第一百章 三鲜汤面

这个三鲜汤面虽然简单，但是确是及鲜的汤，而且不管是天热还是天冷的时候，吃上一碗热热乎乎的汤面，这是最幸福不过的一件事情了。

        家中现在也就只有他们三个人，宋昭昭也就端了三碗面回到了陆尘陌的房间。

        “来吧，还是先吃一点热乎的汤面吧。”

        看到陆尘陌和严离洛二人还在不停的商讨桑冲之事，宋昭昭打心眼里其实是心疼他们的。

        “好香啊，小丫头，这又是什么好吃的啊？”

        提起来吃，严离洛的眼睛瞬间都亮了。

        “这个啊，是三鲜汤面，里面除了有面，还有猪肝、木耳、肉等物，快来尝一尝。”

        严离洛自己端走一碗，自顾在一旁吃了起来，宋昭昭无奈，端起来了一碗递到了陆尘陌的面前。

        “指挥使大人，你现在不易经常活动，所以对饭菜肯定是没有胃口的，而且消化也会不好，但是吃面食，极为容易的能被消化的。”

        陆尘陌结果汤面，吃上了一口，现在气温虽然已经慢慢的升高了，但是吃上了这么一碗新鲜的汤面，还是舒服极了，瞬间感觉到浑身舒畅。

        宋昭昭看到陆尘陌和严离洛两个人满足的样子，也是高兴极了，对于一个美食博主来说，最开心的就是两件事情，这一呢，就是自己所会的菜品能够教会给其他的人，这一点，有着梓芬和陆今墨在，宋昭昭已经坐到了。

        这第二点嘛，自然就是自己做出来的饭菜能够让大家所接受、所喜欢。

        宋昭昭忙活了这么大半天，也属实是累了，也饿了，端起另一碗面也吃了起来。

        “尘陌，我就说嘛，跟着小丫头，吃喝是绝对不用愁的了。”

        严离洛说完话，眼神一直在宋昭昭和陆尘陌之间飘来飘去的。

        宋昭昭：“”

        陆尘陌：“”

        “你啊，既然吃完了，就赶快的去准备搜寻桑冲的事情，这次的事情会比较繁琐，又不能影响百姓们的生活。”

        “好了，你都伤成这个样子了，就别操心这些了，你先好好的养伤吧。”

        严离洛说着，喝完了最后的一口汤，随后起身离开。

        “行了，我现在就是一个多余的人，我就不打扰你们两个人培养感情了啊，走了。”

        宋昭昭：“”

        陆尘陌：“”

        这个严离洛，真真的是欠揍啊！

        严离洛走后，陆尘陌的汤面也都吃完了。

        “指挥使大人，我再去给你盛上一碗？”

        宋昭昭见陆尘陌吃的是如此的多，实在是有惊讶又高兴的。

        陆尘陌摇了摇头：”这这么坐在这里，不运动，也是吃不下去的，不过昭昭，你都这碗三鲜汤面确实是好吃极了。“

        宋昭昭开心的笑了起来：”那既然这样，我以后给你经常做。“

        以后，经常，这四个字让陆尘陌的眼里一小鹿乱撞。

        宋昭昭说完刚刚的那句话，又看到了陆尘陌的反应，宋昭昭这才发掘到了自己好像是说错了话，连忙的背过身去，避免和陆尘陌对视。

        “这个梓芬怎么还不过来啊？”

        宋昭昭赶紧的找了一个话题，搪塞了过去。

        “梓芬？梓芬过来做什么？”

        宋昭昭这突然的提及梓芬，让陆尘陌也是满脸的疑惑。

        “我让梓芬把我今天早上买的鸭蛋给我送过来，我在陆府闲的无聊，刚刚好可以做咸鸭蛋和皮蛋。”

        “咸鸭蛋、皮蛋？”

        宋昭昭点了点头：“对啊，这些我们可以做菜的。”

        “姑娘，姑娘，姑娘”

        宋昭昭：“”

        宋昭昭的话才刚刚的是说完，这梓芬就着急忙慌的跑了进来。

        “别急别急，先别急，慢慢的来。”

        宋昭昭见梓芬如此慌忙的样子，真的是哭笑不得。

        “姑娘，梓芬来晚了，这些鸭蛋我都给姑娘带来了。”

        宋昭昭看着这些鸭蛋，满意的点了点头。

        “对了，梓芬，我不在北镇抚司，你就给各位大人们做一些我之前教过你都饭菜就好了。”

        梓芬点了点头：“姑娘，这些我都是知道的。”

        “那就好，那就好。”

        “那姑娘，陆大人，没有其他事情，我现在就赶快的回去北镇抚司做饭菜去了。”

        “好。”宋昭昭点了点头。

        梓芬离开后，宋昭昭看着这些鸭蛋：“指挥使大人，你先好好的休息吧，我现在先去厨房做一下这些鸭蛋。”

        “等一等。”

        宋昭昭刚刚想要离开，就被陆尘陌所叫住。

        宋昭昭很是疑惑的看向陆尘陌：“指挥使大人，还有什么事情吗？”

        “扶着我，我们一起去吧。”

        “可是”

        “放心吧，这些伤，对于我们来说，这些不算什么的。”

        宋昭昭见陆尘陌如此的加持，也无奈的只得答应了。

        宋昭昭扶着陆尘陌，让陆尘陌把手臂搭在自己的肩膀上面，一步一步、踉踉跄跄的走到了厨房。

        到了厨房，宋昭昭先把每颗鸭蛋都清洗干净，然后再将上面的水分都擦拭干净。随后就进行拌腌粉，将石灰粉、碱面、草木灰放入一个盆内，搅拌均匀备用。随后，宋昭昭将食盐放在锅内炒熟，”砰——“的一声爆炸声，宋昭昭停止了翻炒。宋昭昭又将将清水、红茶倒入炒食盐的锅内煮沸。最后再将煮开的盐水降一下温，倒进盛有生石灰、碱面、草木灰混合物的盆中，搅拌成粘糊的泥状。

        “这些都是什么啊？”

        宋昭昭笑了笑：“指挥使大人，你看着就好了。”

        紧接着，宋昭昭把鸭蛋一个一个放在其中包裹起来。

        宋昭昭在鸭蛋裹上泥后放在稻壳上打个滚，然后放进一小缸中，摆满后缸口用一张纸或大的菜叶盖上，然后黄泥中放点盐加水拌成泥，用该泥封在纸或菜叶上，不能让其透气，大约一个半月至两个月即能食用了。

        “你看，就是这样，这个啊是皮蛋制作方法。”

        陆尘陌满脸的不可置信的看着宋昭昭，宋昭昭也没有搭理陆尘陌，而是接着自顾的做着自己的。

        宋昭昭又把刚刚剩下的一部分鸭蛋洗干净晾干，随后放进放坛罐内，水洗后的鸭蛋再用白酒泡一会，晒干鸭蛋，随后把足量的水、盐、生姜10片，花椒，八角、白沙糖还有白酒等放入放入水中煮，并不时地进行搅拌。宋昭昭把刚刚的水烧煮片刻，溢出香味后。然后把料水倒入盛满鸭蛋的坛内并用竹篾圈轻轻压住，以免蛋体浮起来，料水以没过蛋面为宜。最后宋昭昭用塑料袋扎紧坛口，将坛加盖密封，存放25天左右就基本腌好了，煮熟即可食用了。


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