第十章 江口醇香

妇人简单整理了一下妆容，随后便走出了闺房，收敛了自己的气息，折纤腰以微步跨过大厅门槛，来到众人面前道“各位贵客，欢迎来到鄙酒店，我是这里的掌柜，如果有什么怠慢的地方，一定要告诉妾身”

        众人颔首以示还礼，桂叔开口道“妹子，我闻这味，这里应该是个酒坊吧，我闻到酒曲的味道了”

        “哎哟，客官真是细心之人，虽说在江口人人酿酒，但要数老字号，也只有本酒庄了，你别看现在人数较少，要是到了凉季或者冬季呀，人满为患”

        “哦，这是为何”叶崇听着这里好奇的问到。

        “因为在各位脚下，不仅是天然的温泉眼，还是是我们的酿酒室，我们的酒曲房就在温泉边上，全年恒温湿度也合适，而流出的温泉水，我们就引到了西厢房的一楼汤池，客人冬天来就可以在自己的房间，喝着我家酿的酒，泡着温泉看着雪景。所以我家啊在镇上的酒都是供不应求啊”

        “哈哈，果然奇妙，我桂叔不敢说别的，要是说喝酒，我天南地北各种酒都喝过，不过你家的酒有没有你说的那么好，拿上来尝尝。”桂叔哈哈笑到

        妇女诺了一声，便说到后厨盯着各位的菜，又招呼小二上酒，便离去了，

        “九曲芦花鱼，花炊鸭子，时令蔬菜，蟹黄青菜羹，您的菜齐了，当然还有我们店特酿的江口醇一壶，请各位慢用，我在一旁候着，各位有事您吩咐”。妇人让小二上完菜报完菜名后便给众人斟满了酒，便躬身退到柜台里去了。

        众人见妇人离去便端起酒杯准备饮用，本以为入口绵柔的桂叔，喝下去的一口便紧蹙眉头，看到桂叔的表情，众人也试了抿了一口。确实入口苦涩。“妹子，你这酒不对啊”桂叔说道。那老板娘赶紧过来，拿着一个新酒杯给自己到了一口。

        “对不起，各位，我给大家换一壶”唤来小二叮嘱了几句。“实在对不起，这壶酒本是山中泉水酿造的，是根据以前进贡帝都的工艺酿造的，现在不知道为什么，始终苦涩难入口，镇上也在悬赏百金，谁能去解决将是我们全镇的恩人，我给您换一壶不是山泉酿的味道就要好点，虽然不及以前的百分之一口感，也是上好的佳酿了”

        “旺财，你能解决不”心中问了一句。心中是一句肯定的回答。一是想想试试旺财的能力，二是闲来无事也算是帮了全镇的人。于此同时，小二换上了一壶新的酒，入口也是普普通通。席间无话，饭菜倒是极佳，众人用过午饭后就准备回房间。“桂叔你们先回房休息吧，不用跟着我我想到处走走”众人点头答应到。

        叶崇踱步来到柜台处，“掌柜的您能带我去你们酿酒的地方走走么”。妇女惊奇的看着叶崇，心中大喜，正苦于没有地方可以动手，既然你自投罗网那就怪不得老娘了。

        “好啊，公子对酿酒也有研究么”

        “研究倒是说不上，我看看能不能帮忙看看是哪里出了问题”叶崇说道。

        女子心想，你个小鬼要是能解决几十年的难题？老娘信了你的鬼。“公子稍等，我收拾一番然后您随我来”女子随后进入了后堂，给旁人交待了几句让众人控制住随行的三人，自己收拾那个小家伙。吩咐完毕就回到堂前。

        “公子这边请”女子引着叶崇走过一个花园，在尽头看见一个地窖的门，打开以后，一股酒糟的香味迎面扑来，下去后只见一个诺大的空间呈现在叶崇面前，明显是人工和自然后来加工而成，不远处就是一个天然的温泉，不断向上涌出泉水，泉水温度入手大概有30多度，整个地下室温度和湿度让人有种窒息感，再向里面走就是一个石头大门。

        两人进了大门，美妇酒介绍起来“公子这就是我们第一道酿酒工序的地方，左边的三缸就是山上泉水所酿造的，右边”美妇边说便随手关上了大门，叶崇也没觉察出来什么，正想问什么，转身却发现女人的眼神变得诡异。“叶公子你好啊，真是巧啊，昨天在我家山寨住得可好”

        叶崇听闻后才明白来人是谁，“旺财，现在怎么办”叶崇心中问着。“现在我无法利用你的精神力进行探测对方实力，但通过对方的威压判定本次战胜几率为零。”此刻叶崇心想好不容易才得到改变人生的机遇，怎么能毁在这里。

        “感谢姐姐的热情招待，不知姐姐想小子如何报答，小子一定竭尽所能”叶崇厚着脸皮说道希望通过言语尽量不要惹怒对方，再次心想：铁叔啊铁叔，你这让我如何是好，只管前不顾后啊，还好你只是打晕没有杀。

        “哦，你想报答姐姐么，那姐姐在你这丢的脸，当然是要在你这找回来了，你打我的人就是打我的脸，你看我能放过你么？“美妇弯腰看着叶崇。

        “姐姐冤枉了啊，你看我手无缚鸡之力，怎么会有能力去伤到各位英雄豪杰，给我十个胆子我也不敢啊”

        ”那你告诉姐姐谁这么厉害能一人之力挑我整个山寨啊，你的护卫或手下至少是名红袍武士吧？”美妇边说边向他走进。

        叶崇看着她犀利的目光，边推边说“姐姐你越说我越糊涂了，小子何德何能能结识高阶武士啊，小子家中就是一个商贩走卒，哪有资格让红袍武士为我出手”叶崇心中暗想咱铁叔以前可是紫袍武士，怎么在你口中就变成红袍了。

        “哦，不说是吧，你不是想研究下咱的酒么，那你就在这等着吧，我就不信打了这么久的猎，还会被鹰啄了眼”美妇人说完就准备退了出去，向外吩咐了手下人看着这道石门。

        “姐姐别走，姐姐生得如此好看，能不能告诉小子，姐姐芳名，就算死也让小子有个念想”

        “小子嘴巴在蜜罐里泡出来的么，滑舌得很，想着出去后找我报仇是吧，你记好了，姐姐是常峰山大当家，方脂虎”说罢便退了出去。

        “哦豁，这下可好，出师未捷啊，我才醒了一天不到”旺财在脑中说道。

        “你好意思不，堂堂神仆连个凡人都救不了，还在这说风凉话”叶崇没好气的说道。“是啦是啦，出去第一件事情就是帮我共生关系的叶大人找到突破成神的办法”两人就这样说着些不痛不痒的对话，好在方脂虎没有加害他的意思，只为了找回场子而已。

        “叶小子，你不是想给他们解决酒的难题么，反正没事做，来给我弄点酒曲，咱来研究研究”

        “你心可真大，生死不知你还有心思为别人解决问题”虽然嘴上这么说，但心里跟明镜似的，只要解决了酒的问题，这只母老虎说不定一高兴就把自己放了。“旺财，怎么弄”“你问一下，然后尝一口，剩下的交给我好了”叶崇按照旺财所说做了一遍。片刻后，旺财便得出了结论：“嗯，是水的问题”。“呸，你说的不是废话么，一开始人家就给我们说了是山泉水的问题”

        “我这不是还没有说完么，虽然我没有以前这里的酒的样本对比，但你们席间喝的酒，和我记忆中的酒一对比，这水是弱碱性显然不适合这种酿酒的方式，最好的是山泉水呈现中性，也就是软水，而在样本中发现硝酸盐：如果水中含有硝酸盐及亚硝酸盐。则会影响糖化的进行。妨碍酵母发酵，使酵母变异，口味改变。并有致癌作用。硝酸盐在水中的含量不得超过3mg/升，亚硝酸盐的含量应低于0。”

        “马格巴巴，说人话”叶崇没好气的说道。

        “谁叫你平时不看书，人话就是，水质变了，水质变化有很多种，比如土壤改变，微生物群改变等等，你现在要解决只有找到水的源头，我再检查”。

        “完啦”叶崇无语道。“完啦，你还想怎么样，施法么”旺财道。“还是没有解决问题，就跟你说让我当超人一样，全部停留在理论上，小心你画的大饼，我拿最好的储物袋都装不下”“我为什么要画大饼，画的大饼为什么要放储物袋”

        叶崇感到万般无语，遂即看看2个看守他的人，说道：“二位大哥，我想见脂虎姐姐，麻烦通传一下”二人并没有理会他们，而是互相对视一眼，看着对方额头的汗水，互相点头，便退出了石门外。

        “他们是觉得热所以退出去了么”叶崇就这样被关在这间仅有一扇天窗的地窖里，不知道过了约莫又一个时辰，热得快要脱水了，叶崇正想喝酒来补充水分了，正拿手去舀酒。“别喝，喝了死得更快，这全是酒曲，而且酒并不是水，质量那么高的酒中，含水量本来就低。而酒又有利尿作用，上了厕所其中一部分电解质流失，你就真的是脱水状态。”“打住，以后咱说话，能说人话，或者说我能听懂的就行，原理咱就不用说了”

        叶崇向门外喊道“大哥们，行行好，给点水喝吧，要渴死了。”可门外一点声音都没有，叶崇试着打开石门一看，居然一个人都没有，“我滴个乖乖，人都没有，早就走了吧”叶崇轻轻的踮着脚，向门外走去，地窖外面的木门打开后，依然一个人都没有。走到大厅处就听见有人说话，赶紧贴在墙上听着。


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