第283章

小沫就接着说，“再就是菜式的问题，你们也要用点心。”

比如说人家吃阳春面的，里边虽然没有肉，但好歹也要有个骨头汤之类的吧，这样面就有味道。

就用清汤寡水的煮给人家吃，还是五毛钱一碗，谁吃了第一次也不想有第二次了。

当然最重要的一点，就是要增加新的菜式，店里要有几个招牌菜。

比如说人家一提到那个菜，就会想起他们的店铺。

或者，一说起他们店铺，就知道哪个菜是招牌。

小沫这个也想好了，她道，“这样吧，你们店里过年增加一个特色菜，串串香。”

“串串，是啥，怎么做，难吗？”肖乃武立即追着问，“还有就是价格贵吗？”

“不难，很想简单，而且价格顾客肯定也是满意的。”小沫把大致的情形告诉他。

其实就是后些年人家说的麻辣烫类似，把肉食，蔬菜，豆制品，只要这时候可以煮东西，切小块，然后串起来，按串算钱。

一串就是一分，两分的，这样听着，是很便宜的东西，可是架不住客人吃的多啊。

重要的是，这时候不管是哪个店铺肯定还没有兴起这个，这就是一个噱头，是人就喜欢新鲜的东西。

而且，就这县城能有多大呀，一传十，十传百的，很容易传开，到时候人流自然就旺了啊。

重要的是，弄这些东西，也不需要多大的本钱。

而且，小沫还答应教他们调酱料。

这么听着，肖乃武顿时就觉得有得做了，他很是激动，拉着小沫，“小沫啊，你可真是个好人，  我这生意肯定能起来。”

小沫觉得这两兄弟有个共同的爱好，一高兴就  喜欢拉别人胳膊。

可小沫不太喜欢和不熟的人有肢体接触，尤其是男人。

她抽回自己的手，笑道，“别这么激动，先试试看。”

然后，小沫看了眼店铺，问肖乃武，“你们厨房在哪，还有厨师在哪里，  跟我去厨房一趟，我教厨师调酱。”

闻言，肖乃武立即喊了厨师，跟着小沫一起进了厨房。

好歹是国营饭店，自然里边的调料也要比家里多的多。

小沫就是用比较普通的，辣椒面，芝麻，白杨，酱油等这些东西调了一个料汁，然后把比例教给厨师。

这么简单的事情，对厨师来说自然是没什么难度的。

然后，小沫就拿了厨房现有的食材，穿了几个串串给他们看。

不得不说，这吃法真是很刁钻，估计串串用的那些时间都不少了，但也不得不承认，这个吃法很新鲜。

不要说客人了，就是他们店里的人都好奇了。

大肖是很相信小沫的，知道这个菜怎么弄了，就开始吩咐厨房的人开始干活，搞卫生先从厨房弄起。

小沫的任务完成了，就去了前边，不在厨房呆着了。

等肖乃武再出来的时候，肖乃武递给了小沫三十块钱，“小沫，这是辛苦费，不多，一点心意。”

要是别人，这钱肯定就少了，算是一个菜谱了。

可肖乃武这两兄弟都不错，而且小沫和他们也是互惠互利的关系，她摆摆手，“不用客气，我和小乃挺熟悉，这就是举手劳的事情。”

看肖乃武有些尴尬，小沫道，“大不了，以后我们来县城，偶尔来你这吃饭，你不收我们钱就是了。”

这话，肖乃武倒是很开心的接受了，他还冲小沫拍胸脯，“那肯定不会收你们的钱，你放心，以后要来县城，要是遇到麻烦，直接找我，我帮你摆平。”


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