第131章：养猪也有诀窍

第131章：养猪也有诀窍

        “我也在试验呢。”余见海也不隐瞒，“三婶，这件事你先不要声张，等到成功以后再说。你放心，我肯定不会让你吃亏的。”

        三婶喜笑颜开道：“这叫什么话？婶儿还能不相信你？跟你说，三婶现在最相信的人就是你了，比相信你三叔还厉害。”

        这时候猪也陆续的醒了，晃悠悠的走到前面排泄，然后对着三婶叫了起来。

        三婶赶紧弄好饲料喂猪，猪吃饱了又晃悠悠的睡下，老实得像刚出生的婴儿，正儿八经的就是吃睡睡吃。

        时间一晃过去了十几天，眼看就到了民间传统的节日冬至。

        在民间有句老话，叫做“冬至大于年”，这一天虽然不是法定的节假日，可是人们依然要杀猪宰羊，做些好吃的庆祝一下，以示冬天的正式到来。

        也就在这一天咋早上，倩儿带着七八个朋友来到了余湾。她们是专门带着孩子来体验采摘乐趣的，倩儿顺便来拿余见海为她配制的“防冻膏”。

        同一天来的还有岳太华，还把季可欣这个闲人带来了。他们不是为了摘黄瓜，而是和余见海约定好了，今天要杀猪。

        余见海已经和村长余汉芒打过招呼了，让他在村里的大喇叭里喊过，说三婶家过节杀猪，有需要猪肉的赶紧过来买。

        农村人一般都这样，家边有杀猪的人们都乐意买一些，这都是知根知底的人家养的猪，要比镇上的小刀手卖的肉放心一些。

        尤其是上一阵子李家兄弟卖问题猪肉的事情被曝光后，有些人家已经很久没有买过猪肉了。

        杀猪的是村里的老把式施志生，他是施志年的叔伯兄弟，每年过节的时候都帮着村里人杀猪，每一头收一百块的刀工费，顺便免费拿二斤猪肉回家。

        施志生一大早就来了，带着他的儿子施亮。余汉生也早早的过来了，三叔不在家，他这个哥哥被请来帮忙了。

        这当然是表面上的，实际上是余见海叫来的，在这里做个照应。

        余见海特意让工人们放假半天休息，也是因为三婶要在家没法去大棚干活，也让大家可以来凑个热闹。

        黄翠娥和三婶烧了满满两大锅水，外面施志生已经把各种工具一字排开，就等着进去抓猪了。

        “他叔，开水好了。”三婶过来关照了一声。

        “好勒！”施志生答应了一声，招呼早已准备停当的施亮一起进了猪圈。

        圈里的肥猪早上还没有喂食呢，看到有人进来嗷嗷叫着。施志生熟练地把门放开，进去赶了一头猪出来。

        那头猪还不乐意，使劲的朝施志生叫唤，还没有意识到生命已经进入了倒计时。

        施志生在后面赶，施亮在前面伸手抓住了猪耳朵，一使劲就把猪从里面拽了出来。猪这时候才意识到不对劲，使劲地挣扎起来。

        说时迟那时快，只见施志生一个箭步上前，伸手抓住一条前腿，用力一掀，硕大的猪身淬不及防的轰然倒地，惊得围观的人们连连后退。

        余汉生余见海一起动手，短短不到三十秒的时间，就和施志生父子一起把猪抬到准备好的桌子上，随着施志生手上的尖刀捅进猪脖子，这头将近二百斤的肥猪彻底安静下来，被放在大盆里。

        三婶和黄翠娥两个把热水端了出来，施志生熟练地把开水浇在猪身上，施亮则开始拿着铁刮子，哼哧哼哧的褪猪毛。

        这时候倩儿她们和岳太华刚好一前一后的到了，孩子们正好避免看到刚才血腥的一幕，又现场观摩了猪肉是怎么来的。

        随着施家父子不停地劳动，猪头被割了下来，内脏也被一一取出，施志生用砍刀把猪分成两半，抬了半拉放在桌子上。

        余见海递上支烟帮他点上，施志生美美的吸了几口，拿着尖刀吆喝道：“打肉的快来！前后搭配啊，老规矩！”

        “我先来二斤！”四婶胖嘟嘟的身子走了过来，“这猪肉可比街上那些看起来舒服多了，还用什么前后搭配，就是光五花肉也是极好的。”

        “四婶，您这是电视看多了吧，还‘极好的’。”一个小媳妇打趣道。

        “就你话多！”四婶一瞪眼，“你家人多，要多买几斤！”

        施志生熟练地割好猪肉，放在秤上一称，嘴里喊道：“二十九，加一点凑个整数，三十！”

        谢若云手上拿着小本子，一边记账一边收钱，余见海跑前跑后的散烟，忙得不亦乐乎。

        倩儿她们看了一会儿，让余见海带她们去大棚。临走时倩儿关照道：“余见海，今天我们人多，孩子们难得来一次，你能让阿姨帮我们做点午饭么？”

        余见海满口答应，心里说巴不得呢，正好让你们品尝一下咱们的猪肉，听一听你们的看法。

        余见海和黄翠娥说了一声，黄翠娥也是满口答应，说你们尽管去玩好了，等到吃饭的时候我叫你们。

        村里的人都是很朴实的，哪怕平时邻居之间有点不愉快，也不影响上门买猪肉。

        余汉芒来了！田桂生来了！施志年来了！余见刚来了……

        就连隔壁村也来了七八个，都是听余敏说三婶家杀猪，专门来买放心肉的。都被上次的事情弄怕了啊，还是来村里买现杀的猪肉踏实。

        一头猪很快就分完了，还有半数的人没有买到肉。

        人们也不着急，打趣说让施志生赶紧抽支烟，加把劲再宰一头！

        中午时分，余见海在大棚接到电话，黄翠娥说午饭已经烧好了，让倩儿她们回来吃饭。

        一群女人带着孩子嘻嘻哈哈的回来了，一个个脸上洋溢着笑容。孩子们有的手上还拿着黄瓜，说什么也不肯放下。

        余见海家屋里地方小，就让孩子们都坐在桌上，大人们端着碗站在周围。总之也吃不多，就是图个热闹。

        菜也很简单，草鸡蛋炒西红柿，西葫芦烧海贝，清炒黄瓜，还有个红烧肉。

        不得不说，黄翠娥做饭的手艺还是一流的。倩儿尝了几口就赞不绝口，连声说阿姨的手艺真棒，都可以在家开农家乐了。

        岳太华和季可欣也参合在一起吃饭，不过岳太华的心思都在猪肉上，迫不及待的夹了一块放进嘴里，慢慢地咀嚼着。

        他的脸上从期待变成了惊讶，又变成惊喜，赶紧又夹了一块，已经高兴得快笑了。

        “妈妈我还要吃肉！”一个几岁的孩子指着猪肉说道。

        他妈妈很奇怪，一边夹肉一边对倩儿笑道：“可能是隔锅饭香，这孩子在家哄他吃都不吃，真是奇怪了！”


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