第90章 折痕

　　浩哲斜卧在沙发上，因为没有睡好，头脑一直晕乎着倍感困倦，不觉竟沉沉睡去。不知睡了多久，听到一阵敲门声方醒。

                  伴随着敲门声的，是一阵有些急促的声音：“丁主管，岳总找您！”

                  浩哲一个翻身坐起，开门见是后厨的师傅，看他神色有些慌乱，又听声音急促，心下暗想不好，嘴上问道：“出了什么事情这么着急？”

                  后厨师傅满脸是汗，情急之下嘴也变得不利索，话说得颠三倒四：“是食材，岳总核算进货的食材，都是明天要用的，燕窝、燕窝发霉了……”

                  浩哲听说燕窝发霉，知道情况严重。上好的燕窝会在采摘后立刻送去专业车间进行挑毛，为了保证品质不会发生改变，挑毛的过程中极少接触水分，只是在运输的过程中为避免燕盏过于干燥而破碎，会在包装前喷水保持一定的湿度。这种表面的潮湿对燕窝影响不大，保存良好绝不会造成发霉。

                  燕窝一旦发霉，品质立刻改变，绝对不能食用。即使是没有发霉的，和发霉的燕窝在同一容器内包装，也不能保证不会被沾染到霉菌。

                  为了明天的活动，林渊买的燕窝全部都是最好的6A级品质，从马来西亚收来的燕盏成本价已经超过50元一克，进到国内价格翻了一番不止，零售市场上几乎是一盏难求。连林渊都是花了好大的工夫才买到。

                  为了保证这次活动的食材充沛，林渊特意多买了一倍数量的燕窝，金钱的损失还在次要，最重的损失还是明天的活动，没有了这批燕窝，直接影响到活动的菜品品质。

                  浩哲听了一时也慌了神，这个时候林渊应该是苦恼解决的方法，浩哲一把拉住后厨师傅：“岳总在哪里？”

                  浩哲的脸色从平静转到急躁，布满红血丝的眼睛直勾勾地盯着后厨师傅，后厨师傅原本只是慌乱，被浩哲这么双手一拉吓得一哆嗦，嘴里嘟哝半天才说出来：“在……在仓库。”

                  浩哲来不及披上外套，他随手关上办公室的门就跟着后厨师傅一起往仓库跑。

                  仓库都是用来储存各种食材的，因为多数食材必须干燥保存，所以房间里一直保持着极低的湿度，再用空调一直调试温度。浩哲只穿着薄薄衬衣进到仓库，推开门的一瞬间，一阵冷风对着他的身子袭来，不由得浑身一战，丝丝寒意从身上直传到心里。

                  林渊也只穿着薄薄一件衬衣，蹲在地上检查每一盒燕窝的发霉情况。他的衣角被冷风吹得来回飘动，额头上却不断沁出汗珠，顺着额角流下来。浩哲知道他心里比谁都着急，走过去也蹲在他面前，随手捡起一只燕窝，仔细看了看。

                  这一只燕窝燕盏的大面积已经布上了霉点，只有两边最厚实的燕角部分还没有受到影响。浩哲对这些食材不太了解，指着没有沾染到霉点的燕角部分试探着问了一句：“我们把这些没有染上霉点的部分单独取下来，还可以用吗？”

                  林渊看了一眼浩哲手里的燕盏，痛苦地摇了摇头：“不能用了，燕角是厚实的部分，质地本来就比燕盏中间的燕丝部分硬，一整只燕窝炖有燕丝有燕角，口感交错，还有些不同的口感，但是我这次要用的主要是燕丝部分，全部用燕角，火候和制作的时间全部都要做调整，很难保证口感不会受到影响。”

                  浩哲说：“让后厨的师傅随时开锅看着炖煮的情况，做时间和火候的调整，这个方法可行吗？”

                  后厨师傅连忙解释说：“丁主管，你可能不了解。我们的燕窝牛乳羹作为前菜要的爽滑的口感，燕丝根根分明而且比较细腻，我做了这么多次也已经掌握了精准的火候和炖煮时间。但是燕角和燕丝不同，燕角是整个燕盏里质地最硬的部分，而且燕角之间每一根燕丝的粗细都是不相同的，火候和时间都不好掌握，炖的时间不够吃起来口感不够爽滑，但是炖煮久了又会化水，加上燕角容易碎，很可能吃不出燕窝的感觉来。”

                  浩哲越听心里越没谱，手里的拳头握得越来越紧。

                  林渊不死心地一盏一盏检查，令他失望的是，每一盏几乎无一例外都带了或多或少的霉点。

                  “这怎么办，这些燕窝明天就要用了啊。岳总差不多把每一盏都看过了，没有不带霉点的。”

                  浩哲听见身后有服务员小声嘟囔，继而有一个声音更小声地说：“这下完了，没有燕窝，咱们后厨的存货也不够数量，凑个前菜都凑出不来。这第一道菜都受影响了，后面可怎么办？”

                  甚至还有人蚊蝇般的声音窃语：“这次活动不会要砸了吧。”

                  浩哲猛然站起身，目光狠狠地扫过站在他身后的服务员，眼神里分明带着警告，服务员看他是生气了，纷纷低了头不敢再说话。

                  仓库的地上全是拆开的燕窝，被林渊拆得四分五裂的包装盒凌乱地堆在地上。

                  “岳总，会有办法的。”浩哲看林渊近乎绝望的表情，只能用言语暂时安慰着。

                  林渊的眼神却越来越直，嘴里喃喃低语：“办法……还有什么办法，6A级的燕窝难得，即使马来西亚的基地能够凑足我们明天要用的燕窝，也来不及送到店里。难道我花了这么多心思准备的菜品，就要用品质次一等的燕窝代替吗？”

                  浩哲心里拧成了一团疙瘩，他极力地压制自己的心烦意乱，搜肠刮肚想着宽解的话。

                  后厨师傅悄悄对浩哲耳语：“丁主管，如果我们这个时候换菜品，能行吗？”

                  浩哲低头沉思了一会儿，还是果断地否定了：“不行，预售出去的试尝券上面写明了菜品的名称，如果我们临时换菜，是直接违背了试尝券上对客户的承诺。理解我们的客户知道我们是不得已换了菜品，不理解的客户只会说我们是以次充好，这会影响我们的信誉的。”

                  “怎么办呢……”

                  当下一众人心情复杂，这个时候谁都不敢多言，沉默地守着林渊围着站了一圈。

                  林渊盯着发霉的燕窝看了许久，托腮皱眉沉思了片刻，终于缓缓地站起身。

                  “浩哲，”林渊突然叫住浩哲，“你记得有一位从事高档滋补品生意的董老板吗？”

                  浩哲仔细地回想了一下，终于想到了这位董老板，问道：“你说的是当年孙氏举办全市企业家联谊，孙总特意请的那位董老板？我想起来了，膳坊开业的时候，孙总特意交代我请董老板一定要出席。”

                  林渊的眼神里逐渐露出了一些光芒，他点头道：“就是这位董老板，我记得瑾瑜说过，这位董老板是专门做高档滋补品的生意，手里的货色都很齐全。膳坊开业的时候，她特意介绍我和董老板认识。我想现在是需要寻求董老板帮助的时候了。”

                  浩哲脸上露出一丝喜悦的表情，这种放纵持续了不足几秒随即消失，犹豫着说：“董老板手里会有这种货色吗？你不是说这是品质最好的燕窝，出量非常少。”

                  林渊说：“已经到了这个情况，只能去试一试了。即使他的店里没有6A级的燕窝，我也要买到他能拿出来的最好的燕窝。”

                  浩哲说：“我去帮你请董老板。”

                  林渊又恢复到了平时干劲十足的精神劲，将仓库围得水泄不通的服务员自觉地分出一条路，林渊从众人之间走过，大步流星地走仓库：“我亲自去他的公司谈。浩哲，帮我照顾好店里。”

                  林渊顾不上多考虑，出门就要拦出租车。浩哲一路追出来，掏出自己的车钥匙：“没有车不方便，开我的车去，就停在公司的车库里。”

                  林渊疑惑看一眼浩哲手心里的车钥匙，目光落在浩哲的脸上，浩哲释然一笑：“我不是为了你，是为了这个店，还有瑾瑜的托付。这个店也有我的心血。”

                  林渊终于伸手接过车钥匙，脸上说不出是感激还是感动，只是说：“谢谢。”

                  林渊大步向对面的孙氏金融大厦跑去，不过多时，看着一辆捷豹从车库驶出，一脚油门后绝尘而去，浩哲长舒一口气，我能帮你的只能帮到这里了。

                  林渊做事思虑得十分周全，生意人讲究多，又是像董老板这样接触得都是大人物的人，他担心自己初次拜访，唐突了董老板，于是先给瑾瑜打了电话，拜托瑾瑜给自己先向董老板解释情况。

                  瑾瑜在家陪着林渊的父母，接到林渊的电话之后毫不拖泥带水，立刻致电董老板本人，亲自解释了林渊面临的问题，请求董老板的帮助。

                  因为不好让林渊的父母知道后跟着干着急，瑾瑜不能亲自去，她想到了容锦，让容锦用最快的速度赶到董老板的公司，提前帮林渊打通董老板的门路。

                  好在有了代替瑾瑜到访的容锦，董老板看在孙氏的面子上，又考虑到自己和膳坊这一次的合作，会是拉开和孙氏集团合作的第一步，爽快地同意了。

                  董老板让人带了林渊去仓库，果然找到了几乎和6A级的燕窝没有太大差距的燕窝。董老板拿出燕窝样品，笑着问林渊：“岳先生，我一向可是做大订单的，这次破例为你的事情开了仓库，你打算要多少？”

                  林渊稍一思考，笑着回答董老板：“今天我只带走五斤，董老板放心，以后还会有更大的订单送上来。”

                  董老板的脸上浮现出得意的笑容，友好地向林渊伸出右手：“那就多仰仗岳先生了。”

                  董老板让手下的人帮着林渊将打包成箱的燕窝送到后备箱，看着被堆得满满的后备箱，容锦笑道：“这下可好了，岳先生。孙总告诉我的时候你不知道我有多着急。”

                  林渊胸中压抑多次的一口气，终于放心地长舒出来。他关上后备箱门，笑着说道：“还好瑾瑜想着叫你来。”

                  迎着夏季有些刺眼的阳光，容锦看到林渊的脸上露出了一丝笑意，不禁喜极。


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