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35 新菜,回锅肉


  ......
  李世民带着李承乾回宫了。
  李承乾回东宫。
  李世民回太极宫。
  长孙皇后得知李世民回来,来见李世民。
  长孙皇后说道,“二哥。”
  李世民说道,“观音婢来了。我刚从周兄家做客回来。给你带回来了好东西。”
  长孙皇后说道,“什么东西啊。”
  李世民拉着长孙皇后,来到一张桌子前,桌子上放着一张托盘,托盘里掂着一块绸缎,绸缎上放着6个白瓷小瓶。用轻木的瓶塞塞住。在桌子上,另一张桌子,还有50个陶罐。陶罐用几层桑皮纸封口,用细麻绳扎住。
  李世民指了指托盘里的6个白瓷小瓶说道,“6瓶香水。三种香水,每种2瓶。”
  长孙皇后拿起一瓶香水,轻轻拔开瓶塞,凑到鼻子前闻了一下,有雏菊的淡雅花香,香味非常纯正,非常清新自然。非常好闻(这是雏菊花纯天然提取出来的。几千块一瓶的香水。),
  古代,有一种非常奢侈的沐浴方式,就是花瓣浴,摘了几篮子花瓣,就供她泡个澡,为什么这么做,就是为了身体留有花香。不过,这香气不持久。
  现代调制的香水,因为有定香剂,使香气持久。
  长孙皇后又拿起一瓶香水,拔开瓶塞,闻了一下,说道,“这两瓶香水是一样的。”
  两瓶香水放在一起。
  又拿起了一瓶香水,拔开瓶塞,凑到鼻子前闻了一下,有一种清甜的香味。(长孙皇后手拿的香水是迪奥小姐花漾淡香氛,前调是佛手柑果皮的清甜香味,中调是牡丹花,玫瑰纯香。什么叫前调,香水喷后,首先,闻到的是单纯的前调,前调后散后,就轮到中调了,中味是香水中最重要的部分。也就是说洒上香水的你就是带着这种味道示人,)
  长孙皇后又拿起一瓶香水,轻轻拔开瓶塞,闻了一下,是桂花香。香气纯正自然,芬芳馥郁。
  ......
  长孙皇后非常喜欢这三种香水。她现在使用的香水是来自波斯的蔷薇水。很贵。
  无非是蒸馏蔷薇花液,加精油。
  你比得上现代几千块钱一瓶的高档香水吗?
  长孙皇后又看向放在桌子上和另一张桌子上的50个陶罐,问道,“陶罐里装的是什么。”
  李世民回答道,“蜂蜜柚子茶。开水冲泡喝,周兄送了100罐给高明。高明分给了我们一半。”
  长孙皇后说道,“你带高明去做客了。”
  李世民说道,“是。我还让高明拜周兄为老师。”
  ......
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  珠子世界里。
  无雾地带在扩张。每天以15到20CM的速度扩张。
  果园。
  有些果树开花了。
  在果园的一个地方,放了几个蜂箱。蜜蜂飞进飞出,在蜂箱旁边,放了一个脸盆,脸盆里装了糖水。
  海马湖。
  海马湖水位下降了近4米。被蒸发了,又没有补充。
  开辟的几块地。
  有一垄西瓜地,结出西瓜了,西瓜有拳头大。
  ......
  主屋。
  书房。
  在一张榉木桌子上,放着十几幅画。权贵,豪富人家随便拿一幅字画来换包子,馒头的秘方。
  有珍贵的。比如,陆探微的真迹《竹林七贤》(李兄送的),信不信,这幅画比顾恺之,吴道子的真迹还珍贵。缘由,陆探微作为画家四祖之一,不知道什么时候起,宋代,or元代开始,即没有真迹流传,也没有摹本流传。导致后面的人想一窃作为陆画面貌都无缘。
  山阴僧摹大王小楷《乐毅论》,赵国公府拿来换秘方。
  更多的字画比较普通。
  也是,周明说随便一幅字画来换,肯定拿普通的字画来换,不可能拿珍贵的字画来换。
  在遁入点。
  有一棵神秘古树,古树下有一口泉。
  周明发现古树发了新芽。
  ......
  大地。
  出现了勃勃的生机。
  ......
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  唐代。
  周明种了一片辣椒地。辣椒品种二荆条。
  辣椒产量不错。
  产量有近1000多斤。(二荆条的亩产量可达到2000至2500公斤。)
  所以,炒菜周食肆要增加菜谱了。
  上午,摘了约10斤二荆条去长安城。
  来到店里,上午10点。
  店里上午10点上班。
  典小一看到了周明,打招呼道,“店家上午好。”
  周明回应道,“小一上午好。”然后,说道,“采购在店里吗?”
  典小一说道,“他去采购食材了,还没回来。”
  周明将一个细麻袋装的二荆条递给典小一说道,“你拿到后厨去。”
  “诺。”典小一应道。接过。
  周明出店去购买食材,购买一些二刀肉,蒜苗回来。做一道回锅肉。
  回到店后。10点半。
  写了一个‘广告’,对典小一说道,“去把广告贴到门口。”
  “诺。”典小一应道。然后,拿了面糊,去店门口张贴‘广告’。
  这时,店门口排了一条长队。等待用餐,店里上午11点炒第一道菜。
  看到典小一张贴了一张广告。
  大家看广告。
  广而告之。
  本店今日新增了一道菜式。为回锅肉,欢迎各位顾客品尝。也请各位不吝点评。因为,今天是试菜,所以,带来的辣椒只能做约30多道菜。没点到的请海涵。
  ......
  到了上午11点。
  雷黑子首先让12桌客人先进去入座。
  之后的店里坐满了,发号牌。等叫号用餐。
  客人们开始点菜。
  尉迟恭提前派了管家知会,所以留了一桌,不用排队。点菜也是尉迟恭先点的。
  尉迟恭,是李世民的铁杆,勇冠三军,在唐统一战争中履立战功,参与了玄武门之变,杀死了李元吉。受封为吴国公,同长孙无忌、房玄龄、杜如晦一齐实封一千三百户。
  与秦琼一起,成为民间的门神。凌烟阁功臣排第七。
  尉迟恭坐在位置上点菜。
  一道葱爆羊肉,一道清炒藕片,一道葱花煎蛋饼,
  因为,尉迟恭并没有排队,直接来店。所以,并不知道今天出了两道新菜。
  典小一提醒道,“吴国公,今天出了一道新菜。”
  尉迟恭说道,“哦,那加上这道新菜。两份米饭。”
  ......
  过了一会儿。
  四道菜上齐了,加两碗米饭。
  尉迟恭拿起筷子,首先伸向新菜,回锅肉。夹了一块肥瘦相间的肉,放进嘴里品尝,嗯,顿时间眼睛一亮,肉片切得厚薄均匀,先煎了一下,煎出油来,所以,肉有点香脆,入口浓香。好吃到爆。尉迟恭又夹了一个辣椒,放进嘴里,在嘴里出现了很辣的辣味。但是比较爽。越辣越过瘾。
  辣椒的辣味主要来自辣椒素。辣椒素与口腔内的TRPV1蛋白通道结合,产生一种类似高温灼烧的感觉,这种灼烧感会使大脑产生“身体受伤”的错觉,从而分泌能够安抚情绪、振奋心情的内啡肽,让人心情愉悦。嗜辣的人吃辣椒时“越吃越爽”就是这个原因。
  尉迟恭朝典小一招了招手。
  典小一走了过来,说道,“吴国公,有什么事吗?”
  尉迟恭指了指回锅肉,对典小一说道,“产生辣味的蔬菜叫什么。”
  典小一回答道,“听店家说,叫辣椒。”
  尉迟恭说道,“名字果然贴切。辣椒哪买的。”
  典小一说道,“店家自己种的。”
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  书友们,看得还可以,收藏个。谢谢。


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