第1341章
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因为明天就要出门了,燕大嫂今天就开始准备了,豆浆是需要提前磨好了,煮好了豆浆之后,她就照着云依依所说的方法,开始包烧麦,这烧麦也是奇怪,明明没有肉,但是蒸好了之后,一股浓香就钻了出来。
两个小的直说好香好香,就来厨房寻找吃的了。
“娘这是什么?”燕源指着那烧麦说道,眼里面都充满了渴望,这味道太香了,他的口水都差点掉下来了。
燕大嫂见他一脸想吃的样子,心中也稍微充满了信心,她自己的孩子都觉得香,那肯定是卖的出去的。
但这些都是要卖的东西,起锅之后,她就小心翼翼地放在了橱柜里面,并没有打算给孩子吃,燕源也发现了燕大嫂的意图,顿时就是一阵失望,燕财倒是已经习惯了,他过来了看了一眼,就拉着燕源出去玩了。
因着没有吃的,燕财就对燕母说:“奶奶,娘在做好吃的。”
燕母也是知道这个事情的,燕大嫂这次是铁了心要认真干一番事业,约莫着还是受到了云依依的影响,她最初本来是不同意的,毕竟一个女人去摆摊子,想想还是不易,且容易受到非议,但是燕大哥说要陪着她一起去,燕母便也默认了。
要是夫妻俩一起去的话,自然便没话可说。
燕大哥是家里面的顶梁柱,他平日里面的事情很多,基本的活计都是他撑起来的,燕父也能做一些活,但他年纪大了,能力有限,所以有什么事情,这还是找的燕大哥。
此次,燕大嫂能说动燕大哥一起,她心里面也很感动。
做好了烧麦之后,燕大嫂就开始炸油条,一根根油条被炸好了,金灿灿的,放在盘子里面,看起来就很酥脆,她放的油也不算多,但把家里面的猪油都用了一半,燕母一进来就正好看到了,瞬间就有些心疼,她倒没有指责,而是说了一句:“一定要用这么多油吗?这要是卖不出去,那可就浪费了啊。”就算是卖小吃,那也可以卖点成本低廉的,总归也就是试试而已,燕母倒也没有想过让他们发家致富,这每次做点小吃就浪费了如此多的油,她看着都觉得心里面突突的。
这时候还没有回油的说法,燕大嫂炸完了油条之后,就把剩下来的猪油又倒进了罐子里面,打算下次再使用。
“娘,没事的,弟妹说了,要是做太寻常的食物,那些人就算会买,也就买一两次就走了,根本就留不住他们。他们自然要出钱,肯定都是喜欢自家做不出来的东西,这油条,他们都舍不得炸那就行了,我舍得做出来,咬一口就是满满的油,要是买的好,那生意就能做起来了。”燕大嫂说,这都是云依依给她说的,叫什么回头客这类的,她说燕大嫂只要能做到百分之三十的回头率那就非常不错了,镇上的话,竞争小,说不一定能够做得更好,
这都是云依依的经验之谈,她的店铺之所以开得不错,就是因为回头率很高,客人吃了一次,还会来吃第二次,第三次……。云依依好几次去了自己的店铺,都还能碰到几个熟悉的面孔,她家的回头率肯定是达到了百分之五十以上的。
燕母听得有些糊涂,就见燕大嫂切了一截油条给燕母,让她尝尝味道。
燕母便接了过来,才做好的有条有些烫,她塞到了嘴里面,嚼动之间,发出咔擦咔擦的声音,这就是炸的非常脆了。
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