第28章 第二十八章

“愣在哪里干嘛？”蒋卫福牵着孙女转头看着在院里没动的儿子和儿媳妇。

        “来了，来了。”蒋牧奎应了一声，拉着妻子的手边往屋里走，边看着院里的大鹅。

        在屋里看了会电视，半个小时不到，保姆就拎着收拾干净的大鹅进来了。

        蒋牧奎：“金姐，这鹅这么快就收拾好了？”

        金姐：“这个鹅好收拾，毛也好看，我都舍不得丢。”说着，乐呵呵的进了厨房。

        听到毛好看，蒋牧奎妻子有点坐不住，戳了戳蒋牧奎：“我去看看毛。”

        蒋牧奎：“我也一起。”

        回来后，老爷子心里眼里只有小孙女，他们这种大人还是得自己找点乐趣，这和没有孩子时，真的差别巨大。

        院子洗衣台边上，鹅毛均匀的铺在一个塑料布上。

        华丽的翅膀毛闪着光，比普通的白鹅毛看起来更有光泽，而细腻的绒毛看着就好像天上的白云一般，还没有摸到就已经能想象它的手感了。

        夫妻俩快步走到鹅毛边上，很是默契的一起蹲下身体，伸手摸毛。

        这，这……

        蒋牧奎和妻子对视一眼，眼里满是震惊。

        鹅毛对于他们来说是个挺常见东西，摸起来触感基本上大同小异，而手里的鹅毛完全不同，细腻到摸起来都有一种让人舍不得放手的感觉。

        而粗大的翅膀毛在太阳光下一看，流光溢彩，摸着就如同上等的丝绸一般。

        “没有异味！”蒋牧奎妻子忍不住凑近闻了下，惊奇的发现，这鹅毛没有味道！

        一般的鹅毛经历过烫水拔毛后都会带有很重的味道，需要处理后才能用于二次的制作。

        而，手里的鹅毛，一点味道都没有！

        鹅毛的神奇表现，让蒋牧奎和妻子更加好奇鹅肉的味道了。

        就现在来看，哪怕鹅肉改变不大，光是这鹅毛也足以回本。

        鹅毛也是能卖钱的，这么好的鹅毛，价格肯定能上去！

        鹅腿用葱、姜、蒜、八角香叶慢炖煲汤；剩下的肉焯水后，大火放油，豆瓣酱炒香下锅，放一瓶啤酒煮到差不多收汁了，倒入切好的酸萝卜丁。

        整只大鹅就此被安排得明明白白。

        鹅汤和酸菜炒鹅肉一端上桌，众人都默契的先给自己来了一碗汤。

        接着，夹起一块鹅肉细品。

        鹅肉细腻不腥，混合着酸萝卜的味道，别有一番独特滋味。

        酸菜鹅肉炒的时候有点久，外表看着有点焦黄，实则内里吸足了汤汁，一口下去，汁水盈满口腔。

        酸萝卜丁同样好吃，带着鹅肉的味道，和鹅油的特殊香气，用来拌饭简直上瘾。

        “爷爷，我也要酸萝卜！”小孙女好不容易自己用筷子夹起一点，就被两个无良家长的勺子碰掉了，顿时叫喊起来。

        蒋卫福见状，狠狠的瞪了一眼儿子，拿过汤勺给亲亲孙女勺了一大勺子。

        蒋牧奎尴尬的看向妻子，得到了妻子愤怒的眼神。

        妻子：该！谁叫你非和我抢！

        一顿饭下来，吃得一家人连带保姆金姐都心满意足，连小孩都吃了两碗饭，鹅汤里一口汤都没剩，炒鹅肉更是连盘子都拌了饭。

        吃过后，一家人挺着大肚子，在院子里溜达散步，如果是以前，吃过饭他们少不得在村里四处走走，只是现在嘛…

        摸了摸自己滚圆的肚皮，他们是真的不好意思出去逛。

        到了晚上，蒋牧奎两口子对视一眼。

        “媳妇，咱们先买多少甘蓝种子？”

        “买一千颗，五千块钱的！种好了再买！”

        吃到第一口鹅肉后，他们对于拿双色甘蓝喂兔子这件事情就下定了决心，现在只需讨论先买多少。

        妻子说先买一千颗，蒋牧奎思考了下，这一千颗全种下去，能养活两千到三千左右的兔子。第一批出两三千只，到也还好。

        蒋家这边讨论着用甘蓝喂养兔子的事情，而市面上，已经有些甘蓝喂养的鸡、鸭、鹅上市开卖了！

        和蒋卫福一样的人有不少，养殖户木仁强就是其中之一。

        他喂养了一百只鸡和三百只鹅，和以往直接拉到市场卖不同，这次他专门在家杀了一直，简单水煮放盐后，和鸡、鹅一起拉到市场。

        巨大的纸牌子上写着：鸡五十一斤！鹅一百二一斤！

        对比旁边同样卖鸡和卖鹅的，他的售价足足高了一倍多。

        “老板，你这鸡和鹅是散养的吗？这么贵？”一个中年男人停在他面前。

        木仁强插起一块鸡肉给男人递过去：“双色甘蓝喂养的，吃吃看，值得这个价！”

        男人接过鸡肉，心里不以为意，鸡肉就是鸡肉，再好吃能好吃到那里去？

        鸡肉一入口，男人愣住了，快速咀嚼掉嘴里的鸡肉，迫不及待跟木仁强说：“来两只鸡。”说完，看着高昂着脑袋的大鹅，抿了抿嘴，“再来一只大鹅。”

        路边一众观察的人看到男人的表现，互相交换了个狐疑的眼神。

        这男的…莫不是摊主的托？

        “好嘞，稍等。”木仁强不管别人怎么想，没有理会围观人的目光，从鸡笼里抓了两只鸡和一只大鹅，称了重量后，算出了价格。

        “鸡一只五斤，一只七斤，一斤五十，加起来一共355；一只鹅九斤重，一斤一百二，1080就算1000；加起来一个1355块钱。”

        算出来后，男人没有异议的扫码付款，木仁强快速处理起鸡和鹅。

        一刀抹了脖子后放血，血用一个一次性碗接着，随后就把杀好的鸡和鹅放到开水锅里烫。

        烫了三分钟左右就拎出来，大手快速的从鸡和鹅的躯体上略过，十分钟左右，三只就被处理售后的干干净净。

        把内脏什么的收拾出来打包好，和血一并交给男人，这一单就算结束了。

        随着第一单的结束，不少围观的人也犹豫着上前来询问。

        在吃到木仁强递过去的鸡肉或者鹅肉时，大部分都要了一两只。

        比别人卖的贵了一倍多，卖的速度比其它摊位还快。这样的情况早就引起了人们的注意。

        一个身穿西装的男人见状，犹豫半晌，还是挤入了人群，看到里面的价格牌子后，诧异了一会儿的同时升起一丝好奇。

        他原以为这么多人围着是因为价格便宜，没想到，价格还比普通的贵了一倍，那，就只可能是质量真的好了。

        没有过多犹豫，他直接冲着木仁强说：“来十只鸡，八只鹅。”

        木仁强看了他一眼，把盘子里所剩不多的肉给了他。

        随后，快速处理起来。

        西装男人尝了一口摊主递过来的肉，惊喜万分！

        “老板，你还有这种鸡和鹅没？我是万家酒店的经理，廖小君，这边想和你谈个合作。”

        万家酒店？！

        这话一出，围观的人都有点震惊，万家酒店在华安市可以说是第一的酒店，历史悠久，酒店大厨拿过世界冠军的都有三个！

        木仁强处理大鹅的手一顿，看了看周围的人，快速说了一句：“还有，我马上处理完。”

        快速处理了手上的鸡和鹅后，木仁强就收了摊子，和廖小君到了一个饭店里。

        “那个，你真的是万家酒店的？”木仁强有点拘谨的问道，手指不断的摩挲着衣角。

        廖小君点点头从衣服口袋里拿出了名片：“这是我的名片，您这边喂养了多少这种鸡和大鹅，我们酒店一个月要大概五百只鸡和三百只鹅能满足吗？后期推广好的话，可能加到几千只。”

        万家酒店不止在华安市这一家，一个月五百只鸡和三百只鹅，就只能满足一家的销售，等后期销售情况好，就得推广到其他地方的万家酒店。

        看过廖小君的名片，木仁强更加拘谨了，自己眼前的是大酒店的经理。

        他思索着说：“能保证供应，我养了三千多只鸡和五千多只鹅，你们要不要鸭子，我还养了一千多只鸭子。”

        “鸭子也是这种品质吗？”

        “是的是的，都是双色甘蓝喂养的，我儿子要我这么喂的。”

        廖小君考虑片刻，马上说：“我们这边，鸡还是五十一斤，鹅的价格也不变，鸭子可以给到四十五一斤。每天五百只鸡，三百只鸭，三百只鹅。”

        “可以的话，签订合同，按周结钱，但你们得保证鸡鸭鹅品质！”

        木仁强略欢喜的点点头，当即同意了。

        价格还是零卖的价格，还省了他拉到市场的功夫。

        很快，合同签订好，第一批鸡鸭鹅，廖小君当天就拉到了酒店。

        后厨大师傅：“这鸡真不错哟！”

        他看着这一碟子白斩鸡，眼里十分满意。

        “那价格定多少？”服务部的询问着大师傅，万家酒店的新品，价格的定价基本上都是由厨师长大师傅定的。

        大师傅没有过多犹豫，说：“1666块！”

        这么贵？！

        周围人都惊了，虽然酒店里菜品贵，但上千的菜品一般都是由稀少食材做的，就好像鹅肝、鱼子酱等等。

        由鸡肉做的卖这么贵，还是第一次。

        “确定吗？”服务部的不确定的询问。

        大师傅很是不耐烦的说：“就这个价！这一批鸡鸭鹅做出来的，就下不了一千一道菜。尝尝就晓得了。”

        说着，他吃着白斩鸡看了他们一眼。

        其他人将信将疑的夹起一块鸡肉吃了起来。

        鸡肉一入口他们眼睛都瞪大了，这是什么样一种美味，鸡肉细腻却不失嚼劲，每一丝鸡肉都饱含着汤汁，鸡皮更是滑嫩非常，半点不似普通鸡皮的油腻恶心。

        这，这卖一千多一份，完全值得！！！

        众人互相看了看，对于定价，再无疑问，同时很佩服大师傅的果断，虽然他们觉得不亏，但要他们来，可不敢这么定价。

        再好吃，别人万一嫌贵不尝试，一样白费啊！大师傅这定价，就是在赌自己在食客心中的信任度！


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