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第447章 第一神厨称号


彤彤端了一杯水过来,温柔地说:“飞哥,你先歇一歇,喝点水吧,一会儿再想。”

        陆飞笑笑,接过水杯,喝了几口,放在桌子上,继续写着。

        彤彤站在陆飞的身后,用手轻轻地为他捏着肩膀,那体贴入微的样子,让林雨心中五味俱全。

        林雨看着心爱的人,不但不能和他在一起,甚至连相认都不敢,心中无比的痛苦。

        她一咬牙,转身而去。

        到傍晚时,陆飞终于写完十一页菜谱。

        有三道菜,是陆飞用心创作的,另八道菜,是他对八大名菜的分析,每个菜系各选一道代表菜,进行了特点讲解。

        陆飞知道,许大凤现在要想去了解每一道菜,决不可能了,因为八大菜系中的名菜加起来,成百上千,要想一道道去练,费时耗力,现在,他只能启发许大凤,掌握各种菜系的特点,其实,只要吃透每个菜系的特点,就可以对这个菜系的菜掌握个大概。

        陆飞写完,躺在上,闭上眼睛。

        彤彤说:“飞哥,我给许总送去吧。”

        陆飞点点头。

        彤彤取了菜谱,匆匆出了足疗城,然后打的来到城内,找了家复印社,见菜谱复印了一份,原件送给了许大凤,复印件彤彤带着找到了东家。

        按照陆飞的意思,离开东家的院子后,就要报警,彤彤拦住了陆飞,劝他君子可惹,小人惹不得,多一事不如少一事。

        陆飞想想,自己现在没有了灵力,真的还是少惹事为妙,既然东家是为了找海岛师傅,那就让他找去吧,反正海岛师傅也只是镜中花,水中月。

        彤彤见到了东家,将复印件递给他,说:“东家,我按照你的意思做到了,这是陆飞按照记忆,抄录的海岛师傅传给许大凤的菜谱。”

        东家粗略地看了几眼,眼光大亮:“真是神厨,神厨啊,彤彤,海岛师傅呢,可有他的联系方式?”

        彤彤摇摇头:“飞哥说海岛师傅不会再现身了。”

        “什么?那怎么行,我还要仰仗他呢。”

        “飞哥是这样和许大凤说的,我想,他不会骗许大凤的。”

        “彤彤,你怎么知道陆飞不在撒谎?要知道,在我之前,有很多人要从陆飞这里得到海岛师傅的联系方式,陆飞早就学乖了,他不会轻易说出来的。”

        “可是,我觉得他的话是可信的,东家,快把我妹妹放出来吧。”

        “彤彤,咱们的约定是你替我从陆飞那里拿到海岛师傅的联系方式,而不是一份菜谱。”

        “可是菜谱是海岛师傅的啊,这和他亲自帮你有什么区别。”

        “你别忘了,这份菜谱我有一份,许大凤也有一份,如果许大凤取得中国第一神厨称号呢?”

        “这个……”

        “彤彤,你现在是不是觉得比以前多了些能力,你是不是可以听到陆飞的心声?”

        “你……你怎么知道?”

        “我看到你们的样子,像是心有灵犀,所以才有此联想,彤彤,去吧,时间还有,你再回去,到陆飞身边去,无论如何也要叩开他的心声,否则,就别想让素素回到你身边……”

        彤彤无奈地说:“好吧,可是,你不能欺负她?”

        “你放心,她在我老婆哪里,只要你拿到我想要的东西,翡翠的事也就罢了,要不然……你姐妹俩是赔不起的。”

        “好吧。”彤彤出来了。

        回到足疗城,陆飞已经下来了,正在大厅地和甜甜说话。

        陆飞看到彤彤回来,忙问:“菜谱给大凤姐了吗?”

        彤彤点点头。

        陆飞松了口气:“还有十来天的时间,希望能帮助她的厨艺。”

        拿到陆飞的菜谱后,许大凤如获至宝,马上开始钻研。

        他先看了陆飞对八大名菜的剖析和特点说明,感觉无不言之有理,让她大长见识。

        最后,许大凤又看了陆飞的三道独创菜。

        第一道是哪吒闹海。

        第二道是八仙过海。

        第三道是大闹天宫。

        这三道菜居然取之于三个神话传说故事,传说故事相信很多人耳熟能详,但是,要把它们编入独创菜中,却是充满了新鲜感。

        三道菜,各有各的特色。

        都是讲究刀工、造型、立意,迎合了许大凤的特长。

        许大凤马上来到后厨,按照菜谱中提到的主料和配料,进行尝试。

        由于三道菜,都有人物,而且是神话传说中的人物,因此,不但讲究神似,还要形似,对许大凤刀工和雕工的要求非常高。

        许大凤认真练去,这一练居然一夜未合眼,知道第二天凌晨,看看案子上的一排菜,终于露出了笑容。

        菜谱上说,人物不但要注重颜色搭配,主要是拿捏好动作和眼神,尤其是眼睛,必须传神,动作不可呆板,要活灵活现,栩栩如生,给人一种跃跃而下的感觉。

        许大凤在这里练习三道名菜。

        那位东家也练了一夜。

        那套院落,是东家的老家的房子,为了应付这次的厨艺大赛,东家回来后就添置了厨具设备,虽然不能和大酒店的设备相比,但是也能勉强练习。

        三道独创菜,每道都匠心独具,让东家叹服。

        东家在广州打工二十年,一开始两年是给人家当厨师,后来就承包了酒店,一直干到现在,生意越来越大。

        东家去广州时,是带着鲁菜的手艺去的,在那里,他又学习了粤菜,因此,东家可以说是身兼两种菜系之长,而且这几年,他不断将鲁菜和粤菜的特点融合起来,形成了新的菜类,虽然没有公开推出,只在尝试中,但今天看了陆飞的菜谱,东家心中豁然一开。

        以前,他没有胆子,虽然创过一些菜,但大都是试验品,甚至不敢让顾客品尝,生怕砸了自己的买卖,看了陆飞对菜系的研究和心得,觉得只要厨艺的实力够了,就该大胆地推陈出新,决不能局限在那些传统名菜上。

        不过,虽然东家对陆飞的菜谱赞叹不绝,也发现一件事,这三道菜似乎对刀工和雕工突出的多,对烹饪煎炒却避开了。如果这样,是不是就多了几分造型,少了几分味道?

        东家的顾虑是非常对的。

        他不长于刀工,而长于烹饪煎炒,因此,练了一夜,看看自己的作品,不甚满意,那些人物简直面目似是而非,眼神呆滞,全无韵味。

        同样的顾虑,许大凤也有。

        天色渐亮,许大凤揉揉自己酸麻的胳膊,正要摘下围裙,突然想起一事。

        以前自己练厨艺事,常常能让黄莺半夜里跑进厨房来,那是因为菜的香味,但今天练了一夜,黄莺居然没有出现,可见,这三道菜固然突出了刀工和雕工,但是,缺少了煎炒烹炸。

        许大凤看着三道菜,沉思着。想着陆飞的话。

        他记得陆飞说过,海岛师兄只是提供他的创意,让许大凤加上自己的东西。

        许大凤豁然心胸开朗,心道:海岛师兄怎么如此懂我?他似乎知道,自己固然接受了他提供的菜谱,却内心中不会太高兴,因为这毕竟不是自己的智慧。而他的三道菜谱,分明都留有余地,就是想让自己再锦上添花。

        如此想想,许大凤明白了海岛师兄的意思。

        她反复查看,发觉菜谱和做法中的配料是有差池的,做法中少了一些配料,而一开始的配料单中却有。

        比如哪吒闹海中,配料中提到了水晶丸子的配料,许大凤恍然,哪吒脑海,大海中一定有岛屿,有礁石,而水晶丸子烹饪完点缀在大海中,不但可以增加口味,还可以增加美感,让人身临其境。

        比如八仙过海,配料单多了一些竹笋等,看来,是点缀在山石边的。

        比如大闹天宫,配料单中提到了香菇等,想想,是不是乌云的意思?

        孙悟空大闹天宫,把天空搅得乌烟瘴气,自然不会是白云缭绕的好天气。

        许大凤心中明亮,马上起灶,这一忙,就到了八点左右。

        龙,是中国民间传说和神话故事中的一种神物,中国人对龙有着非常浓厚的感情,龙的传说也穿越了万年,直至今天。古代的皇帝,将自己称为龙,而他的后代则是龙子龙孙。

        当然,华夏民族的后代也称为龙的传人。

        龙是神奇的象征,是力量的象征,是传奇的象征。

        和龙媲美的,则是凤。

        事实上,凤凰本身就是一对,凤求凰,中国传统戏剧中有这样的曲目。而神话传说中,龙凤则成为权威和吉祥的象征。

        龙凤呈祥,也是一出传统戏剧,说的是《三国演义》中刘备在东吴迎娶孙尚香,成就了一段佳话。

        而就在许大凤连夜练习三道创新菜时,陆飞又研究了一道菜。

        那就是龙凤呈祥。

        龙凤呈祥有着良好的寓意,和琴瑟和鸣一样,一般是祝愿的意思。

        许大凤和大哥马上就要晚婚了,为什么不为他们想一道菜呢。

        龙飞凤舞,名字有了,菜系要什么风格的,则需要琢磨。

        生活,充满了酸甜苦辣,那就各种滋味全有吧。但是,许大凤最擅长的而是鲁菜,因为,陆飞想道,要将菜的甘甜味道突出一些,也可以象征有情人终成眷属,幸福甜美的意思。

        陆飞正在画着那道菜,希望先在颜色和造型上达到极美,彤彤洗浴完毕,披着一头湿漉漉的乌发,走了过来,柔情地说:“飞哥,不早了,快休息吧,熬夜不好。”


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