第六十章 我什么都没听见

厨师们面面相觑，不知道赵山是什么来路。

        好在经理还在，“按照他说的做。”

        厨师们这才行动了起来，将酱料香料都堆放到了赵山面前的案板上。

        赵山在每道酱料上都闻了一下，然后从里面挑出三四种酱料，“生火。”

        一旁的厨师连忙生火，然后让到了一边。

        赵山在锅里面加了点水，然后将酱料一一放到里面，然后加入一些香料，小火熬制。然后伸手抄起了一个松露，拿起刀，切成碎末。

        “哎哎——”厨师们不敢了，“你干什么？那可是松露。”

        “松露都是切成片的，你怎么切成末了？”

        经理眼睛一亮，立刻阻止道：“让他弄！”

        厨师们不解的看向经理，忍不住问道：“经理，这人是谁啊？你怎么纵容他胡来？”

        “是啊！那可是上好的松露，每一个都价值上百块呢！”

        经理微笑着看着他们，“你们没看出他要干什么吗？”

        厨师们纷纷摇头。

        “他在调汁，西餐里面有一种松露做法，叫做松露牛排。就是用松露制成的汁浇在牛排上，这在法国和意大利的高级餐厅里面非常有名。”

        “啊？”厨师们听到这话，不敢相信的看着赵山，难道他是米其林大厨不成？

        “看着不像啊！他进来的时候还穿着劳保服呢！什么大厨会穿劳保服啊？”

        “就是啊！虽然松露切得很碎，但是这刀工一看就是野路子啊！”

        “经理，你确定他会做高级西餐？”

        经理摇头，“我不能确定，但是等他做完了，我们不就知道他能不能做了？”

        众人一听，的确是这个道理啊！于是众人就开始等了起来，他们要看看赵山到底能不能做出来松露牛排来。

        赵山把松露切好，丢在了锅里面，用勺子搅匀，“牛排！”

        厨师连忙将几块已经烤好的牛排断了过去。

        半分钟之后，赵山把火关掉，把锅端起来，把里面的汤汁倒在了牛排的盘子里面，“好了，可以给客人上去了。”

        他的话音刚落，几个厨师就一人端起一盘牛排，凑到跟前闻了起来，“这味道怎么怪怪的？”

        经理疑惑的问道：“难道失败了？”

        “好像是！”厨师们纷纷议论起来，“和徐大厨做的味道完全不一样。”

        “岂止是不一样，差的老远了！”

        赵山一头黑线，不满的说道：“我这可是正宗的松露牛排，少拿那个叛徒和我比好不好？”

        厨师们这才想起来徐鸿飞已经被人挖走了，并且还摆了四味堂一道，顿时尴尬了起来。

        经理没有追究这些，而是说道：“口味怎么样，尝尝不就知道了吗？老李，把你手中的牛排切开，大家都尝尝。”

        老李答应了一声，立刻拿起刀把牛排切成一些小块。大家一人用叉子扎起一块，蘸上汤汁放入嘴里。

        “嗯？”老李惊讶的说道：“味道还不错，牛排和松露的味道全都保留了下来。这是怎么做的？”

        “好像没弄熟，不过牛排上的血腥味倒是遮盖住了。”

        “和之前的差别还是很大！”

        经理细细咀嚼之后，两眼放光的看着赵山，“这个味道和我在国外吃过的很像！你这真的是正宗的松露牛排？”

        “当然！”赵山笑着说道：“我这手可是和肥鸭餐厅的大厨学的。”

        “肥鸭餐厅？”厨师们差点没有笑出来，“这是什么破名字？该不会是哪个乡下的餐厅吧？”

        “住口！”经理连忙说道：“肥鸭餐厅是法国最顶级的餐厅之一，世界上很多人都趋之若鹜。”

        “真的假的？”厨师们惊讶的问道，“可是为什么要叫这么难听的名字呢？”

        经理解释道：“肥鸭是意译，按照音译的话，应该叫法特杜克。”

        “哦！”厨师们恍然大悟，这么一听就高大上的多了。

        他们看向赵山的目光不一样了，“原来这就是正宗的西餐，我说味道怎么这么清奇呢！”

        “一直听说真正的西餐会保留食材的原始味道，原来是这么做的啊！”

        赵山心中好笑，他知道这些厨师根本没有尝出松露牛排的好来，说了这么多的赞誉之词完全因为肥鸭餐厅的名声。

        “行了！”经理挥手，“把剩下的几盘牛排给客人上去吧！”

        厨师们先去上菜，经理这才感慨道：“没想到你竟然真的懂得做松露。”

        赵山笑着说道：“其实松露做起来并不难，我会三种做法，这种事最难的。我想只要我将配料比告诉其他厨师，他们都能做出来。”

        “你愿意教我们？”厨师们欣喜的说道。

        “我当然可以教你们。”赵山笑着说道：“只要你们能够保证在康家干下去！”

        众人面面相觑，“这……这怎么保证？”

        经理在一旁笑着说道：“当然是重新签订一份用工合同！”

        厨师们犹豫了一下，纷纷点头，“只要工资不降我们就签。”

        “工资当然不会降！”康秋雪这时候走了进来，笑着说道：“不但不会降，反而还会涨10%。”

        厨师们听到这话，大喜过望，连忙向康秋雪道谢：“谢谢康总，我们一定好好干。”

        等经理带着厨师们重新去签订合同，康秋雪这才对赵山说道：“今天要多谢你了，要不是你四味堂可能就要倒闭了。”

        赵山看她说的认真，不由得调侃的说道：“就当今天你吻我的谢礼了。”

        康秋雪听到这话，脸立刻就红了起来，“净瞎说，让别人听到了怎么办？”

        赵山好笑不已，“那你还在大庭广众之下亲我？”

        “当！”

        一声异响传来。

        两人扭头，就看到一个厨师推着餐车进来，撞到了墙上。

        那个厨师看到两人都看他，立刻慌了起来，把餐车放在一边，“我什么都没有听见！”

        说完，转身就跑了出去！

        “噗呲！”

        两人没忍住，一起笑了出来。

        互相对视一眼，眼中都闪过了一丝柔情。

        “那个——”

        就在赵山准备说话的时候，经理快步走了进来，“康总，您快出来看看吧！徐鸿飞回来了。”

        康秋雪听到徐鸿飞的名字，眼睛里面闪过一丝杀气，“他还敢回来？”

        经理为难的说道：“何富生和他一起来的！”


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