第303章 长大

厨房的两个锅，一个是大伯娘提前开始熬煮的糖水，余下的另一口锅，在明环的指挥下，加帮干活的人到了以后，也立马开始再架锅烧火，舀入少量的水，继续熬第二锅的糖水。

负责看灶头这两口锅的人有些奇怪：“小环姑娘，这不是已经有一口锅在熬着糖水了吗？咋还要再占一口锅熬着？”

这不是占地方么？

明环目不转睛的看着她往锅里舀水的东西，嘱咐道：“水可被倒多了，少一点……对，半勺就够了，糖可以多一点，这样甜度才够。”

等人干完之后，她笑了一下，“你听吩咐做就行了。”

因为第二个锅的水要少些，所以很快就轮流熬好了黄冰糖和红糖两种糖水，舀到两个碗里备着，等大伯娘那边冰粉搓好了以后，再将糖水倒进去混合。

而在这个时候，第一口锅里面的糖水也熬好了。

明环让看火的人把第一个灶的火弄小一点，走出厨房问道：“橘子已经剥好多少个了？”

“有二十多、快三十个了。”

“这么快？”

这才过了多久啊，就已经快又三十个剥好了的橘子果肉了。

五个人快三十个橘子，这会儿功夫，每个人就剥了有五六个橘子了，而且白色经络、果肉膜都剔除得非常干净，橘子的果肉还保持得非常完整，这样子比她自己剥得橘子要好看不知道多少。

回想昨天，明环自己剥两个橘子的果肉，都剥了半天才弄好。

到底还是熟练工的效率高。

明环有些眼馋心动，如果她这个橘子红茶糖水可以一直卖下去的话，她是不是应该从糖水罐头那边再挖几个人过来帮忙啊？现成训练好了的剥橘子能手，大伯娘和刘家婶子她们可不要太轻松了。

不过这会儿也不是想这些的时候的，她将一大盆果肉端进厨房，倒入第一口锅里，和锅里的糖水的比例刚好匹配。

“放这么多橘子啊？小环姑娘，会不会太多了？”

“不多的，熬一会儿，橘子果肉还会缩水。”明环解释道，有叮嘱了一下看灶头的人，让她适当的用大勺子碾压一些橘子果肉，将里面的果汁压出来一些。但又要注意，别将所有的果肉都压坏了。

这个活儿的技术不高，主要是得细心。

混在冰粉里面的黄冰糖水和红糖水，一次性就熬煮好了；所以第二口锅也腾了出来，看着时间，等外面剥好的橘子差不多够量的时候再烧好一锅谁，提前熬好糖水，再将橘子果肉下锅。

两口大锅同时开煮。

等果肉熬煮到合适的时候，再将大伯娘事先泡好的红茶水倒进去就行了。

一时间，明家分成了三块地方，剥橘子的，搓冰粉的，熬糖水的，各司其职，认真有专注。

明环则成了跑腿的那个，将这三个环节串联起来。

第一天开始卖橘子红茶糖水，明环也没想准备太多，熬了差不多四、五锅之后，就收手不再做了。

看看时间，这才一个多时辰过去，三个小时不到，虽然也耗时不短，但比明环以为的要快很多了。

看着这满满几大盆的橘子红糖茶水，做的时候没发现有这么多，这会儿大伯娘心里有些犯嘀咕，“小环，第一天刚开始卖这个，咱们会不会做的太多了？”

不管是之前冰粉，还是糖水罐头，亦或者明环想出来的奶茶，在刚开始卖的时候，数量都不是特别多，先少量的做了一点儿，看看顾客们的反响之后，再决定是要改变还是加大分量。

明环这次直接就做了这么多，会不会太冒进了？

虽然截止到目前为止，她们卖的饮品还没有被顾客们不喜欢过，但不怕一万，就怕万一啊！

“这要是一天没卖出去，第二天怕是不好卖了吧！”大伯娘担忧的说道。

“这四盆并不是全都要拉到县城的摊子上去卖的。”明环解释道，“只有两盆是留给摊子去卖的。明天先把饮品摊子支起来后，我打算让满牛哥拉着剩下的橘子红茶糖水，到之前合作过的店家那里去看看，再退下一下这个饮品。”

大伯娘这才恍然：“原来是这样啊！这样倒也不错……只是你明天要跟着王满牛去县城周边的镇子，那摊子那边，你岂不是顾不上了？”

明环不在，五妞和另一个帮忙的嫂子，两个新人能推销好新品吗？

“我也不是放下了就立马走，还是会在摊子上看一会儿的。去找周边的店家，也不是非要急着大清早去找他们。”

反正是新品推销，就是上午或者中午一点儿再过去，也来得及。

看着已经将各个地方都面面俱到的想妥当了的明环，大伯娘很是欣慰，如她大姐所愿，明环也成长起来了。

明天肯定不能直接将这四大盆橘子红茶搬上马车，稍微有点儿颠簸，都要洒出来了。还需要将它们灌到罐子里封装好，跟夏天卖冷饮的时候，装搭配冰粉的糖水一样的方法，这样第二天王满牛才好搬上牛车，将它们拉走。

大伯娘和另外两个人搓得好几盆冰粉，直接放到堂屋的桌子上，找了个东西将盆子盖住。

因为冰粉太多了，根本没法全都放到井下去凝固。也因为如今的晚上足够冷，气温挺低的，差不多够让冰粉成型了。

大伯娘还寻思着，等冰粉凝固成型了之后，她再过来继续帮忙，把冰粉划好放到橘子红茶里面去，不然这么多的冰粉，明环一个人哪里弄得晚。

“不用啦大伯娘，”明环笑道，“就这样吧，不用提前把冰粉放进去的。”

大伯娘盯着她，诧异问道：“难不成你想等明天开始摆摊时候，临时再将冰粉加进去吗？”

“对啊！”明环点头，她还真就是这么想的，“如果提前把冰粉混起来，拿顾客来买，舀的时候，怎么好区别自己到底舀了多少红糖冰粉、多少黄冰糖冰粉呢？不如先划分好了，等人家来买了后，才用勺子现舀。”

黄冰糖冰粉一小勺，红糖冰粉半个小勺。

明环将比例都定好了。

“那就好，你心里有数就行。”大伯娘就是怕明环一个人忙不过来，又怕耽搁大家回家，不好意思开口。


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