270自创酸菜鱼

　　我想我就能坚持到明天五更了！但是今天还是五更！感谢一切随缘～梦打赏！
　　刘爱民最后放下的筷子，今天真的吃饱了，太好吃了。两条大鱼给老太太还剩下一大碗的鱼丸，剩下的鱼皮都吃光了，土豆到是剩下了。
　　抄桌子刷碗的都是刘竞泽干的，没用张红梅。
　　“红梅，咱们下盘棋？”刘竞泽擦干净手进来问。
　　“红梅你还会下棋，别跟他下，来，陪大爷下两盘。”
　　刘竞泽无奈的看着他爷爷，真是的，掺和什么？
　　“你们下棋就在这屋，我也看看。”老太太也跟着掺和。
　　刘长河兴奋的去拿棋盘了。
　　“太奶，我大爷棋艺咋样？”
　　“臭棋篓子。”
　　张红梅无奈了，千万别跟张兴国一样。恼怒的看了一眼刘竞泽，都怪他。
　　刘竞泽无奈的摊摊手，自己忘了他爷爷了，就是想跟张红梅多待会儿。
　　刘长河兴冲冲的抱着棋盘过来了，张红梅硬着头皮坐下跟刘长河走棋。
　　还好，比张兴国要强点，没走几步张红梅就将军了。
　　“你怎么跟那个臭小子一样？不中，咱们再来一盘。”
　　这个劲头跟张兴国一样。
　　老太太还有刘竞泽在一边观战。她们都是君子，并没有指手画脚的。
　　老太太非常惊讶张红梅的棋艺，非常不错，虽然跟竟泽差点，但是竟泽可是受过专人的训练。
　　看着这丫头的棋路，就知道是野路子，非常的不错。
　　这次张红梅就用了五步就将军了。
　　“大爷我该午睡了。”张红梅怂了，实在是太没有成就感了。
　　“不中，今天别睡了，怎么能五步就将军呢？”
　　刘竞泽坐在张红梅的身边“爷爷，我来吧，这丫头有午睡的习惯，让她回去睡会儿吧。”
　　“谁要跟你玩？真是的都是一帮不尊老的坏孩子。”
　　刘长河抱着自己的棋盘走了。张红梅无奈的摊摊手。
　　“太奶，我回去了，明天再过来。”
　　“去吧。”
　　张红梅刚到院子里，刘长河家的就搬着草把子出来“红梅，把糖葫芦拿走，就放在库房就行了。”
　　“好嘞，我再吃一个酸梨的。”
　　刘竞泽接过草把子跟着张红梅一起回去了。他只是把张红梅送回去就回家了。
　　下午，石头送过来小半桶的羊奶，张红梅让他带回去几个糖葫芦，还给了他麻花。
　　又倒出一盆给老校长送去了，毕竟是干了一辈子的教育工作，短短的一天就跟村里的人相处的特别的好。
　　这样张红梅就放心了。
　　第二天一早张红梅就把棉花拿出来，一会儿去老太太家带过去，给自己做了棉被褥子还有棉袄，棉花不能让人家出啊。
　　刘竞泽过来找张红梅一起去食堂吃饭，看到棉花摇了摇头“你会怎么带过去再怎么带回来。”
　　“可是你家里的人多，这棉花肯定缺啊。我放着也没用，时间长了不在家再招老鼠？”
　　“那你就去跟我太奶我奶我妈去解释吧。”
　　食堂的早饭千篇一律，张红梅只吃了红薯还有南瓜，粥都给了石头了。
　　没有回家，直接去了老太太家里，家里人还都没有吃完，都在食堂呢。
　　“红梅我找出一本书，你看看。”
　　“什么书？”
　　“西厢记。”
　　“还行，我以前翻看过，我不喜欢唧唧歪歪的古时候的爱情故事。”
　　“我还以为小姑娘都喜欢呢。那你喜欢哪本古时候的小说？”
　　“我就喜欢红楼梦。”
　　“哦？你喜欢里面的谁？”
　　“两玉我都不喜欢，我喜欢王熙凤，泼辣能干，就是结局不好。”
　　“没想到你还有女强人的梦想？”
　　“我没有，我就是觉得王熙凤的一辈子没有表面的风光，男人不可靠，太可怕了。”
　　这时候家里的人也都回来了，刘长河乐呵呵的去磨刀了。
　　昨天就把冻的鱼化上了，“竟泽哥，咱们得先把鱼切片得腌一会儿。”
　　“我来切。”
　　“你就把鱼肉剔下来就行了，切片还是我来。”
　　还是昨天的步骤。不过这次腥线是刘竞泽抽出来的。
　　今天的还是草鱼，刺比较少，刘竞泽把肉剔下来，张红梅就一点一点把大刺拔出来，之后斜刀切片，之后把姜葱放在盆子，跟着鱼片一起抓。
　　倒了点白酒去腥，还是两个鸡蛋的鸡蛋清，放了一小勺的白糖，两勺的盐，还有粉面子水然后不停地抓，感觉上劲了。就放在一边，醒着，就等着一会做菜了。
　　“红梅，酸菜切多少？”
　　“来三颗，一定切的细细的。”
　　“放心，你去屋里跟着太奶待着去吧，这里不用你。”好嘞，你再把鱼汤熬出来，知道怎么熬吗？
　　“知道，羊奶家里也还有。”
　　“这次就放半碗的羊奶在里面就行了。熬好了就盛出来，不要在锅里捂着。”
　　张红梅跟着老太太坐在炕上闲聊，都是老太太给她讲一些她年轻时的有趣的事。
　　等到刘竞泽都弄好了，都是一个半小时以后的事了。
　　因为早饭是九点多，所以中午饭就在十二点再做了。
　　十一点半饼子已经贴在锅里了，这次没有炒别的菜，就这一道酸菜鱼就够了。
　　张红梅把辅料都准备好了，大蒜切末，葱切末，姜也是切末，干辣椒也碾碎，还准备了花椒大料。
　　锅里放油先把酸菜炒了半熟，把鱼汤倒进去。
　　“竟泽哥，你准备小锅，一会儿我的烧油。”
　　“嗯，这就去。”等到锅里的汤开了，张红梅把腌好的鱼片下入锅里，又开锅了，就盛出来了，还是两大盆子，上面洒上葱姜蒜的末。
　　小锅烧油放入花椒大料，端起锅倒入辣椒碎，泼在了葱姜蒜末上，滋啦一声，马上就飘出了诱人的香味。
　　刘长河过来端了一盆就进屋了。
　　这顿饭也是吃的饱饱的，最满意的就是刘长河还有刘爱民，老太太就吃了几口，然后就把昨天剩的鱼丸吃了。
　　“丫头，你一定教会你大奶还有你大娘，你走了后别想吃都没人会做。”
　　“呵呵，好的，其实这道菜不难的，大娘大奶你们看会了没有啊？”
　　“会了，等你大爷以后想吃了，我就给他做，让他吃个够。”

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