第一百三十章 惊喜
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说着说着,一道道菜就由一个个穿着白底青花样式旗袍的服务员端上来了,卓越一行一个才7个人,却轮流吃着二十几个菜,然后一人拿个本子,轮流打分或者写出意见。
其实这样的品菜,他们已经进行了多轮,主厨都定下了6名,今天是最后招聘的一批厨师,一共4名,服务员和演奏古典乐器的技师也基本招聘到位,再过几天,这里就要试营业了。
等所有的菜品都试完,也打完分,苏瑶最先发表意见:“我觉得这一批厨师比前面的还要高明一些,不行全都留下来?”
李扬迟疑了一下说:“有必要养这么多厨师么?加上这四个,我们可就有10个主厨啦!”
卓越说:“我觉得有必要,甚至后面择机还要补充主厨。因为我们每个师傅,只负责自己最擅长的几道菜,而且我们这没有明显的口味偏颇,八大菜系的名菜我们要基本上都能囊括,羊城市个开放的城市,全国各地哪里的人都有,所以,我们的口味也要准备齐全,确保什么地方的客人来,我们都能招待好。”
俞婉茹赞同卓越的说法,也开口道:“卓总说得有道理,我的意见是,再增加一位擅长做海鲜,增加一位擅长做素食的师傅,就比较完美了。”
卓越直接拍板:“俞总加紧招聘,另外我们的VIP都送出去了么?”
俞婉茹说:“还没,因为开业的时间还没定。”
卓越考虑了几秒说:“26号怎么样?5天以后开业。”
其他几个人都点头表示赞同,卓越就将一切定了下来:“那就按26号准备,从22号开始,按照名单送VIP卡。”
之后的几天,卓越他们几个有时间都会过来转转,筹备了这么久,终于要营业了,这家店可是承载了卓越不少期望。
26号那天,周六,天气不错,因为宣传得很神秘,第一单又打着五折优惠的旗号,所以,来的客人络绎不绝。
但第一天开业,就出了不少意外,有人没带VIP卡,按理不是VIP恕不招待,卓越当机立断,报名字,只要名字属于VIP客户,就立马放行。
还有意外就是,卓越他们没有对外宣传,居然还有非VIP客人好奇而来,保安拦住不让进,客人发火了,说:“你打开门做生意为什么不让我进?难道老子会少你钱?”
李扬赶忙解释道:“您看我们的招牌,我们是私人厨房,只招待VIP客户,请您见谅!”
客人好奇了:“怎么才能成为你们的VIP客户呢?”
李扬笑着解释:“第一批VIP客户,我们是挑选了一批羊城知名的企业家赠送的,我们老板规定,下一批要想成为我们的初级VIP,必须在我们柜台预存10万元以上才行。”
那客人倒吸一口气,骂道:“真黑。”
李扬笑着赔礼道歉:“这是我们的规定,请多多包涵。”
那客人骂骂咧咧地走了。
当然除了意外,还有惊喜。
一进门,服务员会邀请客人先去院子里到处参观,或者邀请他们去湖心亭那边听音乐,喝茶,又或者等客人们吃完饭以后再邀请他们去那边喝茶,当然,茶很贵。惊喜就是很多客人用晚餐后对这里评价很高,甚至有些被VIP客户邀请过来的朋友当场刷卡办理VIP。
不出意外的是,私人厨房火了。
但卓越在第一天后提出了三个整改意见,一是,客人可以点想听的乐器,由技师进包厢为他们演奏,当然是付费;二是, 每隔20米左右,设立一名引导员,园子太大,避免客人找不到包厢或者找不到洗手间,三是,招聘专职的代驾司机,负责帮喝酒的客人开车。
果然,第二天的生意依然火爆,卓越他们在门口规划的巨大停车场停满了各式各样的豪车,卓越看到这个现象,对李扬说:“下一步,我们把对面那块空地也买下来或者租下来,修成停车场,否则,停车问题早晚会成为限制我们生意的阻碍。”
李扬点了点头,说:“我明天就去打听,那块地是谁的。”
第三天,是周一,生意依旧火爆,新增的VIP客户也不少,卓越终于放心了,早早地回学校去了,今天是4月28号,他的生日,但卓越谁也没告诉,打算回宿舍泡桶方便面再加个卤蛋,草草了事。
但卓越不知道的是,有人给他准备了惊喜,最后,还差点变成了惊吓。
首先,田菲菲肯定记得他的生日,但最近的电话中她装作遗忘了,一点也没表露出异常,但私底下,却偷偷交代宋佳,为卓越准备了蛋糕,甚至田菲菲还不远万里寄来了她亲手做的生日贺卡和生日礼物。
其次,苏瑶也知道,就是去年她和卓越在银行办理贷款的时候无意间看见了,就偷偷记在了心里,她比较坏的是谁也没告诉,今天在私人厨房碰到卓越好几次,也丝毫没有透露,就打算一会给卓越一个惊喜。
可令的卓越对这些一无所知,一边开车还一边怀念去年在庙里,不对,是庙宇的旁边和田菲菲、宋佳、胖子几人过的那次生日,还有些伤感,今年的生日过得好凄凉,除了自己老娘早上打过来电话以外,没一个人记得。
卓越回到学校才下午四点多,下午有两节英语课,又被卓越可耻的逃掉了,他直接回到了宿舍,在床上躺着休息一会,宿舍一个人都没有,连陈效年都不在,不知道跑哪去了。
就在卓越迷迷糊糊地快睡着的时候,手机响了,卓越迷迷糊糊地接起来:“喂,谁啊?”
宋佳的声音从手机里传出来:“我快到你学校门口了,立刻出来接驾!”
卓越的瞌睡虫一下跑了一半,说:“宋佳?你来我们学校干什么?”
宋佳没好气地说:“你以为我愿意来啊,还不是田菲菲打电话逼着老娘过来。”
卓越的瞌睡虫立马跑光了,坐起来说道:“菲菲?她让你过来干嘛?”
宋佳说:“还能干嘛,给你庆祝生日呗,你个没良心的,老娘去年生日连个电话都不打,今年还要我亲自上门给你过生日,要不是看在菲菲的面子上,我才懒得理你。”
卓越立马欣喜道:“去年的事还提他干嘛,我要是记得你生日,你搞不好都要误会老子对你心怀不轨,你到哪了?我马上去接你。”
宋佳闻言差点气得立马让出租车司机掉头,对着电话喊道:“卓越!立马向我道歉,否则,老娘立马就田菲菲从M国寄来的生日贺卡从窗子上扔出去。”
这下算是点中卓越的死穴了,卓越赶紧说道:“抱歉抱歉,宋佳,对不起哈,去年是我忙忘了,今年,今年肯定给你补上,我一会儿就给菲菲打电话询问你的生日是哪天。”
宋佳哼了一句,总算气顺了不少,说:“马上到你们西北门了,抓紧出来接我。”
卓越忙回道:“好嘞。”
挂了电话,从床上爬起来,心里美滋滋的,我就说,田菲菲怎么可能忘了我生日?
很快,卓越就在学校门口找到了宋佳,一见面,就找宋佳要贺卡,宋佳一瞪眼,说:“急啥,先找个地方,老娘今天陪你过生日。”
卓越着急想看贺卡,想了想,问道:“就宿舍行不,这会没人。”
宋佳响了想,也点头道:“也行,先把东西放下,一会再请你吃饭。”
两人于是一起往宿舍走去,宿管老头已经跟卓越很熟了,对卓越旁边的宋佳直接视而不见。
到了宿舍,卓越和宋佳放下东西,宋佳又找出田菲菲大老远寄过来的贺卡,递给卓越,卓越接过一看,封面几个熟悉的字体映入眼帘——卓越亲启!
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