第639章：我不卖方子

林大厨还是挺俏皮的。
一边打趣着许六月，还一边眨眼睛。
许六月见此，笑嘻嘻道：“只要有银钱挣，莫说是手软，就是手抽了筋，我也愿意呀！”
丢下这么一句话，许六月就直接去前厅了。
由于百香楼的生意火爆，所以掌柜的还挺忙。
许六月到前厅时，掌柜的正在二楼忙活。
百香楼的伙计都认识许六月了。
瞧见许六月过来，还说要上楼去帮她叫人。
但她到底是来要钱的，也不好太麻烦人。
于是，便喊住了那伙计，只单独站在前台前等着。
就这样，约摸等了一刻钟的时间，百香楼的掌柜才从二楼下来。
他一看到许六月，立即就明白许六月的来意。
只见他笑盈盈下楼，道了句：“小丫头？这一次，又晚了几天啊。”
“这不是信得过百香楼吗？”
许六月也一样笑着，说一些客套话：“晚几天而已，又不是什么大事儿。”
说罢，又看了看前厅那座无虚座的景象，道：“再说了，你们百香楼这样忙，我就是每个月初一过来，你们也未必来得及算账吧？”
“那倒是的！”
百香楼掌柜点了点头，十分赞同许六月的话：“我们百香楼现在啊，可是每天都忙得脚不着地啊。你要真是初一初二过来，我还真就结不了银子给你呢。”
说罢，掌柜的直接走到了前台里，打开了抽屉的锁，拿出一沓的账簿来：“现在过来刚刚好！这账啊，我昨天夜里才算好，你过过目？”
“不必了。”
许六月只瞄了一眼那账簿的厚度，便道：“还得去后厨教大林叔做菜呢！上个月一共多少银子，你直接给我结了就是。”
“教大林做菜？”
百香楼掌柜一听许六月这话，眼睛就闪闪发亮。
又有新菜了？
老天爷啊！这是让百香楼重新再开一家分号的意思吧？
“小丫头？你这是又有新花样了？”
掌柜的一边翻动着账簿的最后一页，一边嘀咕：“小小年纪的，怎么那么多菜方子？”
言毕，看了看最后一页上的数字，又道了句：“上个月，一共是六百四十两。”
“好咧。”
许六月笑着点了点头，对这个数额，还是很满意的。
而对于百香楼掌柜的问话，则道：“倒不是我菜方子多，而是我这个人就喜欢捣腾点吃的，也算不上什么本事儿。”
说话期间，百香楼掌柜已经把银钱给递上来了。
全部都是银票。
六张一百两的，四张十两的。
许六月压根就不用数到手软，更别说手抽筋了。
……
再回到后厨时，林大厨还在五花肉面前站着呢。
他双手在腌制了五花肉的盆里抓来抓去，试图让五花肉更入味些。
由于比较赶时间，所以许六月也没等上一个时辰。瞧着那五花肉颜色变了，便开始动手。
“这叉烧肉啊，既可以蒸着吃，也可以煎着吃。具体怎么做，到时候看你自己乐意。”
许六月把那几段五花肉分成了两份，一份用来蒸，一份用来煎。
“这蒸出来的叉烧肉，会比较绵，吃起来不容易有火气。煎出来的叉烧肉呢，则香一些，酥脆一些，但吃多了容易上火。咱们今日腌制的肉不少，就用两种做法吧。”
接下来的程序，都很简单。
但凡是个厨子，都会做。
毕竟叉烧肉这种东西，重点是在酱料上。只要有了酱油，是个傻子都会做。
很快。
两种不同做法的叉烧肉，就做好了。
许六月将成段的叉烧肉拿出来，再用菜刀切成一片一片的，摆盘放好。
林大厨着急坏了。
还闻都没闻呢，直接就动起了筷子。
嗯？
味道还真不错！
吃起来有点甜甜的，又很香。最重要的是，口感格外好。比起普通炒出来的肉，可新鲜多了。
林大厨显然很喜欢叉烧肉。
他从一口一块地吃着，发展到了一口吃两块，再一口吃三块，压根就不带停的。
许六月见此，连忙去食材那头走了一圈。
再回来时，手里不仅拿着一棵白菜，还拿了一根白瓜和几粒蒜头。
“大林叔？光吃肉的话太腻，也可以配点瓜果蔬菜。”
说着，便先将白瓜切成小条。
然后夹起了一块五花肉和几根白瓜条包在白菜叶子里。顺手地，还加了一颗蒜头进去。
就像在现代吃生菜烤五花肉那样，直接包成了一个小包，递给林大厨。
林大厨还是第一次见这种吃法。
好奇之下，连忙接过来尝了一口。
嗯。
这一口吃下去以后，便又着魔了。
他轻轻推开许六月，自己动起手来。
一边包一边吃，直到把剩下那盘叉烧肉也干了个精光，这才打起饱嗝。
“嗝～好吃。”
说罢，顺了顺胸口，道：“解腻，又有肉香，着实不错！”
许六月嘴角的肌肉抽搐了一下。
当然不错了。
你一个人都干掉两盘的叉烧肉了！
“六月丫头啊，这酱料的方子，你打算怎么卖？”
林大厨吃得是挺开心挺满足的。
但正事儿嘛，人家也没忘。
眼睛直勾勾盯着那桶‘叉烧酱’，直接就问起了价钱。
而这一次，许六月摇了摇头，并没有开价。
“大林叔，酱料的方子，我不打算卖。”
开玩笑。
一本万利的事儿，她若是没精力，那自然不会包揽着。能变现的话，肯定想法子去变现。
但若是有精力能自己干的活儿，她也不会将挣钱的机会儿，拱手让人。
“不卖方子！”
林大厨震惊极了。
毕竟每一次许六月过来，都是会大方卖菜方子的。所以他这一次，也理所应当地认为，百香楼能将酱料的方子给买下。
可谁知，人家许六月这一次不卖了。
只道：“大林叔，是这样的。酱料的方子呢，我不买。但是酱料这东西，我可以供应给你们。它啊，其实就像酱油和盐巴一样。我给了你们方子，你们的用处也不大。除了用它来做叉烧肉或者别的肉以外，似乎也做不成什么东西了。所以啊，买方子不划算。
倒不如直接跟我买酱料！需要多少，就买多少。再说了，这一桶的酱料，够你们用蛮久了。我们方才做那两盘的叉烧肉，不也才用了小半勺吗？”


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