第42章 同猪狗抢食？

张屠夫是个三十多岁的汉子，是村子里唯一的一个屠夫，村里人要是想杀猪、宰羊，就都会找上他。
  张屠夫家中的肉摊，比镇子上的要贵上一个铜板，不过，为了省事，大家也省了进城的路费，有些余钱的人家，还会时不时地跑到他们家来，给家中割点肉，改善一下伙食。
  因此，张屠夫靠着祖上传下来的手艺，加上镇上和家中的肉摊，日子倒也过得挺滋润。
  叶繁星顺着记忆走到了张屠夫家里时，那案板上就只剩下两块没有肥膘的瘦肉了，从色泽上来看，估计大约放了快一天了。
  在家里守着摊子的是张屠夫婆娘，看到叶繁星来了，还特意给他算便宜了一些，因为她打心眼里同情这没了族亲，又摊上个残废夫君的星哥儿。
  叶繁星想起家里的肉已经不多了，而且他最爱吃的就是瘦肉，所以他就把案板上的两块肉全给买了，足足有三斤多，再加上八根棒骨，一共花了四十八文。
  临走的时候，叶繁星猝不及防的被张婶子塞了一挂猪下水在手中。
  叶繁星面上客套的说着感谢的话，内心却尴尬无比，东西是不错，但他不知怎么处理！
  又同张婶子约定好，这几日的大骨头都留给他，这才提着东西往家走去。
  看着手中的猪下水，脑海中蹦出的什么熘肝尖、爆炒肥肠、猪杂汤……
  算了还是别想了，逞口腹之欲的后果，就是不知道又得被2587坑去多少积分。
  “叮，宿主，现有《随园食单》一份，不知宿主是否要兑换？”
  呦，这回自己没找它，它却自己蹦跶出来了，事出反常必有妖啊！
  吃了那么多次亏的他，这次长了个心眼儿。
  “2587，你先说说这食单中都包含些什么？还有兑换要多少积分。”
  “……”
  宿主怎么变聪明了？唉！惆怅啊！
  “叮，宿主，《随园食单》内容丰富，包罗万象，堪称一部饮食文化的百科全书。全书包括须知单、小菜单、饭粥单……以及茶酒单，共计十四个方面。”
  就在叶繁星正琢磨着兑换这什么食单，会不会把自己的积分都给扣除了，就在这时，他的脑海中突然响起了“叮”的一声。
  “宿主，兑换此《随园食单》共需香饽饽积分20分，您是否兑换？”
  “换，必须换！”
  叶繁星咬着牙说道，他早就知道2587是个坑货，但也没想到会这么坑。
  “叮，友情提请，请宿主仔细阅读《香饽饽系统说明书》。”
  呵呵，感情是2587是钻了自己没读完那个说明书的空子啊！你特么的还提醒我？
  这简直是赤裸裸嘲讽！
  没错，此时2587就在某个角落中，一边狂笑，一边低声唱念着：坑啊坑，小坑套大坑，大坑过后有深坑，坑坑见底见积分！
  叶繁星长叹一声，就算没有2587这个’作弊‘系统，他不也得在这好好生活下去么？
  就算被坑了，他也是占了便宜的，而且还是占了个大便宜呢！
  这么一想，叶繁星也就不那么郁闷了，提着东西就高高兴兴的回家了。
  宋皓明看着拎着肉、大骨头还有猪下水，满脸笑意叶繁星，不由得皱了皱眉头。
  肉和骨头他能理解，猪下水他也能理解，可那装着粪便的猪肠子怎么也拿回来了？
  想到这，便伸手指着那一挂猪下水其中的猪肠子，问道：“你确定这个能吃？”
  宋皓明虽是读书之人，却也是在农家长大的，自然这猪下水他也是吃过的，但那只是心、肝、肺而已。
  而这猪肠子向来都是用来喂狗的、馇猪食，或者直接扔掉的。
  叶繁星把肉、大骨头还有猪下水拎去灶房，边走边开口说道：“能吃，而且还很美味呢，今晚我就做给你吃！”
  “……”
  宋皓明狐疑的看着叶繁星离去的背影，这一刻，他多想他的腿立刻就能站起来，再也不让叶繁星祸害自己和小楠儿了。
  今晚他和小楠儿这是连片汤都吃不到了么？
  而是，开始同猪狗抢食了！
  灶房内，说了大话的叶繁星却有些后悔了，也是因为这个大肠和现在菜市场上买来的大肠不一样，而是需要自己动手处理的！
  男人嘛，一个唾液一个钉，既然话已出口，那就干吧。
  首先要做的就是将肠子里粪便全部都撸挤出来，这过程中，叶繁星被挤出来的粪便，臭气熏得差点没把自己送走了！
  “哕……哕……”
  片刻后，叶繁星抬起头，红着眼眶，无力的吐槽着自己：该，谁让你逞能了！
  有了刚刚的经验，避免自己被气味熏到，找了两块碎布提前把鼻子给塞上了。
  接着就得翻洗大肠，找了根食指粗细的木棒，套在大肠的一端，开始翻大肠，从内向外翻……
  但双手上却沾满了粘稠的粪便残渣，让他又是一阵恶心，“哕……哕……”
  缓了半天，直起了腰，两眼泪汪汪，自己安慰着自己：叶繁星，你行的，最艰难的两个步骤都已经完成了，接下来，你应该想想该怎么吃了。
  翻好后，先将大肠内壁上附着的油脂全部撕扯下来，再着用少许的盐和醋，还有玉米面进行抓洗。
  抓洗两遍，洗干净后，将大肠用凉水煮至七成熟后捞出，再将捞出的大肠用凉水凉透。
  叶繁星看着自己的成品，不由的吐了一口气，不怪不得这里没人吃大肠，就光抓洗大肠所好用的东西，一般人家定是舍不得的。
  今晚是吃溜肥肠？还是爆炒，又或者是干煸？
  想了想，考虑到小楠儿和宋皓明的口味，还有家中现有配菜和调料，最后决定做一道红烧猪大肠。
  先将猪大肠切成合适的小段，用葱、姜、蒜、少许调料爆香，然后将大肠放入锅中，再加入适量的竹荪和山蘑作为配菜。
  翻炒几下后，把一碗水倒进锅里，盖上锅盖，小火慢炖五分钟，再大火收汤，加入一点酱油，用淀粉勾芡，再翻炒几下即可出锅了。
  馋猫小楠儿站在灶房门口，使劲地嗅了嗅小鼻子问道：“小爹爹，香香，今晚我们吃的什么菜啊？”
  “红烧猪大肠！”


　　https://www.msvvu.cc/57536/57536583/17171676.html


请记住本书首发域名：www.msvvu.cc。妙书屋手机版阅读网址：m.msvvu.cc