第17章 十七道菜

过了几天，闹事风波余温散尽，有间饭馆的生意再次恢复火爆。

        甚至人气更旺。

        因为这次风波，原先并不了解有间饭馆，甚至对饭馆网红店之名嗤之以鼻的人，也慕名而来。

        其中不乏看热闹不嫌事大的人，他们抱着挑刺的心理前来，对着饭馆评头论足，一顿输出。

        晏兰因对此不是很在意。

        世上人类千千万，什么性格的人都有。

        有的人天生乐观，对万事万物都抱着友善的态度；有的人生而悲观，每天都在伤春悲秋，思考人生活着的理由；还有的人，活着活着就走入歧途，变得敏感易怒，认为所有人都有可能伤害他，为了不被伤害，他会主动去攻击别人。

        晏兰因不是哲学大师，亦不是心理专家，帮不了忙，也无法作出任何的表态。

        他自己都还每天和老天爷探讨人生，座右铭就是——打工就是狗屎。

        一言以蔽之，丧的一批。

        再说店里的情况他了解，除非像之前那两位闹事者一样故意挑事，否则基本不可能从服务和菜品上挑出什么毛病。

        尤其是菜品，晏兰因完全相信雷曼的手艺。

        晏兰因认为，雷曼在系统评级不是五星级的原因，应该是因为雷曼不会做中餐。

        对于美食大亨系统而言，全能的才是最顶级的大厨。

        事实证明，这些人最后都被雷曼的手艺拿下，真香了。

        ————

        饭馆的生意稳定下来，晏兰因再次将做豆腐提上日程。

        他调查过了，这里还没有出现豆腐，估计是因为生产水平受限的缘故。又或者历史发展轨迹不同，所以没有出现。

        豆腐其实本身是没有什么味道的，需要搭配各种配料调味。其实吃的是调出来的味道，但它本质胜在口感。

        有的豆腐做的入口即化，有的豆腐带有嚼劲。

        有水豆腐，亦有干豆腐，到后来又衍生了许多的豆腐种类。

        晏兰因并不打算和豆腐死磕，就做几样常见的豆腐就好。

        反正他练习麻婆豆腐也要做，干脆多做点，也可以增加饭馆的菜谱。不然饭馆全是西餐，和店内中式装修风格严重不搭。

        ————

        唐比斯顿小镇中央广场。

        在少女的许愿池前，聚集了一堆人。

        拨开人群往里走，入眼的是盖着红布的长桌。上面摆着白白嫩嫩，被切成一块一块整齐装在四四方方的木盘里的豆腐。

        这是这两天有间饭馆新推出的吃食。

        有间饭馆在中央广场举办三天的豆腐主题试吃大会。

        主要是以豆腐为主材料，做不同的豆腐料理。

        晏兰因打算通过举办试吃大会选举三样最受欢迎的豆腐料理，将这三样加入到饭馆的菜谱上。

        一来可以通过试吃大会将豆腐之名宣扬出去，二来新的美食由大家共同推出，增加了参与感，也增加喜欢豆腐料理的客人。

        从现场的火热程度，晏兰因的试吃大会举办的很圆满。

        除了排队领试吃的，还有一大批人挤在投票箱前，开展了一场不正规的辩论赛。

        他们在辩论到底哪些豆腐料理好吃，值得投票。

        “豆腐花好吃！又香又滑！”

        “豆腐花的口感爽滑清淡，现在天气越来越燥热了，我平时都没有胃口吃饭，就指望豆腐花能上前三，我到有间去吃！各位街坊邻居，听我的，投豆腐花！”

        “豆腐花那种甜腻腻，烂巴巴的有什么好吃的，要选当然选炸豆腐丸！表皮又酥又脆又香，内里不仅保留豆腐的清香，还因为被炸过变硬变q弹，口感更好了！”

        “大家请将宝贵的票券投给炸豆腐丸！”

        “椒盐豆腐……”

        “……”

        各种豆腐料理的呼声都很高。不过最多呼声的还是豆腐花和炸豆腐丸。

        这点真的很有趣，初步显现了甜党与咸党。

        自古以来，甜党和咸党的掰头就没有停过。而且在不同的食物口味上都可以进行掰头，不单单是豆腐，还有粽子等等。

        晏兰因记得有一次，他和同事去吃宵夜。路边专门做小吃的小摊，卖炸油条、油饼，有卖绿豆汤和熬的大骨头汤。有的同事选择绿豆汤配油条、油饼，有的同事选择大骨头汤。

        而且双方都还不理解，为什么这样搭配。

        选绿豆汤的认为，油条上火，配绿豆汤败火，恰到好处。

        选大骨头汤的认为，又甜又咸很奇怪，所以搭配大骨头汤最好，而且可以浸泡到汤里软化，吸收了骨头汤的油条，又是另一番风味。

        这就是公说公有理，婆说婆有理。

        晏兰因在油条、油饼搭配上倒是没那么讲究，但他算是咸党的一员。

        粽子，最爱肉粽，碱粽。豆沙粽他也会吃，但能不吃就不吃。

        晏兰因粽子还能接受甜的，豆腐脑就完全不行。他本身就不喜欢吃太甜的甜食，喝奶茶要么点三分糖要么无糖，可以说很不能吃甜的了。

        ·

        因为最近有间饭馆的生意越来越好，晏兰因又找到了办事处，招聘了一批新的伙伴，其中有一位原先也是做饭馆的，他叫赫尔斯。

        赫尔斯不是唐比斯顿小镇的原住民，他甚至不属于西城希多曼，而是来自冰封北城喀俄涅。

        说起来在希腊神话中冰雪女□□字就叫喀俄涅。

        赫尔斯讨厌一成不变的生活，所以他很多年前就离开了喀俄涅，成为一名旅者。他在不同的城市奔波，每当没有路费了，就会停留在那个城市赚取接下去旅行的路费。

        这次，他停留在了唐比斯顿小镇。

        刚好，晏兰因紧缺厨师。

        虽然他给雷曼找了助手，也在雷曼的同意下招了年轻的学徒，但毕竟学徒还没有出师，助手的手艺不精。大多数时候，店里还是雷曼一个人顶着。

        羊毛也不能光薅一只的。

        晏兰因也怕他手上唯一的仿生员工因为太累炒自己鱿鱼。

        如果这个时候雷曼甩手不干，晏兰因就苦了。

        所以即便赫尔斯表示他不会在店里干很久，晏兰因都毫不犹豫的接受了他提的条件。

        赫尔斯的厨艺虽说没有雷曼那么好，但系统给出的评价在三星，已经打败了很多厨艺平平的厨师了。

        赫尔斯的出现，既解决了缺厨师人手忙不过来的问题，又能与雷曼轮休，让雷曼可以得到休息。两全其美，岂不美哉。

        至于赫尔斯干不了多久这个事，晏兰因觉得问题不大，到时候再招嘛。

        不过人手不足这个问题确实很严峻。

        在镇上只能招到服务员，根本没有合适的厨师，甚至可以说根本没有厨师。

        晏兰因要招人只能到周围城镇招，或者去希多曼主城。

        但眼下店里需要他，脱不开身。

        幸好因为晏兰因找了镇办事处好几次，双方合作愉快，他也算镇办事处一个优质客户了。所以镇办事处的大姐说会帮他问问其他镇的办事处，看看有没有闲赋在家的厨师等待上岗。

        当然，晏兰因也不能完全指望在这里能招到合适的。他更想让系统多出几个任务，最好是奖励招募券的那种。

        这样他就可以指定招募厨师解决问题了。

        虽然说系统出品的员工也不会全是雷曼这样优质的，但二三星的也顶用了。

        像是赫尔斯在系统评价三星的厨师，实际上在中兰大陆也算小有名气的大厨。

        晏兰因属实捡到宝了。

        首先赫尔斯的厨艺足够，其次作为小有名气的厨师，能带来名人效应。

        就算这个名人效应现在带来的效果不是很明显吧，那也是因为小镇的人早就被雷曼征服了。大家本来就喜欢到有间饭馆就餐，多一个名厨也没区别。但这都是暂时的，赫尔斯的加入，他带动的不是镇民，而是别的地方慕名而来的人，增加的是新的客户群。

        至于赫尔斯这个人本身，在晏兰因看来，对方属于典型的浪漫主义者，一向放荡不羁爱自由，一匹不为谁停留的骏马。

        这种个性挺有趣的。

        晏兰因也从赫尔斯那里知道了不少关于中兰大陆各地的风土人情。

        而且赫尔斯作为一名厨师，很多时候他关注的是这些地方的特色美食和特产食材。这些东西都对晏兰因有用，他之后要到这些地方开分店，能了解就了解一下。

        万一以后他选中了一个地方开分店，恰好那边有知名的网红店，那是要跟对方唱对台戏呢？还是唱对台戏呢？

        ·

        招到赫尔斯的同时，三天的试吃大会也结束了。

        最后投出来的结果如下：

        1、孜然豆腐

        2、豆腐花

        3、炸豆腐丸

        这结果一出震惊众人。

        尤其是豆腐花党和炸豆腐丸党，他们两方打得不可开交，最后竟是孜然豆腐党坐收渔翁之利。

        虽然进前三了，保证以后都吃的到，但这个结果就很不甘心。

        豆腐花党和炸豆腐丸党内心都是百感交集。

        一方面，豆腐花党干掉了炸豆腐丸党排在第二，但不是第一且第一属于咸党，这感觉就是赢了但没完全赢。

        炸豆腐丸党也是同感，己方没能打败对手，反倒让友军帮忙获胜，这心里真不是滋味。

        晏兰因要的就是这个效果。

        掰头啊，多掰头新菜才有热度。

        这可是中华上下五千年也没掰头出结果的旷世对决。

        因为晏兰因这番骚操作，三样豆腐料理正式上菜谱的那天，饭馆的门槛都快被踏破了。


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