第159章 狗肉席子端不上台面

“母亲，给我安排的管事什么时候到？我想开个酒楼试试。”

        沈汀乔差点把刚喝进去的水喷出来！

        上次她在望月楼门口说要开酒楼，还真开啊？

        “酒楼？？”沈泰也是吃了一惊，“小乔，你这是？”心血来潮么？

        沈月乔自信满满：“父亲，我可不是心血来潮的，等我把酒楼开起来您就知道了。”

        她有菜谱，现代营销的那一套多少也可以派上用场，而且她还有专门的人帮她打理，一点不慌。

        瞧女儿自信满满的样子，林氏和沈泰自然是说不出打击的话来，只能笑着鼓励了几句。

        之前她是提过一些好点子，但开酒楼不比其他的铺子，菜品最是重要。

        如今锦州城里已经有几家顶好的酒楼，望月楼更是其中翘楚，号称有御厨后人坐镇，若是没有过硬的条件与之抗衡，最后也只能是亏本收场。

        不过他们沈家不缺这点银子，小乔既然有想法，便让她自己去试试看。

        再说，做生意也没有稳赚不赔的，大不了回头再给她在嫁妆里补上就是了。

        连沈隽和沈汀乔都在心里暗暗想着，酒楼真要开起来，他们定是要去帮衬的。

        沈月乔不知道爹娘兄姐有这种心思，但她也清楚，自己贸然说要开酒楼他们肯定会有顾虑的，所以也没有提要让七娘去酒楼当厨娘的事情。

        只把她早就准备好的辣椒的图纸拿出来，让林氏他们帮忙看看，寻找种子。

        林氏一眼就认出来：“这个东西我倒是见过，是多年前从西边来的胡商那里见过来的，小乔怎么认得？”

        多年前见过，但至今没有流通，那就是没人推广咯。

        她可以试试看。

        “如今还能找到么？”

        “那个胡商说，这个东西是他们那边野地里长的，也有人拿来吃。下次若还有胡商来，让你父亲帮着问问便是。”

        沈泰点点头也答应下来了。

        很快就到用膳的时间，沈月乔看着天色，便说要去准备晚上的这顿饭。

        看她跃跃欲试，林氏也不好泼冷水，便让白妈妈也跟着一起去灶房。

        沈隽借口去茅厕，追出去拉着沈月乔到边上说话，“松阳书院的那些风言风语我都知道了。这件事到此为止，我不会说破。但以后要再发生这种事，我是不会放过徐怀瑾的。”

        说到底，还是徐怀瑾没做好，才好人有机可趁。

        但在沈月乔看来，这简直是欲加之罪何患无辞，徐怀瑾他因为好看被人盯上，这还能怪他不成？

        沈月乔也很无奈。

        因为明日是冬至，今日沈冕、沈时也都回来了，今晚的饭桌上人算是全齐了。

        大家都是刚刚回来的，沈老爷子对沈月乔明显比对其他的儿孙热络许多，拉着她嘘寒问暖，问这个问那个，生怕她在外面会吃苦受罪似的。

        相比之下，沈隽、沈冕这两个都是大老远回来的，就跟草似的。

        沈月乔被老爷子这么个事无巨细的问法给问的一个头两个大，又不能不搭理。

        幸好，端上来的锅底成功转移了他的注意力。

        “怎么把锅端上来了？”黄氏小声嘀咕道。

        沈老爷子眼前一亮，“这是什么？炉子么？”

        “爷爷，这叫火锅。”

        在平安镇沈宅的时候可以大家摆着炉子用大锅在那儿煮，回家就不行了，漫说老爷子不可能席地而坐，父亲母亲更不可能。

        所以她就画了涮锅的图纸，让陈管家出去找人做，加钱加急，临出发前才堪堪赶做好带回来。

        吃火锅的汤勺漏勺都有了，还有一双特质的长长的公筷。

        “火锅？我们以前在荒郊野地里，没有灶没有炉子，就随处捡了几个石头垒个灶，架着大锅烧饭吃，也没那么讲究，肉菜全都一股脑丢进去煮，乱炖也香的很。”

        这一个锅就勾起沈老爷子遥远的记忆，脸上冷硬的线条也柔和了不少。

        “爷爷，这火锅的吃法也差不多，中间这个空管是烧炭的，菜是周围这一圈里烫，这炉子就放在桌上，咱们喜欢吃什么就往锅里放什么。跟您以前那样大锅乱炖一个意思。”

        “这锅里放的鸡汤，里面还炖了猪肚，还加了几分养血补气的药材，都对身体好的，爷爷快尝尝看。”

        沈老爷子连声说好。

        黄氏却忍不住小声抱怨道：“狗肉席子端不上台面。”

        她自恃是沈家三太太，有身份有地位，自然要吃讲究的吃食。

        这种粗鄙的吃法她是看不上的，尤其里面还有猪肚，那种东西下等人都不吃，她怎么可能吃？

        沈老爷子虽然上了年纪，耳朵却很好使，听见这话冷下脸道：“不愿意吃就别吃！”

        一锅炖那是他与挚友年少时最美好的回忆，容不得任何人诋毁。

        黄氏傻了。

        桌上众人也都没想到沈老爷子会发脾气，沈国富还想劝的，但他一张口，沈老爷子便冷冷看了他一眼：“老三要是不愿意吃也可以回去。”

        “……”沈国富索性闭嘴当哑巴。

        其他人自然不敢再多话。

        沈月乔拉着老爷子的手便往桌旁走，“爷爷，您试试看小乔这个小火锅跟您年轻时吃的大锅有没有区别。”

        今日的锅底是猪肚鸡汤锅，撇掉了油花，鸡汤与炖在锅底的猪肚玉米等食材一起，散发着独有的香味。

        片好的鸡肉鱼肉菌菇蔬菜等都陆续端了上来。

        沈老爷子大手一挥，众人各自落座。

        黄氏也被沈国富拽着，不情不愿的坐下了。

        沈月乔率先为沈老爷子示范烫菜，切成薄片的鸡肉在滚烫的锅里滚一滚就熟了，蘸着独特的调味酱，又鲜又嫩。

        她就示范了两次，沈老爷子就直接自己上手了。

        沈泰和林氏自然是要支持女儿的，沈隽沈汀乔这两个妹控自是不必说，都撸起袖子开吃了。

        猪肚那东西平时压根儿没人吃的内脏的味道太大，屠夫都不吃，没想到吃进去一点臭味都没有，反而鲜的很。

        吃了第一口就有第二口第三口，根本停不下来。

        黄氏和沈绵都是一副一言难尽的表情，迟迟没有下手。

        这种东西怎么能吃的进去？


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