第十六章 腾云汤!
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鲜云汤!
鲜云汤作为醉花楼的招牌菜,这点是众所周知的。无弹窗此时听在不同人耳中,却有着不同的心思。
听在华成耳中,简直就是像是一巴掌抽在他脸上,这是一种挑衅。一道被否定的菜肴,又被拿出来制作,要是真的比华成做的菜肴美味的话,真的是打脸了,也是一种极大的侮辱。
这件事情,在鸳鸯楼时许轩就是这么做过,易方的“熏龙戏水”就被他否定过,用另外的方法来制作打脸。这种是最大的打击方法,许轩是有意这么做的。
本来一道菜的口味因人而异,他敢说被华成否决的鲜云汤,绝对不难吃,也是迎合大众口味,不会显得特殊化。既然无理取闹来砸场,那么他就以这道菜来回敬!
其他客人,也是这么想的。认为许轩这是打脸,想让华成把之前那番话给收回去!
只是听在黄颇等人厨师耳中,却有另外不同的意思了。理由很简单,许轩根本就没怎么在厨房待过,更别提学醉花楼的菜肴了。
现在却说要拿鲜云汤来比试,这简直就是找死啊!要是做出来的,并不是鲜云汤,非但打脸不成,反倒让自己丢脸了。
华成面sè铁青,盯着许轩说道:“很好,你已经惹到我了!我要再加上一条,你输了的话,得跪下来叫我爷爷!”
他冷哼一声后,转身就开始挑选食材了,不继续跟许轩说废话了。废话再多,不如厨艺上见真章。.luanhen.
黄颇走了过来,面sè担忧道:“你竟然同样是做鲜云汤,你懂做么?要不现在就说菜谱给你听……”
他心里已经认同许轩的话,应该说早就知道醉花楼的现状,他并不是个糊涂人。只是想比试,也是得看人来。以他的水平,根本就不够看,所以只能忍气吞声。现在既然许轩都胡来了,起码也要有胡来的本钱才行,连菜谱都不知道,怎么做菜?
许轩淡然一笑道:“这个不必担心,刚才我已经吃过了,而且我做的是鲜云汤,但又不是醉花楼的鲜云汤。”
在黄颇愣神之际,许轩已经开始挑选食材了。当他以为许轩在胡闹时,便看到许轩挑出来的食材,竟是跟鲜云汤所需要的食材没有差别!一样没多,也一样没少。
这让黄颇等人,脸sè当场就变了,这究竟是被许轩给吃出来了,还是早就已经看过菜谱了?可在这之前,许轩就已经说过品尝过了,莫非真的是给吃出来了?
外行看热闹,内行看门道。围在外头的客人往这里头挤,观望着这里头的情况,醉花楼里的厨师,内心如同看热闹的客人,高低起伏的,心思各异。
许轩用鲜云汤来击败华成,这点让他们很高兴,只是能够以这道菜来击败一个龙厨烹制的菜肴么?
在他们胡思乱想之际,华成已经开始动手了。取过一把菜刀,轻轻松松地把食材给细分成数段,往水中一泡,同时抬起了锅。
正当所有人都认为华成准备点火时,‘熊’的一声,旺盛的火焰从他手掌升腾而起,根本不需要任何柴火,就已经让铁锅冒起热气!
火属xìng体质!
要是说哪种属xìng比较热门的话,无疑就是火属xìng了,做菜根本为火!因此火属xìng,自然是最抢手的,多种属xìng更不必多说,只是比较稀有,强求不来。
众人看到华成手中挥舞的火焰,不禁感叹华成的修为不错,小小年纪就能练就出这等手法,不愧是韶华楼的少爷。
相对于许轩就显得比较尴尬,比较不起眼了。许轩点燃灶台的柴火,待锅中慢慢冒起热气时
,才刚刚切菜。
这就是普通厨师跟龙厨的差距!除了能够做的含有灵力的菜肴外,更多的还是方便,节省时间,也更容易掌控。
众人似乎都已经看到胜利的天平,已经完全倾向了华成这边。本来一个学徒级龙厨,跟一个普通厨师比试,完全就是压倒xìng,不公平的。虽说比的是味道,但能力的大小,已经决定味道的好坏了。
可以说,在场的除了秦家姐弟外,其他人认为许轩并不能获胜。在他人看来,宁愿认输,也不愿意被虐啊!
嘭!嘭!嘭!
突地一声,华成锅中的菜肴突然间爆开来,而且还是连续地爆炸,响声并不大,却令人感到惊心。好好的,怎么会爆炸呢?
华成脸sè却不变,轻轻抛起铁锅,之前炒的菜肴被抛了起来,众人现抛起来的菜肴,竟是菜泥了。明明放入锅中炒的是小块的食材,突然间就变成了菜泥,五颜六sè的,松而不散!
其他人都不知道这究竟是怎么做到时,许轩早已看出点门道。其实就是以他手中的火焰弄出来的,火焰不光是能够点火,也能够引爆菜肴,变得碎末。这并不是什么高的厨艺,完全是属于比较基础的厨艺了。
“起!”
华成低喝一声,把锅中的菜肴抛了起来,迅取过大碟子往前一划,抛起来的菜肴尽数落到了上面,全部过程一气呵成!
“做好了,五彩碧玉香!”华成把这碟菜放在桌上,满意的擦了擦手,对于这道菜他感到很是满意,同时简单的解释道:“这道五彩碧玉香,是我用五种普通的素食所做,等会相信大家都能够吃得出来,都是比较平常的食材……这里想要点高级食材都没有,只能用这些简单的来做了。”
华成后半句是在讽刺醉花楼,又在夸赞自己能力强大,能以简单的食材,就能够烹制出如此高端的菜肴来。
众人不知这用的是什么食材所做,但香味扑鼻,就算是没吃,都已经感觉这道菜绝对好吃!只是华成做好了,也要等许轩做好才行,这样才能够点评。
“我也已经做好了。”许轩把一盆汤端了上来,让所有人目瞪口呆,都以为华成会领先他一大段时间,没想到华成才刚刚做好,许轩就已经做好了!
回想起来,众人都把注意力集中在华成身上,还真的不清楚许轩是怎么做菜了。华成也是愣了下,感到十分不信,鲜云汤就是那么容易烹制出来么?这花的时间也太短了吧。之前都是专心做菜,都没有看到许轩是怎么做得了。
华成正想询问时,现许轩端上来的这盆鲜云汤,根本就不像是鲜云汤!不光是华成注意到了,连周围的客人都注意到了。
眼前这盆汤跟醉花楼的鲜云汤颜sè没有差别,唯一差别就是这盆汤还在翻滚着,淡淡的白气在盆中翻腾着,就好像不断往前翻滚的白云!
“这,这根本就不是鲜云汤!”华成脸sè顿变,他不知道许轩做了些什么,但这跟鲜云汤完全是天差地别!
“这就是鲜云汤,你之前都喝过,难道连香味都不记得了?”许轩看了眼华成烹制的菜肴,此人天赋不错,要是把这份心机替换成努力,相信成就并不会低。
许轩说的没错,在醉花楼喝过这鲜云汤的,都闻出了其中的香味,跟自己所喝的没有太大差别,但有所不同的感觉。
“可是鲜云汤,根本就不是这个样子的!”华成说道。
许轩笑道:“对,的确是有点变化了,不过菜谱并没有任何变化,我只是加了点特别的东西,并没有改变本质的东西。不过叫做鲜云汤也不太合适,我就暂称为‘腾云汤’吧!”
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