第6章 菜头汤

　　所以，事还挺多的。
　　小队长何放和何洪生应该是一家子，他手底下的人倒是多才多艺的，笑着说道：“那正好，我手底下有人会搭建棚子，把这些人分成两拨，一拨搭建棚子，一拨去砍果木吧，赵老三手底下的人就负责做饭、处理野味之类的。”
　　这个分工众人没有什么意见。
　　周清妩甚至发现自己只要教会了赵老三等人腌制的方法的话，接下来基本上没有自己的用武之地。
　　这样也好，她更想探索这里到底还有多少惊喜。
　　所以周清妩先是告诉赵老三盐和各种香料的比例，然后又告诉赵老三如何给野味抹盐，至于说最后的熏腌，根本就不用周清妩说，赵老三也知道怎么操作的，无非就是将野味挂上去而已。
　　教会了后周清妩背着背篓就出去了，不过两天的时间，这些人开荒就进行了三分之一，说实话速度真的挺快的，但是现在城中的轮廓还是没有出来，所以规划的事还是要等一等的。
　　周清妩想了想去了周老爷子那里，看着周老爷子正在商量什么，一脸严肃。
　　周清妩看并没有避开自己的意思，所以就直接过去了。
　　“祖父，何将军。”
　　周老爷子笑道：“那边弄好了？”他知道孙女今天想要熏肉的。
　　周清妩笑道：“我教会了赵大厨后他们忙活的热火朝天的，反倒没有了我的用武之地了，我就过来看看。”
　　何洪生知道周清妩想要做什么，笑：“这里各种食材倒是不少，昨天周姑娘露了一手，倒是今天军中的小子们更积极了。”
　　他很是赞叹周清妩的手艺，对周家愈发不敢小瞧了。觉得周家的人每一个都是有本事的。
　　现在他们已经要到了中部地区了，无非还是那些东西，但是周清妩也不失望，这些已经足够她折腾一段时间了。
　　何洪生和周老爷子说话，一脸愁眉不展：“如今这里面的开荒倒是再有三四天就差不多了，但是外面那些地却是要一段时间的，这就耽误种粮食了。”
　　来这里就是为了种地储备军粮的，过来的时间正是种水稻的时候，却被开荒给耽误了，本来能两季稻的，现在恐怕只能种一季了，何洪生怎么会不着急呢？
　　周清妩离着不远，两个人谈话也没有避讳周清妩的意思，所以周清妩听到了。
　　两季变一季，说实话损失有点大，周清妩很能理解何洪生的苦恼，其实就是周老爷子也着急吧。
　　上一世她大学期间辅修过农业学，倒是有些办法，只是现在说出来的话也不知道他们会不会相信，周清妩有些犹豫。
　　要是加上育苗这一步骤的话其实完全可以保证水稻种植两季的，周清妩想了想还是决定将办法说出来，但绝对不是现在，而是私底下和祖父父亲他们商量。
　　所以暂时她按捺住了心思，采摘了一些野菜回去，中午她还是要做饭的，不过她负责的就只是他们一家人的饭菜，倒是并不辛苦。
　　她找到了一些野韭菜、树头菜还有香椿，就带着回去了。而周老爷子还在和何洪生商量种地的事。
　　树头菜应该算是野菜之王了，其实周清妩想过这里会有，却是没有想到今天自己就找到了，路上就已经想好了做些什么了。
　　回去后，看着赵老三等人还是热火朝天的，周清妩抿嘴一笑。
　　赵老三看着周清妩背着筐子过来，眼睛一亮：“周姑娘准备做午饭了吗？”
　　周清妩笑眯眯的：“对啊，找到了一些树头菜还有香椿，一样做汤，一样凉拌。”
　　说这话，周清妩去看了熏烤的地方，为了保证留住烟，那搭建的棚子周围都围上了草帘子。
　　周清妩不禁夸赞：“这样好，这样熏烤的一定质量好。”
　　被夸赞了，何放很高兴：“我手底下的人都手巧，会什么的都有，其中就有一个人草帘子草垫子的都会编织，过来后闲来无事编织了一些，倒是现在派上用场了。”
　　虽然不是所有的棚子都有，但有心思就很好。
　　一切进行的很顺利，周清妩就去做菜了，赵老三吩咐了手底下的人去准备中午饭也跟着周清妩进了厨房，那些人看着赵老三的劲头儿都无语的摇摇头，这家伙对做饭都已经魔怔了。
　　树头菜和香椿都要焯水，这个周大太太就能做了，周清妩就先处理野韭菜，准备用来炒鸡蛋，她采摘的野韭菜比较多，周清妩已经开始考虑晚上的时候就做韭菜盒子，赵老三送过来的十多斤的虾皮虾米也不能一直放在那里。
　　早晨出门的时候她就小火慢炖了猪筒骨，现在直接将焯水过的树头菜放进去，煮一会儿就是菜头汤；香椿焯水后直接加上各种调料凉拌就可以了，她还卤煮了辣味的猪头肉，此时找了猪耳朵切了一盘，三菜一汤，好像有些少，但是分量足够，一家人吃绝对绰绰有余了。
　　周大太太笑着对女儿说道：“看你的样子是喜欢这里的。”女儿的情绪作为母亲周大太太还是能感知到的。
　　周清妩就笑：“可不是，这里虽然还是荒芜的，但我觉得以后会有很多希望。”
　　主食就是馒头，赵老三一行人做菜味道实在难以形容，但力气大的缘故，做出来的馒头倒是松软又劲道，反正周清妩有自知之明，知道依照自己的手艺是绝对做不到的。
　　让周清妩没有想到的时候午饭的时候何洪生跟着过来了，笑呵呵的：“侄女的手艺好，我就舔着脸跟着沾光了。”
　　都这样说了，她能说什么呢，周清妩只能笑笑，这何洪生倒是已经毫不客气的称呼她为“侄女”了，看来是想着以后经常蹭饭的。
　　周老爷子就说道：“阿妩一向喜欢做菜，倒也自己折腾出来成就了，我们作为长辈天天让她做饭说实话也心疼，就想着步入正轨后就让她歇着了。”
　　意思很明显，周家不是随随便便的人家，周家的姑娘也不是厨娘，只是现在情况特殊，所以他们家姑娘受委屈了。


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