶叶进行分筛，去除茶叶中过大的茶叶和茶渣，处理掉破碎的茶叶。然后将茶叶归堆，用老管家买回来的生石灰包放入茶缸内封存！

新茶刚制成，虽然也可以直接饮用，但新茶火气重，直接饮用容易对胃造成伤害！最好搁置半月，待火气消退后再饮用。

正好，茶桶还有两天就可以交付，到时候也好重新包装！

待到夜幕降临，众人都有些疲累，十几人围坐在茶楼前，燃起篝火，有说有笑的。

新茶虽然火气重，但也不是不能喝。今日制茶，大家都看到了新茶的与众不同，出类拔萃。有了夏故渊的保证，大家都迫不及待的泡了一壶茶来好好享受！

陆清泉喝了一口新茶，由衷地感慨道：“这茶汤色嫩绿明亮；甘甜清香；滋味清爽；真是回味无穷。想不到，制了一辈子的茶，居然还能喝到这么好的茶！”

云山徐良二人也是击节称好，大声赞赏：“以往茶叶，味道苦涩，而且卖相极差，与之相比简直有云泥之别啊！”

夏故渊微微一笑，说道：“这还只是其中一种茶叶的制作方法，之后我还会带领大家制作花茶，青茶！各种滋味应有尽有，到那时，我牧雨茶庄必将闻名于天下！”

“好！”众人一起发大声叫好！

有了第一天的尝试，所有人都有了底，便开始有条不紊地各忙各的，夏故渊只是偶尔从旁指导。

随着时间慢慢推移，后面几天，夏故渊已经不再去茶房看他们制茶了。

然而，就在牧雨茶庄紧锣密鼓地制茶之时，却无辜引来不速之客！

陆清泉等人正在炒茶之际，数百人的大队兵马直奔茶坊，将众人围的水泄不通！

“是谁让你们在这里聚众制茶的！难道你们不知道，这皇家茶园，早已封禁了吗？你们聚众制茶，违逆圣意，抗旨欺君！来呀，都给我抓起来！”为首的一位官员，指挥着身旁差役，冲上前来拿人！

“谁呀？敢到我这里来抓人？哟！是刑部的人？”夏故渊早就在茶楼之上看到了这群官差，这会儿缓步下楼，直接走到管事的官吏面前，淡淡的说道。

在衙役的分类中，各衙差役的役服都不相同。普通差役的胸前有一个役字，捕快则是捕字，刑部差役就是刑字，所以夏故渊很容易分辨出这些差役到底是哪个衙门口的人。

“三皇子殿下！怎么是您？下，下官……”张绍临万万没有想到，在牧雨茶庄里的居然是三皇子！他啪嗒一声就跪在地上，几百个兵卒也都跟着跪倒。

牧雨茶庄是谁的？是宸妃娘娘的！三皇子是谁？是宸妃娘娘的亲生儿子！还是陛下的亲骨肉！本来牧雨茶庄就是是非之地，再惹上这是非之人，我张绍临怕是完了！大统领呀！您真是害死下官了！张绍临如此在心里想着。

张绍临心里叫苦连天，可是他此刻却只能是哑巴吃黄连，有苦说不出了！

“好啊！一个五品刑部主事，就敢对皇子指手画脚，我看你就跟我到父皇面前，好好说道说道吧。正好，父皇让我制茶，我已经完成了！你就跟我一起进宫吧！来人，把张大人扶起来，随我一起进宫！你们继续在茶园里好好制茶！”夏故渊说完，叫上叶轻翎，带着一桶茶叶，直接上了马车。

其他众人应诺，目送着夏故渊上了马车。

眼见如此，张绍临在心里把大统领萧无伤的祖宗十八代都问候了一遍。可他无可奈何，耷拉着头上了马，跟随夏故渊入宫！


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