第1456章
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“怎么说?”云依依歪了歪头问道。
宋管事端正了身体,复述了一遍来之前就想好了的语言:“你的第一间铺子,每日客人都爆满了,其实并没有让你赚太多吧,因为你的定价太低了,加上你还让客人随意夹菜,虽说不至于亏本,却也不怎么赚钱。后来你对面有间铺子效仿你,结果很快就关门了。”
云依依笑了笑,宋管事这一点就说错了,她第一间铺子的利润很高,自助这个事情,看起来她亏本了,但成本却是不高的。
“所以你这才开了第二间铺子,把价格上调了许多,但还是用一样的店铺名,就是想让客人来你的新铺子吃饭,因为第一家铺子的名声已经打响了。”
云依依微微蹙了蹙眉,没想到在别人面前,居然是这么看她的。她两间铺子的目标客人都不一样,第二间铺子本来就是为了有钱人准备的,第一间铺子就是为了普通人准备的,这两者并不冲突。宋管事,看来是调查了她许久,才说了这样一番言论。
她垂下眼,缓缓启唇:“宋管事,你是有什么打算?”
宋管事还以为自己说中了她的心理,心里面顿时便有些高兴,“我是这么想的,你们铺子里面的食物很不错,但铺子却还是小了一些,想必你也发现了,来你们铺子里面吃饭的人并不多,当然我是指的这家。”他说完就原地指了指。
县城里面稍微有点地位的人,都有专门去的酒楼,而他们醉霄楼便是其中一家。云依依的铺子虽说不错,但短时间内,就算有人宴请客人却也不会选择她的。
这一点云依依也是明白的,总归就是品牌难做啊,如果真要大哥比方,醉霄楼至少也是四星级的饭店,她的则只是味道还不错的小铺子,即便是为了身份,那些人也不会优先选择她的。
云依依道:“你说的有些道理。”这也是铺子前期难做的原因,但她还是会一步步慢慢做起来的。
宋管事有些激动,还以为云依依这是同意了他的说法,终于把他们的想法说了出来:“我们是这么打算的,你把火锅和烧烤的配方告诉我们,我们醉霄楼也可以出售这两样食品,当然我们愿意打上你们食肆的招牌,你们也继续卖这两种食物,互不干扰,到时候的利润,我们五五分吧。”
五五啊,这已经算是很大的诚意了。
要是其他人也就同意了,云依依道:“合作倒是可行,倒是配方不能告知你。”她似笑非笑地看了一眼宋管事,“你们可以卖我的食物,但是必须要标明来源,每日可以在我这里拿货,价格可以算你便宜一些。”
这也就相当于加盟了,他们都能卖她的产品,但也只能从她这里买。
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