六十七、酱
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他们穷怕了,因此现在都面色激动!
画宝打量了一下十五人的神色,发现他们都是有上进心的,画宝点点头,就怕他们穷还穷得理所应当。
画宝放了心,开口道:“既然如此,现在你们就去木金那里,在后院我们搭了个棚子,这天还有点冷,你们就在棚子里学,工钱也是今天就开始结算。你们学好了基础知识,再去钟工匠那练习实际操作,最后去我二伯,也就是木二那里学认字!”
其中有个男人有点犹豫:“画宝,这其他的我们没有意见,可木金也才是个孩子……”
说完,飞快地看了一眼画宝,生怕她生气。
画宝笑吟吟的:“我大哥也是跟着钟工匠学的,他的天赋很高,前期教你们没有任何问题,后期待你们学得差不多之后,会换人教学,你们且放心吧!”
听到这话,众人倒是放心了些,不过就算是木金教其实也没什么关系,因为他们本来得了钱还能学习已经很感激了,只是现在他们也希望可以更上一层楼,这才多嘴问了一句。
十五个人就去了后院学习,鉴于他们现在还不会认字,因此木金只是口述教他们,有什么不会的就让他们直接问。
十五个人也没有因为木金是个孩子就不好意思问,询问了他很多问题。
一时间,气氛也算是融洽。
画宝去后院悄悄看了眼就去了楼上,以这些个人这学习的劲头,怕是年后就能做做简单的木活了,这些先不急着告诉他们,让他们慢慢学。
画宝来到了灶屋,对正在忙碌的林氏、方氏和何氏道:“娘亲、三伯娘、四伯娘,帮我准备些食材吧,我打算做些春卷,再做些豆瓣酱、茱萸酱、鸡肉酱、花生酱、甜辣酱、番茄酱。”
林氏几人一听,也没废话,知道画宝又要推出新的美食了,几个人很配合,连忙扒拉出来画宝需要的食材。
现在家里养着一群木工,开销不少,确实需要一些新鲜东西赚钱了。
画宝先做豆瓣酱。
将香叶,桂皮,白寇,砂仁,草果,香果,沙姜,花椒,八角,茴香放入锅中炒香,然后滤出汁液来,备用。
把霉豆瓣放入大点的盆,倒入白酒和香料水,拌匀后盖上盖子发酵。
把提前晒好的茱萸切成细丁放入酱缸,加上四斤盐拌匀,紧接着在晒楼上去晾晒。
做好这一切,画宝道:“等这个酱明天早上发酵好了,然后拌在一块,后面的我继续做。”
趁着这些等的时间,画宝又做了番茄酱、茱萸酱和花生酱,因为鸡肉酱要用豆瓣酱打底,所以画宝没急着做。而茱萸酱做好,画宝就用它又做了甜辣酱。
做完这一切,天色已晚,画宝又做了些春卷,给家里添餐,还有十五个人,每人也都分到了一个。
几人吃了很是惊讶,这春卷味道真不错。外皮脆脆的,馅料却是香得不行,简直是人间美味!
怪不得木记生意好,不是没有道理的!看看人家画宝,多厉害,自己家那些个孩子,跟画宝一样大,还只会哭鼻子呢!
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