第九十章洗脑
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谢天秦尝完了辣子鸡之后，带着自己的人扬长而去，虽然表情上面还是不服，但是也没有说什么。
霍明朗没有想到这个老太太这么强硬，居然直接就把这个谢大厨还有后厨干活的这些人都给撵走了，不由得就有些犯愁。
“老夫人啊，这可是我按照你的要求找了好久之后才找到的，让他们走了，要想再找到曾经在大酒楼里面做过大厨的怕是不太容易。”
简欣觉得这个霍明朗就是一个榆木脑袋。
“怕什么啊，咱们这里不就有一个现成的大厨吗！”
宋氏躲在金氏和容氏的后面，肩膀抖了抖。
老夫人说的不会是她吧？
她不行啊！
她就只是会做一些家常菜而已，怎么可能会当大厨呢！
简欣笑眯眯地看着宋氏：“小宋啊，来，我跟你谈谈！”
变成了小宋的宋氏心惊胆战地跟着简欣去了一个僻静的地方，听简欣给自己洗脑……啊不，是谈心。
简欣算是看出来了，宋氏这个女人，心灵手巧，而且身上还有一股韧劲，在现代的时候，简欣最欣赏的就是这种独立自强的女性，更何况她还有一个六岁的儿子，为母则刚，为了她的那个儿子，她也必须支棱起来。
“你先坐下，咱们两个人坐着慢慢说。”
宋氏不想坐，但是却也不敢忤逆简欣，只能是把一半的屁股搭在了椅子上面。
“老夫人，您不会真的想让我来这酒楼当大厨吧？我真的不行的，万一胜任不了，将您酒楼的招牌给砸了，您说您对我那么好，让我的心里怎么能够安宁呢！”
“小宋啊，咱们先不谈大厨的问题，我就是想要和你聊聊天。你和许氏已经搬进庄子里面有半年的时间了，说实话，我已经把你们都当成了亲人。你看看你们现在跟着我，给庄子里面干杂活，一个月有八百文钱的薪水，你们自己觉得就挺知足了是不是，但是小宋啊，你有没有为小金宝想一想啊？”
小金宝就是宋氏的儿子，转过来年已经七岁了，孩子十分的懂事，没事儿的时候就帮着娘亲干活，生怕因为自己被庄子里面的主子嫌弃，所以一直都是战战兢兢的。
小金宝就是宋氏的软肋，现在听着简欣这么说，神色也变得凝重了起来。
“老夫人，我这么拼命地干活，为的就是金宝啊，他已经没有了爹爹，我这个当娘的现在就是他的一切了，不管怎么样，我也要在他成年之前，给他置办出来一份家业，让他今后能够好好地生活！”
“你看看，我就知道你是一个有责任感的娘亲，小金宝有你这么个娘，不算命苦。但是每个月八百文钱，虽然是够了你们娘俩吃喝生活，但是要谈置办家业的话，那可是远远不够的。这人生在世，会被命运之神眷顾，拥有一份改变命运的机会那可是不多，你要是抓住了的话，没准今后你和小金宝的命运就可以发生改变，而在我看来，你若是能做了我这酒楼的大厨，那么就是一个绝好的机会摆在你的眼前，现在就看你能不能抓住了！”
宋氏艰涩地吞咽了一下，想要开口说什么，被简欣拦住了。
“我知道你惶恐，没有自信，不信自己可以担负起大厨的这个职责，但是我简欣相信你，再说没有人是生来就什么都会的，你还可以学习啊。
你做出来的菜和那个谢天秦做出来的菜我都尝过了，虽然有一点小小的差异，但是问题不大，你完全可以通过学习和多实践几次，把这些差距弥补过来，再说咱们家酒楼和天香大酒楼的菜品完全是两种风格，你不要忘了，咱们田地里面种出来的那些辣椒就是一种调味的圣品，是别的酒楼都没有东西，咱们用这一种特殊的调料做出来的菜品，一下子就和天香大酒楼的拉开了差距了，你觉得会上咱们酒楼吃辣味菜的人会在意你做的西湖醋鱼比天香大酒楼的差点意思吗？”
宋氏顺着简欣的话想了想，然后回答道：“应该不会。”
“对呀，这就叫做各有所长，而且你是一个有灵性的女人，在做菜的这方面有天赋，要是你往这方面钻研，我相信过上个三两年之后，你的手艺就一定能够超越谢天秦了。而最重要的一点，你知道我给大厨的工钱是多少吗？”
宋氏从来都没有想过这个问题，满脸茫然地问道：“是多少啊？”
“初级大厨每个月三两银子，要是做的好的话，还会往上涨！”
简欣说了那么多，都没有这一句话的威力大。
一个月三两银子，一年就是三十六两，攒上个三五年就是一百多两，到了那个时候，金宝也大了，若是可以顶门立户的话，完全就可以买个房子置办一些田地，到了那个时候，她们娘俩才算是真正地安稳了下来啊！
因此宋氏直接就给简欣跪了下来：“老夫人，我懂了，我做！有不足的话我会去学习，我会一遍一遍地练习炒菜，练习颠勺，刚才谢天秦炒菜的手法我也看了，我一定能够学会的，所以求求老夫人一定要给我这个机会！”
简欣笑得越发的慈祥。
这不就对了嘛，要是自己不上进的话，那她就没有追着喂饭的道理了。
大厨的事情解决了，还有后厨一些其他的人员，不过都十分的好解决，霍明朗就可以办了。
简欣把宋氏和金氏、容氏都留在酒楼，现在酒楼的装修已经进行的差不多了，让她们带着干一些杂活，采买一些必需品，宋氏还得在灶上好好地练一练颠勺和切工，而简欣则是自己亲自赶着马车，回到村子里面找耿庆苗。
酒楼开业在即，到了应该收购蝼蛄虾的时候了。
因此简欣直接就去了田地里面找耿庆苗。
耿庆苗还是那副打扮，头上带着草帽，裤腿子挽到膝盖以上在水稻田里面干活。
现在的温度还不是很高，水稻田里面的水还是很凉的，但是简欣看见不只是男人光着腿在稻田里面干活，就连女人也是，真的是粒粒皆辛苦。
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