第六十八章 做腊肉
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苏染染先将今天收入入库,做好记录后去空间超市看看财富值。
几天的劳动所得加上今天实际收入折合之后的累积,空间财富值直接飙升到一千五!
来到这个世界到现在已经有大半个月了,家里从没有分文吃糠咽菜,到现在拥有存款二十一两银子了。空间财富从随时清零到现在上了四位数存款。
自己的努力收到实际回报,苏染染很有成就感。
但她才不满足只是四位数的存款,她想要五位数,六位数,七八九十位数的存款。她更想要升级空间超市,增加更多的消费可能,提升这世界的生活幸福指数。
“姐姐,哥哥在厨房磨刀。磨刀霍霍向猪肉。姐姐,那么多肉你想怎么吃啊。”远志忍不住好奇,笑嘻嘻的趴在开着的窗口询问。
苏染染歪头看过去:“远志,那你想怎么吃啊?”
远志摇头:“我刚才想了,没想出来。”
苏染染收好账本,出来捏捏弟弟小脸:“那姐姐晚上给你做糖酥小排吧!”
“嗯嗯,好啊好啊。”远志好像鸡啄米一样点头,点完头又歪头问:“姐姐,糖酥小排是什么啊?”
“嗯……就是你现在需要去看书,等晚上吃饭的时候就知道糖酥小排是什么了。”
“哦,好吧。”远志听话的很,点着头就去爹地书房看书了。苏染染则不再耽搁,撸起袖子来到厨房。
陆中贤正用自己头发检验他磨的菜刀是否锋利。一根头发丝儿落到刀刃上,瞬间断成两截。
苏染染开了眼,拿过那削铁如泥的菜刀走到半扇猪肉前,就是一顿操作猛如虎。
一大块猪肉被分割成好几个部分。排骨、大骨、腰条、前槽,后鞧。大块分完之后,她又在前槽上切下了一块二斤来的梅花肉,腰条上分下来一块里脊肉。
苏染染见陆中贤没走,始终在厨房看她干活。忽然觉得这么好的劳力不用实在浪费,便将今天买的半坛子盐巴倒进锅里,又抓了一把花椒和八角扔进去。
“陆中,你帮我炒盐吧。”苏染染将锅铲递到陆中贤面前,笑的极其狗腿:“很简单的,就小火慢炒,炒成黄色就行了。”
多识广的陆中贤听说过炒菜炒肉,炒盐却是头一遭。虽然不知道苏染染要干啥,但冲她笑的如此可爱,这活儿必须得接。
灶下熟练点火,灶上大开大合的扒拉起来。
陆中贤第一次拿锅铲子,以为这玩意儿绝对好驾驭,拿着就跟玩儿一样。可在将盐扒拉出锅好几次,收获好几个白眼后,他不敢小瞧锅铲子了。认真对待后,扒拉的也就越发好了。
这期间,苏染染也没闲着。她将分隔前槽、腰条和后鞧三大块肉又分成二斤左右的一条一条。然后用筷子在每一条肉上戳来戳去,虐待够了,又倒上白酒各个蹂躏一遍。
她将肉简单弄好后,陆中贤将盐也炒好了,一锅金黄色的盐巴闻着还挺香。
苏染染看着额头带汗,身上衣服被汗水浸透大半的陆中,暗暗庆幸得亏有这家伙帮自己。不然大热天自己趴灶台上炒盐,会热成狗吧。
一瓢冰凉泉水递上去,猛劲儿的吹彩虹屁:“陆中你真是辛苦了,快喝点水凉快一下。陆中你炒的盐巴可真好,色泽均匀,火力正好。要是我炒,高低炒不出这样的。”
陆中很是得意,自己下功夫扒拉的,自然色泽均匀了。不过真是热坏了,他接过水瓢,咕咚咕咚一口气喝个精光。
刚想说再来一瓢,苏染染却狗腿的又笑起来。
“陆中,原以为你长得糙,只能干些力气活。却不想你细致有耐心,精巧的活儿干的也这样好。那我就再给你个机会,你帮我腌肉吧。腌肉就需要细致耐心,一般的人我都信不过的。”
苏染染给陆中贤吹捧的晕乎乎的,他自然是不说二话,扔回去水瓢,撸起袖子又卖力干起来。
苏染染将初步处理的肉端到陆中贤跟前,让他在每一条肉上面都均匀抹上炒好的盐,苏染染则将抹好盐巴的肉一条一条码进坛子里。
两个人配合默契,还不耽误聊天。
“苏染染,你为交一个屠夫朋友,买下他所有的肉,然后这么费劲的腌起来,觉得值么?”
苏染染呵呵笑起来:“你觉得我花那么多钱,买回这些肉就只是为交个朋友?”
陆中贤不解:“难道还有别的原因?“
“当然啊。我现在能支配的每一文钱都是我娘亲亲苦苦一针一线缝出来的,都是真正的血汗钱。该花的钱不能省,但不该花的我也绝对不会浪费一文。我买回这些肉是因为刘屠户着急卖肉而自愿降价处理。是我知道要怎么处理他们,然后坐等这些肉升值十倍。”
升值十倍?
陆中贤停下手里动作:“新鲜的肉三十文一斤,你想将腌肉卖三百文一斤?你觉得会有人买吗?”
苏染染歪头眨眼,故意嘚瑟的道:“我设计的裙子说三倍卖出去的时候,吕良也你这样不相信。”
“……”
陆中竟被怼的没话了。
苏染染拎着一条裹满黄色盐巴的肉,就好像拎着黄灿灿的金条,眼底带着光亮。
“陆中,我这不是普通腌肉,而是极品美味腊肉。现在封坛只是第一步,七天后我要将它们拿出来挂在通风处晾晒一个月,然后再放到灶上熏。熏的时间不一定,可以是半年,可以是一年,也可以是十年。当然,若是真能留十年的话,那价值至少是一百倍了。”
陆中贤眼角直接抽搐了:“一块肉放十年狗都不吃吧。”
苏染染送去一个超级白眼。
“什么狗这么奢侈,能吃到十年老腊肉?我跟你说,腊肉是越久越好吃,越久越贵。等我有钱是要开酒楼的,到时候腊肉就是我酒楼的一道特色菜。现在这一坛子就是储备,当然,这些远远不够。所以,我以后还会陆续储备。因为腊肉现做不出来,只能提前下手。且越早准备利润越大。”
陆中贤听苏染染说的头头是道,可他实在不能想象放那么久的肉会是个什么味儿。
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