第三十一章 拔丝地瓜

“这鱼头肉质细嫩、营养丰富，可以让人变得聪明，对咱们的大脑的发育尤为重要，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退，还能够对抗人体老化和补养身体，不比那些珍贵的药材差一星半点的。你们以后要是还有这种鱼头的话，根本不用仍的，扔了多么的浪费。”

        宋昭昭做完家常菜鱼头汤，一边收拾着，一边同厨房的嬷嬷们说着。

        陆今墨虽然认识宋昭昭这么久以来，直见过她做新衣很好，还有上次吃她的野菜鸡蛋饼很香，却不知，她竟然有如此的本事，自己对宋昭昭真的是刮目相看的欣赏。

        “小裁缝，我竟然不知道你是如此的厉害。”

        宋昭昭收敛的笑了笑：“其实也还好了，这些都是些简单的做法的。”

        “小姐说的没错，这位小姐，真的很厉害，老奴在这陆府做了这么多年，还是第一次知道鱼头还有这种做法呢。”

        “嬷嬷，您真是过奖了，您要是需要，我可以把做法告诉您的。”

        嬷嬷听到宋昭昭的这句话，可真是高兴极了。

        宋昭昭也毫不吝啬的把这道鱼头汤的做法告诉嬷嬷。

        “对了，小裁缝，这道鱼汤的名字叫什么啊？”

        还真是啊，自己在21世纪的时候，一直称作鱼头汤，这有些太过单调，要想一个好听，让人有胃口的名字。

        “嗯…这叫…八珍鱼头汤！”

        没错，八珍鱼头汤，就是这个名字。

        “八珍鱼头汤，听着就香啊！”陆今墨感叹道。

        宋昭昭得意的笑了笑，当然香了，自己宋昭昭可是堂堂的美食博主啊！

        宋昭昭正在得意的时候，余光撇到了一处，地上有着一大袋子的地瓜，自己的脑子里瞬间就又有了想法，自己来到书中这么久了，宋家的条件有限，自己的发挥一直所受限制，手确实痒了好久了，在看到这一袋子地瓜的时候，突然想做一道甜食。

        “小医女，那个……“

        宋昭昭指了指角落里的那袋子地瓜，看向陆今墨。

        “我能用它再做一道菜吗？“

        陆今墨怎么也不会想到，宋昭昭居然还会做其他的菜，宋昭昭简直太厉害了。

        “可以啊，当然可以了，我们陆府的东西，你随便用就好了。”

        “那你喜欢吃甜口的吗？”

        “当然喜欢了，我可喜欢吃了。”

        听到这个，宋昭昭就放心的松了一口气。

        “那就好，你等我给你做一道拔丝地瓜。”

        “拔丝地瓜？”

        陆今墨一脸的疑惑，地瓜陆今墨知道，但是怎么拔丝，还是甜口的？

        宋昭昭得意的点了点头。

        “什么味道啊，这么香？”

        宋昭昭正得意的笑着，陆尘陌和严离洛也从书房走了过来。

        “兄长，你们怎么来了？”

        “我们刚刚从书房出来，看到你们不在，明玉说你们在厨房，我们就想来看一看。”

        严离洛说着，拿起勺子，就给自己乘了一碗宋昭昭刚刚做的八珍鱼汤。

        “嗯，好喝啊，嬷嬷，以前您怎么没用做过啊？”

        嬷嬷指了指宋昭昭，告诉严离洛这个鱼汤不是自己做的，而是宋昭昭，严离洛在听到宋昭昭的时候，飞快的跑到了宋昭昭的面前。

        “小丫头，这真的是你做的？”

        “当然了啊。”

        “可以啊，小丫头，以后我要是想喝，还能喝到吗？”

        宋昭昭点了点头：“当然可以了，我刚刚把做法都告诉了嬷嬷了。”

        严离洛摇了摇头：“我说的不是这个意思。”

        原来，严离洛和陆尘陌是看宋昭昭做饭很是不错，又想着她自己在街边摆摊，一个女子，很是不便，正好北镇抚司现在的公厨刚刚搬走，让宋昭昭去刚刚好的合适。

        严离洛把自己和陆尘陌的想法告诉了宋昭昭，说实话，宋昭昭确实是犹豫了，一来，去北镇抚司开食堂确实是一个不错的办法，但是如果去了，自己和陆尘陌就是抬头不见低头见，更是麻烦。

        “这……”

        “小裁缝，这很好啊，你要是去了北镇抚司的话，我就也可以常常吃到你做的美食了！”

        宋昭昭尴尬的笑了笑：“这件事情，我还要好好的想一想，还要和家中的父母和兄长商讨一下的。”

        宋昭昭相对委婉的拒绝了严离洛的想法。

        站在一旁的陆尘陌，看着宋昭昭，似乎她很怕自己？

        “可是…”

        陆今墨还想再说些什么，但话还未说出口，就被自己的兄长拉住，陆尘陌朝着陆今墨摇了摇头，示意她让宋昭昭自己好好想想。

        宋昭昭也看出来了，他们都很是失望，毕竟他们也都是好心，他们也不知道真正的原小说里到底都发生了什么事情，不知者无罪嘛，还是先要努力的缓解一下气氛。

        “好了，你们不要都这么死气沉沉的了，我还要再做一道菜呢！“

        “什么菜？“严离洛确实是大大咧咧的性格，宋昭昭这么一说，就从刚刚的气氛里走了出来。

        “你看着就知道了。“宋昭昭迈着关子说着。

        只见宋昭昭拿来两个地瓜，把地瓜洗净，削皮切块，在锅里热上油，油烧开后改成小火后放入地瓜，这样地瓜容易上色，炸出来的地瓜就是金灿灿的。

        “炸地瓜的时候，不要过急，不然会影响口感的。“

        宋昭昭做着还不忘了把做法告诉嬷嬷。

        炸好地瓜后，宋昭昭又把适量的水和白糖放在锅里，用慢火烧化，等到开始起小泡，直到大泡，变成糖液，糖液慢慢变稠，糖色也变深。气泡越来越小越来越密就可以了。就在这时，宋昭昭把刚刚炸好的地瓜倒入，翻均匀就可以，盛好再放凉就可以吃了。

        “对了，嬷嬷，倒地瓜在糖浆里的时候，最好地瓜是热的，这样地瓜上面能更好的上糖浆。“

        嬷嬷也很是细心，宋昭昭说的每一句话，都记得清清楚楚。

        “这是什么啊？“

        “这叫拔丝地瓜，快尝一尝。“

        众人一蜂窝的都过来，迫不急待的想尝一尝宋昭昭的拔丝地瓜。

        陆尘陌本来处于面子，没有去尝，却还是被自己的妹妹塞了一块，吃完后，陆尘陌看着宋昭昭，嘴角露出了一抹笑容。

        其余众人在吃到拔丝地瓜的时候，一片好声连连。


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