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15 心心念念的美食


  早春,虽然,天气转暧,但是,常是乍暖乍寒。
  现在季节大约是仲春。(春天的第二个月)。
  气温全面回暧,大地万物复苏。
  扬洒的种子,大多数已经破土而出,大地,出现了稀疏的绿色。
  现在是植树的季节。
  所以,
  周明坐在电脑前,百度一下,首都周边的果木基地。
  选择一家规模比较大的果木基地。
  在大兴。
  叫做旺发果木基地。
  上午8点钟,打顺风车前去。上午9点钟到达。选择果苗。
  购买得多。
  基地包送。
  送到了周明租的仓库里。
  在仓库里。
  周明将果苗收进珠子空间里。
  周明规划了一片果园。
  种植,
  妃子笑荔枝苗(3年苗),10棵。(杨贵妃喜欢吃荔枝,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。唐代,荔枝生长在岭南这一块。在长安要吃,比较困难。荔枝不易保存,容易坏掉,除非你像唐玄宗一样,为讨杨贵妃的欢心,快马加鞭,一日800里,从岭南运到长安。果木基地的工作人员对周明说,妃子笑3年苗买回去种植,今年就可以就可以挂果。不过,挂果不多。要等明年硕果累累。)
  1年苗,很便宜,几块钱到十几块钱一株。
  3年苗就贵了。
  桂味荔枝苗(3年苗),10棵。
  三月红荔枝苗(3年苗),10棵。
  储良龙眼(3年苗),10棵。
  大乌圆龙眼(3年苗),10棵。是我国龙眼品种中最大的品种。大比荔枝。
  “古山二号”龙眼(3年苗),
  水蜜桃树苗,(3年苗),20株。
  巨峰葡萄藤(2年藤),10株。(中国人很早便发现了葡萄,《诗经·王风》中有一篇《葛藟》,所谓葛藟,实际上就是一种野葡萄。(农村小时候在山里摘的野葡萄就是了。这葡萄酸涩,又小。)汉代张骞出使西域时,将葡萄种子带回了中原。葡萄由此传进了中国。
  到了唐代,葡萄属珍果,《新唐书》记载,唐高祖李渊有一次请客吃饭,宴席上有葡萄,其他人吃得欢快,但是宰相陈叔达却要将葡萄打包带走。李渊很奇怪,询问原因,陈叔达回答说,因为母亲生病,有口干症状,常常想吃葡萄却吃不到,所以他才舍不得吃,要带回去给母亲吃。陈叔达的孝心令人感动,却也从侧面反映出一个问题:连宰相都难以弄到葡萄,可见初唐时葡萄有多珍贵。)
  唐代的葡萄是原生品种,肯定比不上现代改良品种的葡萄。
  现代的葡萄,巨蜂,单粒就可以达到10~15克。
  阳光玫瑰葡萄,果粒重8~12克,果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味。
  夏黑葡萄藤(2年藤),10株。
  阳光玫瑰葡萄藤(2年藤),10株。
  美人指葡萄藤(2年藤),10株。
  台农芒果小台芒树苗(3年苗),10株。
  金煌芒(3年苗),10株。金煌芒被称为芒果中的“巨无霸”,平均每个2斤,成熟的果实甜度可以达到20,是芒果中最甜的品种之一。
  美早大樱桃(3年树苗),20株。美早是从美国引入的早熟樱桃品种,属于大果型。甜度非常高,酸甜可口,号称顶级车厘子,美早在樱桃中价位稍高,但,口感上升绝对不止一个度!
  樱桃是唐朝的水果之王,皇室专门在大内开辟了樱桃园,向大臣们赐樱桃成为皇家的惯例。这种恩赐并非摘下来给大臣吃,而是叫大臣们站在樱桃树下,用嘴直接去含食枝上的樱桃。
  樱桃在唐代,颇受唐朝达官贵人青睐,据记载唐朝进士发榜的时间恰好就是樱桃成熟的季节,在新进进士的宴席上一定会有樱桃出现。所以又叫樱桃宴。
  红灯大樱桃(3年树苗),20株。
  ......
  花了几天时间,种植了十几种水果,几百株果树苗。形成一片果园。
  因为,买的3年苗,有的果树当年就可以结果。不过,结果量不多。
  ......
  唐代。
  此时,小麦已经收割完了。
  今年,老天给面子,风调雨顺,是个丰收年。
  麦子收割完后。
  田里只剩下麦茬。
  周明穿着短打提着一个木桶在田里挖泥鳅,黄鳝。
  周明出生农村。
  小时候,经常挖泥鳅,黄鳝,钓青蛙,
  泥鳅,黄鳝非常多。
  才挖了半个小时,就挖了半桶。
  古代人不吃黄鳝,泥鳅。那么,周明有口福了。干煸泥鳅,泥鳅炖豆腐,盘龙黄鳝,爆炒黄鳝,红烧鳝段,......。
  现代,爷爷辈时,听他们说,也不吃,田里的黄鳝,泥鳅,多到没人吃。
  到了现在,野生的黄鳝,泥鳅很少了。
  满载收获回家。
  除黄鳝,泥鳅,还在水沟里‘捡’到一只大甲鱼,4斤多重,(90年代,背着电瓶去电鱼,电到甲鱼就发财了,那时候,一只甲鱼能卖1,200块钱。)。在周明脑海中浮现了几道菜,红烧甲鱼,清炖甲鱼,霸王别姬,......。
  回到家,看到李兄准备回去,在李兄旁边有一个年青小子。
  周明喊道,“李兄。”
  李世民回过头,说道,“周兄。我来拜访你。你不在家,我准备回去了。”
  周明说道,“我去田里挖黄鳝,泥鳅了。”
  李世民说道,“这能吃吗。”李世民走了过来,看了一下木桶里,惊咦地说道,“还有一只老鳖。”
  周明说道,“等会中午饭,我准备做一道干煸泥鳅,一道泥鳅炖豆腐,一道红烧鳝段,一道盘龙黄鳝,一道红烧甲鱼,保证你们吃了念念不忘的美味。”说完,看了一眼,李世民旁边的年青小子说道,“这位是。”
  李世民说道,“我家老四。”
  李世民的老四就是李泰。嫡次子,李承乾同母弟、唐高宗李治同母兄,生母长孙皇后。
  史载宠冠诸王,是唐太宗最宠爱的儿子。才华横溢,聪敏绝伦,好士爱文学,工草隶,集书万卷,是当时的书法家、书画鉴赏家。贞观十二年,李泰开始主编名著《括地志》,于贞观十六年完成。因父亲种种溺爱,让李泰渐渐对皇位有了想法。贞观十七年,太子李承乾谋反,李泰涉嫌谋嫡,唐太宗为了达到让李承乾、李泰、李治三个儿子共存的目的,采取隔离政策,降封顺阳郡王,安置于均州郧乡县。
  贞观二十一年,进封濮王。高宗即位后,优惠有加,永徽三年,病逝于郧乡,


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