第181章 火爆的早餐

江瞬带着王逊前往早餐店，店主直接把店铺交给他们。
  “与我们合作的工地需要50根油条，还有50杯豆浆，你们要提前准备好，本来我要准备包子，但是想着你们应该不行。”按照店主的看法，这群明星艺人能把油条炸好都不容易：“我教你们炸油条的方式。”
  “你放心，我包子都帮你搞定，你直接回去休息就行！”江瞬丝毫不在乎的摆了摆手，这种早餐他手到擒来，根本不用店主教导。
  “那行，其他的不管，工地的油条和豆浆你们别忘记准备好。”交代完后，店主直接离开。
  “多亏有阿瞬，要是我自己在这里恐怕玩不转。”王逊装豆浆还行，炸油条其实看着简单，但也是技术活。
  “都是小事，逊哥你去后面剁肉馅，咱们俩待会儿吃包子！”拥有大师级厨艺的江瞬，把店主活提前的面放在案板上，随后他用手指关节“揣”面团，而不是平常的揉面，主要避免面团起筋，使得油条变硬。
  在面板上撒干面粉防粘，轻轻拉长面团，用擀面杖擀薄擀长。
  将面团切成2厘米宽的条状，江瞬用筷子在面片中央部位打水线，然后将两片面片叠加在一起。
  “你这真行啊！”王逊看着江瞬游刃有余的模样，竖起大拇指点赞。
  江瞬先把50根金黄酥脆的油条提前放到一旁，然后盛出来50杯豆浆封好，先把店主重要的客户东西准备好，接下来是自由发挥时间。
  “来两个油条，一杯豆浆！”50多岁晨跑的大妈过来点餐，像她们退休的大叔和大妈，除了晚上聚在一起跳广场舞，就是早上5点来钟锻炼身体。
  “好咧，阿姨您稍等！”江瞬再次放入几根油条，没过几秒钟，油锅里面的油条飘起来，体积开始膨胀，他快速翻面，等到油条变得金黄酥脆，简单的控出多余的油，把油条递给大妈。
  随后，他去准备豆浆。
  闻着香味四溢的油条，晨跑大妈忍不住咬一口。
  口感是香酥柔软，而且非常的劲道！
  “小伙子，你这油条做得比店主要好吃啊！”晨跑大妈竖起大拇指，她是附近的居民，每次锻炼完都来这里吃早餐，但今天的油条格外劲道、香酥。
  “其实都差不多。”江瞬把封好的豆浆递给晨跑大妈，其实他制作的油条之所以好吃，主要他用手指关节“揣”面团时，加入格斗技巧中的柔劲，这是店主做不到的事情，而且对于火候和炸油条时间把控，也是恰到好处。
  能把简单的美食做的不简单，这才是真正的厨艺大师。
  “再给我打包4根油条！”晨跑大妈吃完油条觉得有点意犹未尽，提出再要4根油条。
  “油炸食品还是要少吃。”
  “偶尔放纵下没关系，而且好久没吃到这么好吃的油条了！”
  晨跑大妈忍受不住“馋虫”的支配，而且她看周围有摄像机，知道美食只有今天，那还不得吃够本？
  本着顾客是上帝的原则，江瞬也没拒绝，用吸油纸包好4根油条，一起递给大妈。
  “老板，来2根油条！”这时，一位晨跑的大爷来到这里点餐。
  “你是《极限挑战》的江瞬吧？麻烦给我来4根油条！”有客人认出了江瞬。
  围过来的人，变得越来越多。
  而当场吃油条的客人，全都发现了今天油条口感不一般，纷纷提出要继续购买油条。
  “阿瞬，包子馅我做好了，有牛肉和猪肉……”王逊从后面出来，看到江瞬不停的往锅里下油条，话只说到一半。
  什么时候豆浆和油条都能卖的这么疯狂？
  晨跑的大爷和大妈，胃口太好了吧！
  “逊哥，你过来帮忙炸油条，我进去弄包子！”江瞬教导王逊炸油条的时间，反正面他已经备好，王逊只要负责炸就行，口感不会差太多。
  把王逊教会后，江瞬跑到后厨忙活。
  面店主依旧已经用酵母发好，他只要制作馅料就行。
  铛铛铛！
  江瞬拿起菜刀挽个刀花，把葱花、姜末剁成末，加入牛肉和猪肉里面，然后再剁碎一颗水灵灵的白菜，加入到猪肉馅中。
  放入酱油、咸盐、料酒等调味……
  江瞬将面团放在案板上，加入食用油，揉面约10分钟，直到面团变得细腻柔软。
  面团分成小份，搓圆后用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的包子皮。
  在包子皮里面放上适量的馅料，然后用手将包子皮捏紧，使馅料不外露。
  江瞬制作包子，像是在看制作艺术品般赏心悦目，而且他的速度非常快，很快就把白菜猪肉的三屉放进蒸笼。
  随着时间流逝，包子内部的香气，混合蒸汽朝四周散发。
  “什么味道！”
  “这包子真香！”
  “小伙子，你们包子啥时候卖？”
  正在摊位前购买油条的大爷和大妈，瞬间感觉手里的油条不香了，他们要吃包子！
  王逊闻着香味，也是忍不住开始吞咽口水，早上忙到现在他和江瞬都还没来得及吃早饭。
  “请各位稍等，我进去问下要多久。”主要是王逊也想吃几个解馋，这包子的香味实在太违规，比他以前吃过的任何包子都要香。
  来到后面厨房，看到江瞬双手翻飞，几秒钟捏好一个牛肉包。
  “阿瞬，包子啥时候能好，外面的大爷和大妈都要掀摊了！”
  “少在这里扯淡，让他们再等7-8分钟吧，我会给你留几个包子的。”
  江瞬头也不抬，继续捏下一个牛肉包。
  等王迅返回摊位时，再次傻了眼，因为不仅晨跑的大爷和大妈，学生、上班族全都顺着香味围过来。
  “逊哥你们是在拍《极限挑战》吗！”
  “真的是王逊！”
  “江瞬和张亿星在不在？”
  “逊哥能不能合个影？”
  年轻人喜欢看综艺节目，所以很快认出王逊。
  “不好意思啊，今天要帮店主卖早餐，合影的事情要等结束。”王逊礼貌的回绝合影要求，毕竟他们是来帮忙干活，不是来宣传自己。


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